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餐飲江湖小廚子

第十二章 儒廚

餐飲江湖小廚子 天空有雨 2533 2021-11-29 09:47:45

  高軍和宋明川是一起長大的發(fā)小。

  宋明川一聽高軍說起他大姐高素芬,腦海里立馬浮現(xiàn)出一個(gè)梳著長辮子的姑娘,那個(gè)姑娘像照顧她弟弟高軍一樣溫柔的照顧過他,那個(gè)姑娘曾經(jīng)是他年少時(shí)心中的白月光。

  “這么多年了,你大姐現(xiàn)在怎么樣?”宋明川看似隨意的問了一句。

  “還可以,她現(xiàn)在在深圳打工。”

  “敢跑深圳了?還不錯(cuò),早就該出來了,,,”

  倆人一邊聊,一邊走進(jìn)了一個(gè)大包房。

  大包房里招待的都是老板級(jí)別和大師級(jí)別的客人,都是差不多和高軍他們一起來東北的一茬人。至于高軍他們師傅那一茬人早已金盤洗手,回老家安度晚年去了。

  而高軍他們這波七零后出生的人,長大后正好是八十年代末到九十年代初,那時(shí)候中國改革開放的春風(fēng)吹遍了全國各地,于是,掀起了打工熱潮,跑XZ,跑XJ,跑山東,跑東北,跑深圳,全國各地,各行各業(yè)都有四川人的身影。

  不過,這些跑遠(yuǎn)方的四川人,并不是每個(gè)人都有發(fā)財(cái)命,有的人發(fā)了財(cái),腰包鼓,有的人運(yùn)氣不好丟了命,而有的人,不好不壞混個(gè)溫飽。

  而大包房這群人是幸運(yùn)的,基本上是人人都發(fā)了財(cái),腰包鼓鼓的。

  不過,宋明川是個(gè)例外,就他混了個(gè)溫飽;就他讀了滿肚子的書。

  眾人看見宋明川來了,都放下筷子,紛紛打招呼。

  宋明川挨著他的兩個(gè)小舅子段氏兄弟坐下,大家聊起了他在漠河開的飯店。

  宋明川說飯店的位置有點(diǎn)偏,客人少,賺不了錢。想把店兌出去,再回哈爾濱打工,等攢夠了錢再開。

  段老大問,“你們這次賠了多少進(jìn)去?”

  宋明川說,“十幾萬吧?!?p>  段老二嫌棄地說,“三姐夫,你開一次賠一次,圖個(gè)啥?”

  宋明川說,“圖啥?不就圖當(dāng)個(gè)店老板嘛。干廚師這一行,不想當(dāng)老板的櫥子不是好廚子,我算了一卦,我最近幾年只是缺些運(yùn)氣而已,說不定運(yùn)氣來了,就發(fā)財(cái)了呢?”

  讀書人都有些近乎固執(zhí)的呆氣,近乎固執(zhí)的堅(jiān)持。想想從古自今的那些讀書人,為了求取功名,高居廟堂,一次次落第,一次次再考,從滿頭青絲的夢想少年到白發(fā)蒼蒼的落第老儒。一輩子,就在失望與期盼中玩完了。

  宋明川高考落第,沒有跟著千軍萬馬繼續(xù)去擠高考那座獨(dú)木橋,因?yàn)槔先藗兂Uf說,要想高中狀元,那得有祖墳上冒青煙的運(yùn)氣。宋明川每年去祖墳上燒紙錢,點(diǎn)香蠟的時(shí)候,都特意看了看祖墳上有沒有冒青煙。

  祖墳上沒冒青煙,落第的宋明川只好跟著12歲就闖蕩江湖的高軍來到了哈爾濱混餐飲,然后,就遇到了段氏姐弟,段三姐段英對(duì)他一見鐘情,于是,勉為其難的娶了其貌不揚(yáng)的段三姐,接下來幾年,又生了兩個(gè)千金。

  宋明川當(dāng)廚師的進(jìn)程有點(diǎn)快,高軍他們用了三五年的時(shí)間當(dāng)上主廚,而他只用了一年。這弄得高軍他們都有些憤憤不平。

  宋明川笑笑說,我是有知識(shí)有文化的儒廚,豈是你們這些大老粗能相提并論的?

  可是,儒廚宋明川打工很得老板賞識(shí),唯獨(dú)自己開飯店,開一個(gè)賠一個(gè),,賠得他債墻高筑,親朋好友都借了個(gè)遍。

  尤其是借他小舅子段老大段兵的錢最多。

  搞得段老大每次見他都毫不客氣的不拿他當(dāng)姐夫,這不,聽到宋明川說話,也就不客氣的奚落道,“等你發(fā)財(cái),黃花菜都涼了。”

  宋明川好脾氣的笑笑,說,“黃花菜涼拌著好吃?!?p>  說罷,夾了一筷子黃花菜,吃進(jìn)嘴里。

  論懟人的技能,宋明川略勝這群大老粗一籌。

  再說了,三十年河?xùn)|三十年河西,此一時(shí),彼一時(shí),誰又能預(yù)測未來呢?

  見大伙兒沉默下去。高軍又開始和稀泥,連忙端起酒杯,說,“來來,咱們喝酒?!?p>  酒足飯飽后,大家開啟飯后余興節(jié)目,能喝酒的繼續(xù)喝,喜歡打麻將的打麻將,喜歡斗地主的斗地主,喜歡聊八卦的聊八卦。

  大包房里通常帶著麻將桌,川人好賭,出來闖蕩江湖,拉家?guī)Э谝膊煌怂麄兊氖群?,一場豪賭下來,大幾千上萬的輸贏對(duì)這群發(fā)了小財(cái),買車買洋房的餐飲暴發(fā)戶來說也不痛不癢。

  關(guān)麗娟安排了自家老娘帶著兩個(gè)小孩先回家睡覺,自己卻坐在麻將桌上,擼起袖子,準(zhǔn)備和這群有錢的老板娘大戰(zhàn)三百回合。

  高軍和宋明川喝著殘酒,聊著八卦。

  任亦寧和二桿兄也在外面大堂吃喝完畢,進(jìn)來請(qǐng)示他小舅舅一下,準(zhǔn)備回川香閣,他還惦記著《冰火魔廚》的更新呢。

  高軍有些微醺,對(duì)任亦寧說,“來,寧寧,給你介紹一下,這位是你宋叔,是我和你媽從小玩到大的朋友,在我們?nèi)ψ永镉袀€(gè)外號(hào)叫儒廚,我跟你說,他肚子里的墨水很多,他家里的書也很多,成堆成堆的給他兩個(gè)女兒當(dāng)玩具玩?!?p>  一聽說書,任亦寧來勁了,忙興奮地問宋明川,“有武俠小說嗎?”

  宋明川家里除了菜譜方面的書之外,就是成功學(xué),玄學(xué)之類的書比較多,武俠小說,也許是青少年時(shí)期感興趣買過一兩本,但也不知道丟在哪個(gè)犄角旮旯去了。

  也許是愛屋及烏的緣故,宋明川不忍心眼前這個(gè)少年失望。

  于是說道,“武俠小說應(yīng)該有幾本,你哪天有空去我屋里拿幾本去看。我年輕的時(shí)候,也對(duì)武俠小說感興趣,只不過一年一年歲數(shù)大了,卻突然對(duì)這世間之事開始好奇了,就很想知道那些自己好奇的事情到底是怎么回事?于是,好奇什么,想學(xué)什么,就買什么書,然后就不知不覺囤了很多書?!?p>  任亦寧心想,這人不虧叫儒廚,迂得甚是有趣,無緣無故跟他說這么多干嘛?但還是禮貌的問道,“宋叔,你家在哪兒?我好去拿書。”

  宋明川看了一眼高軍,說,“你舅舅沒告訴你嗎?我們家和你舅舅家住一起。我們今年在漠河開了一家小飯店,就把女兒委托給你舅舅他們照顧,你去你舅舅家就等于到了我家。”

  高軍說,“寧寧來了半年,還沒去過咱們那個(gè)狗窩?!?p>  把自己的住處叫著狗窩?

  那得有多亂?

  不過,任亦寧想想他自個(gè)兒老母親也不善整理家務(wù),他老爹也時(shí)常吐槽家里就是狗窩,這樣一想,也就釋然了。

  三個(gè)人正說著閑話。

  卻聽關(guān)麗娟叫高軍,“軍兒,快來給我抱膀子,都輸了好幾百了?!?p>  剛好,高軍的麻將癮也犯了,酒喝得有點(diǎn)過量,他踏著打醉拳的步子走到麻將桌跟前,正好瞧見陸老三媳婦叫聽六九條,而自家媳婦兒要打六條,眼瞅著就要點(diǎn)炮,他忙在關(guān)麗娟的肩上按了一下。關(guān)麗娟心有靈犀的收回了點(diǎn)炮的小手。

  對(duì)于兩口子這些小動(dòng)作,其他三個(gè)人都見慣不驚了,彼此心照不宣,你做初一,我做十五,反正誰家也不缺老公這種生物。

  但風(fēng)涼話卻還是免不了的。

  段二媳婦說,“老高,女人家打麻將,你湊什么熱鬧,走遠(yuǎn)點(diǎn)?!?p>  關(guān)麗娟在這圈子里一貫的強(qiáng)勢霸道,說,“我家軍兒在我跟前,有你啥事?”

  陸老三媳婦心有不甘,喊正在斗地主的陸老三,“陸老三,你給我過來。”

  四川男人大多是疼老婆的耙耳朵,放下手中斗地主的牌,都乖乖的過來給自家媳婦抱膀子。

  于是,奇跡出現(xiàn)了,四人麻將變成了八人麻將。

天空有雨

昨兒個(gè),帶著兩個(gè)孩子去看《長津湖》,五歲和十歲的孩子,瞪大眼睛看得特別認(rèn)真不知怎的,看著那冰天雪地,看著那炮火連天,腦海中當(dāng)時(shí)就只有一句,壯哉,我中華男兒。當(dāng)沖鋒號(hào)吹響的時(shí)候,突然就覺得身體里的血液是沸騰的,,,像是回到了小時(shí)候,那時(shí)候,看得最多的就是戰(zhàn)爭片,最喜歡的片段就是沖鋒號(hào)吹響的時(shí)候,也不知道當(dāng)今這繁華盛世,有幾個(gè)70后還能記住這種感覺。只是覺得,看過這部電影后,今后估計(jì)不大想追言情劇了。

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