而劉旭是很有眼力勁的,他早已幫洪霸興做好各項準備工作。
蛋黃醬已經(jīng)放在最順手的工作臺位置,生菜切的極其勻稱,一眼看去,估摸著是真的是長約兩厘米,寬一厘米。
而被選擇的香辣雞腿肉,也是鱗片分布均勻,淡金黃色,堅挺有力。
乖乖,漢堡組合技術(shù)其中最重要的一項技術(shù)便是在瞬息之間選取出最好的食材,這劉旭簡直就是洪霸興的作弊幫兇。
但是,洪霸興是一個很大氣的人,對著劉旭擺擺手:“一個名不見經(jīng)傳的小人物而已,不需要如此。
而且,我也不是這種人。
更何況,我洪霸興還不需要如此?!?p> 洪霸興說完,根本不再理會把馬屁拍到他大腿上的劉旭,轉(zhuǎn)頭看向秦蘇葉。
“我也不會占你便宜,也不想占你便宜,劉旭幫我做的準備工作,我不用?!?p> 話音剛落,洪霸興已經(jīng)開始漢堡組合工作,幾乎沒有任何的準備,可想而知他的自信是要頂破天了。
秦蘇葉一個根本不知道哪個旮旯出來的小角色,需要他重視?
呵呵!
要不是看在李雪兒對他那么不可言喻的態(tài)度上,洪霸興根本不屑于出手。
秦蘇葉站在那里,看著洪霸興的個人表演秀,就連他都不得不感嘆,洪霸興這個人真的很帥,而且是在他全身心專注于一件事的時候。
但是,不管怎么說,他終究沒有自己帥。
秦蘇葉發(fā)自內(nèi)心的感嘆。
洪霸興在最短的時間內(nèi)洗手消毒,戴好圍裙和帽子,動作非常流暢,怎么看都不可能只是在廚房里待過兩三個月的新手水平。
除非,他給自己額外加練。
而且,是那種日夜都在給自己加練的那種。
一個準備工作,就足以看得出洪霸興超乎常人之處。
秦蘇葉的心中有些打鼓,自己真的可以毫無疑問地打敗他嗎?
這時,洪霸興一個急速彎身,就在眾人眨眼之際,他已經(jīng)分開面包,并面包放進烘包機中。
俗話說,姿勢要帥,動作要快。
洪霸興對此就做的非常到位。
但是,秦蘇葉原本升起的擔憂在這一瞬間,終于放下。
“差評!”
眾人驚愕,像看精神病患者般地看著他。
秦蘇葉淡淡的表情上帶著微笑,也不再說什么。
在眾人眼里,這是……,死鴨子嘴硬?
包括洪霸興,也是偷眼看過來,隨即嘴角微微翹起,不屑的冷笑適時出現(xiàn)。
可是,秦蘇葉的聲音再次敲擊每一人的耳膜。
“面包頂層的邊緣離烘包機的邊緣太近,會把面包邊緣烘烤過度,烤焦的顏色變深,口感微微變硬。”
“面包底層放進去的速度比面包頂層遲了一秒鐘左右,最后出來的時間也會比面包頂層遲,就會導致面包頂層在等待底層出來的過程中會散熱。
如此,必然會影響做漢堡的時間,從而影響整個漢堡的均衡溫度,吃起來當然要大打折扣?!?p> 秦蘇葉淡淡的聲音不斷響起,理論上才有的描述和數(shù)據(jù)從秦蘇葉口中說出來,足以證明他的理論知識非常扎實,不免引起眾人的驚呼聲。
可是,秦蘇葉也僅此而已罷了……吧?
就在眾人動搖自己對秦蘇葉的差評感官時,秦蘇葉的聲音再一次響起。
“差評!”秦蘇葉再次給予評價。
洪霸興抬頭看他一眼,這回不再只是不屑,而是多出一分重視。
但不管如何,也只是多出一分重視。
僅此而已。
理想狀態(tài)的理論值背的再熟,做出來卻是另外一回事,這是百分之九十九點九的漢堡廚師的現(xiàn)狀。
至于秦蘇葉,洪霸興從來不覺得他能做到理想狀態(tài)下的水平。
幾乎沒有這種廚師。
即使有,那也僅限于某一時刻的巔峰狀態(tài)。
“你很囂張,比我還囂張。”
洪霸興的聲音亦是淡淡的,沒有任何波瀾,從他手上動作根本沒有受任何影響的跡象就能判斷出來。
秦蘇葉暗自心驚,洪霸興漢堡組合的技術(shù)是真的爐火純青。
可以預見,這家伙雖然進入皇庭漢堡集團的日子百天不到,但恐怕在他總裁老爹的無限物質(zhì)加持下,幾乎是沒日沒夜地暗中加練。
這是一個集背景、天賦和瘋狂努力的瘋子,關(guān)鍵還帥破天際,兼有管理者特有的親和力和理智。
洪氏家族,果然是世界高管出品的工廠。
如果,秦蘇葉沒有灶爺給他開三國黃巾起義的副本加持,恐怕他已經(jīng)感到絕望。
但是現(xiàn)在,即使千萬人給他白眼又如何。
不需要太久,他就能打一個漂亮的翻身仗。
“抹醬技術(shù),差評。”
他的聲音即出,馬上引來無數(shù)的噓聲。
這貨莫不是真的因為絕望而導致瘋癲?
秦蘇葉的聲音依然淡淡的:“面包頂層的蛋黃醬,一邊抹了十克左右,另一邊應(yīng)該在十二三克這樣,但是我們的要求是二十克這樣。
洪霸興抹太多了,影響口感和味道,還會造成成本的增加。”
洪霸興聞言,急速瞥一眼剛放下的面包頂層,再把它放在戴著手套的手掌上微微掂量,心中便起波瀾。
以他極其精湛的漢堡組合技術(shù)水平,從手感來判斷,雖然沒有秦蘇葉說的那么精準,但也大概判斷出來,面包頂層的蛋黃醬,左邊確實要比右邊的要多。
他滿含深意地看一眼秦蘇葉,也不說什么,神情終于凝重起來。
事不過三。
眼前這個名不見經(jīng)傳的秦蘇葉,恐怕真有兩把刷子。
其實,他是不相信秦蘇葉能夠一眼就看出醬料的兩三克差別,沒人可以做到這一點。
洪霸興認為秦蘇葉是在刻意表現(xiàn)。
但是,這不妨礙他真正地重視起來,而不是像所謂的一而再再而三地輕視一個對手那樣。
當他把用手掂量起大約二十克的生菜,快速且精確地擺放在面包之上,心滿意足地準備下一個動作,也就是拿夾子去夾取保溫柜的香辣雞腿肉時,便聽見秦蘇葉的聲音煩不勝煩地再次傳進耳朵。
“差評!”
那道聲音依然淡淡的,毫無更改,猶如萬年不變的地獄之聲。