第九十七章 認(rèn)輸
再看劉旭,已經(jīng)看見(jiàn)他給童子雞過(guò)水,隨后便是輪到上面粉的工序。
劉旭一手撩開(kāi)翅膀根部,面粉隨即均勻地拍上去,緊接著便是力度適中地按壓雞背,擴(kuò)大雞的視覺(jué)面積,卻又不斷其脊背,動(dòng)作幾乎可以說(shuō)是完美。
只見(jiàn)他雙手呈十字按壓在童子雞的脊背之后,再次分開(kāi)手掌,均勻按壓其它部位,面粉便穩(wěn)穩(wěn)地黏附在雞的身上。
是個(gè)漢堡廚師都知道,別看現(xiàn)在面粉很完美地黏附在雞的身上,就不會(huì)掉落。...