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開(kāi)掛大堡廚

第十七章 暴富,還是脫貧?

開(kāi)掛大堡廚 呼哈哈哈哈 2249 2021-11-23 19:50:00

  “老板,我會(huì)死心塌地跟你干的?!?p>  秦蘇葉終于反應(yīng)過(guò)來(lái),這種時(shí)候表忠心就對(duì)了。

  陳大笑微微一愣,大笑:“什么年代了,還說(shuō)這種話?!?p>  “不過(guò),我喜歡聽(tīng)!”陳大笑擠眉弄眼。

  秦蘇葉竟然沒(méi)覺(jué)得想吐。

  這時(shí),秦蘇葉的腦海里出現(xiàn)一個(gè)彈窗。

  “提示,副本觸發(fā)隱藏任務(wù),任務(wù)等級(jí),B級(jí)?!?p>  隱藏任務(wù),B級(jí)?

  秦蘇葉雙眼大亮。

  “幫助正新雞腿的品牌效應(yīng),再上一個(gè)新臺(tái)階,以所有門(mén)店的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)百分之二十為衡量,時(shí)間不限制?!?p>  “任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):三個(gè)藍(lán)裝盲盒,分別裝有獎(jiǎng)勵(lì),

   1,帝豪花園50平方米特價(jià)房一套;

   2,全款豪車(chē)一臺(tái);

   3,正新雞腿二店51%的股份?!?p>  “說(shuō)明:只能隨機(jī)抽取其中一個(gè)盲盒中的獎(jiǎng)勵(lì)?!?p>  秦蘇葉的內(nèi)心要爆炸了,即使面對(duì)著陳大笑,他也忍不住呼吸極速。

  這是要一夜暴富的節(jié)奏。

  雖然,這個(gè)隱藏任務(wù)的成功率,看起來(lái)是多么的低。

  百分之二十的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng),這可是很恐怖的,還是針對(duì)所有門(mén)店。

  據(jù)說(shuō),正新雞腿可是有一百多家門(mén)店。

  但是,如果完成了,馬先生會(huì)給抽取一個(gè)盲盒的獎(jiǎng)勵(lì)。

  另外,如果陳大笑兌現(xiàn)承諾的話,那又是一份大獎(jiǎng)。

  灶爺,這個(gè)副本真的很俗氣啊!

  太俗氣了。

  但是,愛(ài)了!

  秦蘇葉心想:我就是一個(gè)很俗氣的人,愛(ài)了,愛(ài)了!

  這時(shí),蘇菊又來(lái)了。

  “老板,我們昨晚準(zhǔn)備的腌制好的經(jīng)典雞排沒(méi)有貨了,需要馬上腌制一批貨,但是人手不足?!?p>  蘇菊很有深意地看一眼秦蘇葉。

  秦蘇葉暗嘆一聲,她的身材真好,關(guān)鍵部位夠渾圓!

  但此時(shí),她認(rèn)真起來(lái),真的很認(rèn)真,令人生不起調(diào)侃她的心。

  秦蘇葉往柜臺(tái)看去,此時(shí)九點(diǎn)鐘,由于天氣炎熱,不少年輕男女走進(jìn)來(lái)喝奶茶,順便吃點(diǎn)小吃。

  確實(shí),人手嚴(yán)重不足。

  也是因?yàn)椋蛲碜鲭缰频娜?,?zhǔn)備工作不充分。

  蘇菊是店長(zhǎng),陳大笑很理智地沒(méi)有在這個(gè)時(shí)候去向她問(wèn)責(zé),而是看向秦蘇葉。

  秦蘇葉也很識(shí)趣:“忙起來(lái),就是我快速融入這里的最好方法?!?p>  陳大笑深感欣慰,又是鼓勵(lì)性地拍拍秦蘇葉的肩膀。

  但這次,他什么也沒(méi)說(shuō),只是滿臉鼓勵(lì)與微笑。

  ……

  面對(duì)剛從凍庫(kù)拿出來(lái)的兩百個(gè)雞排肉,硬邦邦的猶如一堆硬石塊

  不管!

  蘇菊有些急眼。

  她很擔(dān)心剛好有客人點(diǎn)雞排,那么,他們就要斷貨了。

  斷貨,對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),是一種顧客忠誠(chéng)度極速下降的操作。

  行內(nèi)人都知道,這算是餐飲業(yè)的一種禁忌。

  蘇菊知道雞排從零下十幾度的凍庫(kù)拿出來(lái),放在溫度只有三四度的冷藏室,自然解凍到可以腌制的程度,是需要24小時(shí)的。

  但是,目前的時(shí)間不允許。

  她是店長(zhǎng),在凍庫(kù)貨源充足的情況下,是不允許斷貨現(xiàn)象出現(xiàn)的。

  她的責(zé)任重大。

  她聽(tīng)說(shuō)過(guò)皇庭漢堡集團(tuán)還有另外的快速解凍方法,并且符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。

  但是,她把眉頭皺破,頭皮撓破,也不知道具體是哪種方法。

  用微波爐蒸?

  不可能!

  每袋雞排有五個(gè)疊在一起,不管怎么蒸,上面一層蒸爛了,中間還是硬的像石頭。

  她們?cè)?jīng)試驗(yàn)過(guò),不行。

  放在室溫解凍?

  雖然相關(guān)國(guó)家部門(mén)不提倡,但也算擦邊球,不妨一試。

  只是,這種方法也得兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

  現(xiàn)在情況緊急,不行!

  用熱水泡?

  不知道符不符合相關(guān)國(guó)家部門(mén)對(duì)食品安全的要求,但至少有一點(diǎn)是明確的,會(huì)嚴(yán)重影響口感。

  蘇菊求助的眼神看向秦蘇葉。

  她很清楚,秦蘇葉第一天來(lái),剛上崗位,還處于熟悉階段,不應(yīng)該把這個(gè)擔(dān)子推給他。

  但是,她沒(méi)有辦法,情急之下,胸膛起伏不定,山巒高低不平,卻又渾圓高挺,且對(duì)稱。

  秦蘇葉流鼻血了。

  不得不感嘆,陳老板招的奶茶妹妹都是很有質(zhì)量的。

  “其實(shí)很簡(jiǎn)單,去拿冰來(lái)?!?p>  秦蘇葉決定出手,現(xiàn)在不是藏私的時(shí)候。

  既要看陳老板的僧面,也得看蘇菊的佛山。

  更何況,這種關(guān)鍵時(shí)刻,不止蘇菊,就連其他四名山峰挺拔的奶茶妹妹也在觀望,眼里滿是“你行不行,不行就不是男人”的字符在跳動(dòng)。

  而且,他看到那些雞排里,有白色的怪物在動(dòng)。

  “提示,副本觸發(fā)D級(jí)任務(wù):擊殺寒冰怪?!?p>  “完成任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):

   1,金錢(qián)+100;

   2,有百分之五十的幾率得到D級(jí)別的解凍精。”

  解凍精?

  什么鬼?

  類似于西瓜搗亂怪的妖精?

  ……

  蘇菊很識(shí)趣地給秦蘇葉打下手。

  秦蘇葉在這里,只是臨時(shí)客串腌制工作,都給做出主廚的感覺(jué)。

  秦蘇葉的內(nèi)心得到某種滿足。

  雖然,他的腌制技術(shù)依然停留在初級(jí)初期階段。

  在皇庭漢堡帝豪店里,簡(jiǎn)直就是弱爆的樣子!

  但在這里,依然有表現(xiàn)出挑的機(jī)會(huì)。

  看在這些山巒不斷,山青秀美的秀麗風(fēng)景線的份上,秦蘇葉決定親自動(dòng)手。

  他工作起來(lái)很認(rèn)真。

  首先是接開(kāi)水,開(kāi)水是高溫消毒過(guò)的。

  然后,他用蘇菊拿來(lái)的大量冰塊,迅速冷卻熱水,直至達(dá)到冰水的臨界點(diǎn)。

  也就是零度。

  然后,他把冷凍的雞排拆開(kāi)包裝,細(xì)水長(zhǎng)流如斟茶,不斷地淋在雞排上,解凍。

  當(dāng)冰水低于零度時(shí),熱水又加上,如此反復(fù)。

  “用常溫的活水解凍肉類,是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的?!?p>  “但是,這樣會(huì)影響口感。”

  “如果換成比臨界點(diǎn)稍高的冰水,就可以保證口感不變,這是我?guī)煾到涛业??!?p>  秦蘇葉想起陳世偉,確實(shí)是他教的。

  不過(guò),秦蘇葉也沒(méi)有機(jī)會(huì)實(shí)踐過(guò)。

  這次是第一次見(jiàn)面,面對(duì)著蘇菊這個(gè)山巒疊起的奶茶妹妹,是個(gè)小伙子都得熱情似火。

  就這,已經(jīng)引來(lái)蘇菊投來(lái)崇拜的目光。

  因?yàn)?,雞排確實(shí)開(kāi)始在快速解凍。

  而且,冰水被秦蘇葉不斷攪拌,閉著眼睛,牽強(qiáng)一點(diǎn),也算是活水吧!

  蘇菊自己就可以判斷,這樣解凍出來(lái)的雞排,口感是大概率不會(huì)有太多變動(dòng)的。

  秦蘇葉的解凍工作做的很認(rèn)真。

  他看見(jiàn)寒冰怪在雞排不斷解凍的過(guò)程中,驚慌失措地亂竄,鉆進(jìn)凍的最結(jié)實(shí)的那塊雞排中心位置。

  秦蘇葉不顧手被凍傷的危險(xiǎn),用力且仔細(xì)地掰開(kāi)相互黏連的雞排,抓住了它,放在水里,浸泡,猶如洗手的動(dòng)作。

  寒冰怪掙扎一下,化成一團(tuán)白霧,消失不見(jiàn)。

  “就這樣?”

  “說(shuō)好的D級(jí)解凍精呢?”

  秦蘇葉腦袋里閃現(xiàn)一串問(wèn)號(hào),但終究沒(méi)有彈窗。

  該死的百分之五十幾率。

  

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