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餐飲江湖小廚子

第二十五章 民間高手

餐飲江湖小廚子 天空有雨 1868 2021-12-07 13:59:24

  日子竄得飛快,一下子就到了2008年歲末年關(guān)。

  這一年。

  度假村內(nèi)的火焰樹開得紅透了半邊天,正如這度假村內(nèi)的餐飲一樣熱鬧紅火。

  這年頭,是中國(guó)改革開放的盛世,也是餐飲江湖的盛世。

  今兒個(gè)是大年三十。

  包房預(yù)定的幾十桌年夜飯的套餐里有莜面魚魚。

  任亦寧擔(dān)心搓魚魚的阿姨忙不過來,因此,不到八點(diǎn)來鐘就來到后廚幫著搓莜面魚魚。

  他以為他來得夠早的了。

  不曾想,走進(jìn)后廚一看,皮皮也來了,正和搓莜面魚魚的林阿姨一邊燙面一邊聊天。

  任亦寧見阿姨已經(jīng)揉起兩大坨莜面,還在燙面。

  于是,有些不解的問道,“林姨,今天怎么和這么多面,能用完嗎?”

  “能,廚師長(zhǎng)說了,今天晚上的年夜飯是兩餐制,888套餐和1088套餐里都有莜面魚魚和野菜莜面卷兩道咱們莜面檔的菜。”林姨是內(nèi)蒙武川人,50來歲的樣子,一頭利索的短發(fā),瘦小而又精干。林姨老家那兒盛產(chǎn)燕麥面,因此,林姨就是西北飯店請(qǐng)來的一個(gè)來自民間的高手,她會(huì)做各種莜面,什么莜面魚魚,莜面條條,莜面蒸餃,莜面窩窩,莜面卷卷,等等。

  “林姨,是不是過完年咱們就輕松了?這一個(gè)月把人忙得骨頭都快散架了。你們說,不就是過過年嘛,這年會(huì)和婚禮怎么每天都有啊,沒完沒了,看來這深圳就是個(gè)大金庫(kù),四面八方的人都趕著來這兒撈金發(fā)財(cái)?!比我鄬幱行└袊@,也有幾分羨慕。

  林姨也嘆了口氣,答道,“過完年也輕松不了,每年都是過了正月十五過后,才能稍微閑下來一些?!?p>  “寧哥,咱們今后也會(huì)掙很多錢的?!逼てば判臐M滿。

  “你叫我啥?寧哥?哦,MY GOD!我終于當(dāng)哥了?!比我鄬幱悬c(diǎn)小激動(dòng),感覺他這小字輩快熬出頭了,忙問,“皮皮,你幾月過生?我下個(gè)月就滿十八歲了?!?p>  皮皮依舊慢吞吞的說道,“我上個(gè)月已經(jīng)過了十八歲的生日?!?p>  任亦寧泄氣,問,“那你撞鬼了,叫什么寧哥???”

  “咱后廚不是都管師傅叫哥嘛,你如今是師傅了,我當(dāng)然得叫你寧哥了?!逼てず┖┑恼f道。

  “咱倆誰跟誰?什么師傅不師傅的?你還是叫我寧寧得了?!比我鄬幧倌觌m然盼望著長(zhǎng)大,但占口頭便宜的事他才不干。

  這時(shí),林姨插話道,“年輕人磨嘰啥?什么哥啊弟的,不都滿十八歲了嘛,我問你們一句話,你倆有女朋友了嗎?”

  一聽這話,皮皮就臉紅了,嘴巴囁嚅,“沒,沒,找不到女朋友?!?p>  任亦寧這小子打小就長(zhǎng)得俊,初高中時(shí),就有被女孩子偷著塞情書的經(jīng)歷,于是很大方的說道,“找女朋友還不容易?等我下個(gè)月一滿十八歲,就找一個(gè)女朋友給你們瞧瞧。”

  皮皮“哼”了一聲,有些嫉妒了。嘴里不說,心里卻在想,長(zhǎng)得帥了不起?。坎傩娘L(fēng)大閃了舌頭。

  低著頭搓魚魚的林姨抬頭仔細(xì)端詳了一下任亦寧這小子的皮相,暗嘆,就憑這小子這顏值,估摸著就是刮臺(tái)風(fēng)也閃不了舌頭。

  于是,林姨問任亦寧,“寧寧,面點(diǎn)的那些小姑娘你喜歡誰?要不要阿姨去給你牽個(gè)線,搭個(gè)橋什么的?”

  皮皮對(duì)這個(gè)問題也頗感興趣,看了一眼任亦寧,笑瞇瞇的等著他回答。

  任亦寧卻調(diào)皮地笑道,“管我喜歡誰?就不給你倆說,急死你倆?!?p>  這時(shí),他們身后有個(gè)聲音問道,“任亦寧,你這是要急死誰???”

  任亦寧回頭,一看是靳飛宇,忙說,“宇哥,沒要急死誰,我們閑聊八卦呢?!?p>  靳飛宇看了一眼長(zhǎng)長(zhǎng)的木質(zhì)案板上的三大堆莜面魚魚,笑著說道,“不錯(cuò)哦,一大早的,你們都搓了這么多魚魚了,差不多夠了,去吃早餐吧。哦,還有,任亦寧,今天晚上咱們飯店的跨年春晚,后廚一致推舉你去主持,前廳推薦的是客服崔曉麗主持,你中午有時(shí)間去和人家溝通溝通,串串臺(tái)詞什么的?!?p>  “什么?今天晚上?春晚?”任亦寧有些驚愕,眼看著靳飛宇轉(zhuǎn)身要走,忙叫道,“宇哥,宇哥,你等等,我什么都沒準(zhǔn)備,怎么去主持春晚啊?!?p>  靳飛宇邊走遠(yuǎn)邊說,“要準(zhǔn)備什么?又不上電視,你就當(dāng)主持崗會(huì)好了,上去隨口說說就得了。”

  任亦寧愣住了,心里想著,難不成這飯店的春晚就是一場(chǎng)兒戲?

  算了,算了,不管了,車到山前自有路,到時(shí)候再說。

  任亦寧把手中搓剩下的一小坨莜面遞給林姨,對(duì)皮皮說道,“不用搓了,咱們吃早飯去,還有,林姨,你也去吃早餐吧?!?p>  “你倆先走,我把手中這坨面搓完就去,要不然,等吃完早飯,面干了就不好搓了?!?p>  林姨一邊說,一邊加快速度,兩手如飛一般的搓著莜面魚魚,一顆顆肚子鼓鼓,兩頭尖尖的莜面魚兒就像是活魚一般的從她的手指頭,手掌心游到了案板上。

  這手絕活,看得任亦寧和皮皮兩個(gè)小子傻不愣登的。

  搞得皮皮有點(diǎn)結(jié)巴的問,“林林林姨,林姨,你你你一次能搓幾顆魚兒呀,你看看,我和寧寧兩個(gè)人加起來也沒你一個(gè)人搓得多,林姨,你真不是一般的牛。”

  “什么牛不牛的,我是從小就干這營(yíng)生長(zhǎng)大的,都干了四五十年了,要是干不好,會(huì)叫別人笑話的?!绷忠绦α诵?,沒把兩個(gè)少年崇拜的眼神當(dāng)一回事。

  任亦寧伸出大拇指,說了一句,“不虧是民間高手。”

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