刺啦一聲，輕煙滾滾，熱油緩緩的澆在魚(yú)身身上，順著大黃魚(yú)的魚(yú)肉緩緩的滑落，陳楓一勺接著一勺的熱油，不斷的淋在魚(yú)的身上，直到大黃魚(yú)緩緩定型之后，陳楓才慢慢的將漏勺放入油鍋之中。
讓熱油包裹著大黃魚(yú)開(kāi)始浸炸，在這期間陳楓時(shí)刻注意著鍋內(nèi)的溫度，也時(shí)刻感知著大黃魚(yú)的變化。
緊盯著在油鍋中不斷冒著小泡的大黃魚(yú)，陳楓似乎有透視眼，一般能看見(jiàn)魚(yú)肉潛在的變化。
高溫鎖住了大黃魚(yú)體內(nèi)...