第九十六章 霸王火腿蓋飯
“天蠶緞莊宣布完成,試吃開(kāi)始……”
“巧匠精裝宣布完成,試吃開(kāi)始……”
“莫拖雷地產(chǎn)宣布完成,試吃開(kāi)始……”
隨著時(shí)間的逐漸流失,遠(yuǎn)處的天空泛起青色。
距離比賽結(jié)束僅剩四個(gè)小時(shí),場(chǎng)上所剩的廚師已經(jīng)寥寥無(wú)幾?,F(xiàn)場(chǎng)的觀(guān)眾也有不少撐不住,倒在椅子上睡了過(guò)去。
“艾菲爾葡萄園有情況……他們?cè)诓鸪龂煟 ?p> 主持人的聲音遙遙傳來(lái),牽動(dòng)不少人的注意力。
觀(guān)眾席上,湯之魂的騰地一下站了起來(lái),隨后又緩緩坐下。
世紀(jì)珍藏協(xié)會(huì)的眾人也紛紛坐直身體,密切關(guān)注場(chǎng)上的情況。
武勇道:“湯師傅放心,這次大賽高手如云,憑一個(gè)區(qū)區(qū)的小泉,怎么可能奪冠?”
“話(huà)雖如此……”
這個(gè)賭注太重大了,由不得湯之魂放松。
若小泉真能奪冠,自己怕是要躲在世珍協(xié)內(nèi)一輩子了。
這樣的代價(jià),實(shí)在是難以接受。
“唉,當(dāng)時(shí)就不該沖動(dòng),要是不在媒體下打賭,也不至于如此?!?p> ……
另一邊.
婁明嘴角漏出微笑,從空氣中傳來(lái)的香味判斷,小泉這次的料理應(yīng)該是極為成功。
艾菲爾葡萄園料理區(qū)。
巨大的幕布被拆卸下來(lái),其內(nèi)之物顯露出真容。
“這是……向日葵?”
評(píng)審席的君老頭一扶眼睛,目光中略有追憶:“尋陽(yáng)花……向日葵的一個(gè)變種,一生都長(zhǎng)在陰暗潮濕的洞窟之中,唯有繁衍的那天會(huì)見(jiàn)陽(yáng)光?!?p> “哦~君老果然見(jiàn)多識(shí)廣?!?p> “難怪要將外圍封閉……”
“說(shuō)起來(lái),太陽(yáng)馬上就要升起來(lái)了!”
尋陽(yáng)花。
捕獲等級(jí):42。
珍稀程度不必贅述,就連小泉都是第一次見(jiàn),僅憑流傳下的食譜才能得知其習(xí)性。
咚~
銅鑼聲再次響起!
“望月齋作品完成!”
“君清選手搶先一步,先于小泉選手完成了自己的作品!”
眾人循聲望去,只見(jiàn)望月齋的眾人推著餐車(chē),其上的餐盤(pán)有淺色紋繡,極具望月齋的特色。
君清洗去油煙,換上了一身嶄新的制服,背后紋繡著望月齋的字樣。
“霸王火腿蓋飯,請(qǐng)品嘗!”
蓋飯被分成小份,大約有300克左右,金黃色的米粒上鋪滿(mǎn)各種配菜,顯得十分豪華。
“我聞到了屬于貝利的香氣……”
“望月齋的作品還真是奢侈,這還是以靈巧方便著稱(chēng)的蓋飯嘛?”
“僅僅我看到的,就沒(méi)有一個(gè)低于30級(jí),這小小的餐盤(pán)內(nèi),價(jià)比黃金……”
評(píng)委舀起一勺米,顆粒圓潤(rùn)、金黃飽滿(mǎn),散發(fā)著陣陣透骨的香味。
“這是……稻谷法師的恩賜?”
稻谷法師,一種半植物、半動(dòng)物的怪異生物,凡是它出現(xiàn)的地方就會(huì)有大量的優(yōu)質(zhì)水稻憑空生長(zhǎng),這些優(yōu)質(zhì)水稻又被成為稻谷法師的恩賜。
因?yàn)闃O度罕有,稻谷法師構(gòu)造又很奇特,不存在移植的可能。
“不愧是評(píng)委,一下子就看出來(lái)了。”
“捕獲等級(jí)32的稻谷法師之恩賜,真是豪華的手筆,已經(jīng)夠一般的選手當(dāng)主料了。不過(guò)為什么是金黃色?是加工手法么?”
“嗯,我所消耗的時(shí)間,大部分都在米飯與肉汁的融合上了?!?p> 說(shuō)著,君清舉起一塊火腿肉,上面還連著大塊的脂肪。
由于失去水分,質(zhì)地較硬。
就在評(píng)審的目光中,一滴瑩瑩之物從火腿肉中溢出……
“這是……”
“脂肪!”
“竟然僅憑手指的溫度就能流淌出來(lái),不愧是霸王樹(shù)火腿!”
霸王樹(shù)火腿
捕獲等級(jí):51-55
全場(chǎng)出現(xiàn)的最為高級(jí)的食材,以王者之姿碾壓全場(chǎng)!
君清道:“這脂肪清淡不膩,自帶鹽味,無(wú)論是何種加工方法,都能展現(xiàn)出極大的美味。”
“我在切片之后,將其中含脂量超過(guò)40%的取出,用以作為湯汁的材料?!?p> 說(shuō)著,君清又取出一物,竟然是一盆金黃色的果凍……不,湯凍。
又取出一碗白色熟米飯,將湯凍倒入其上,在米飯的熱度下,湯凍緩緩融化……
“這個(gè)過(guò)程最少要持續(xù)十個(gè)小時(shí),才能讓稻谷法師之恩賜完全侵染味道。”
眾多評(píng)委恍然,紛紛拿起餐具,開(kāi)始試吃。
“這小菜清脆爽口,應(yīng)該是百年以上的蔥樹(shù)芯……就這一小截,市場(chǎng)價(jià)格少說(shuō)五萬(wàn)貝利?!?p> “米飯滑而不膩,除了濃香的肉汁外,應(yīng)該還有別的……”
“是生蛋!”
“蛋黃生澆,利用米飯本身的溫度來(lái)加熱……”
“雞架、鰹魚(yú)湯、酒、清醬油……米飯中的味道很豐富?。 ?p> 那些精瘦的火腿肉,被切的薄如蟬翼,自然卷曲在一起。除了火腿肉外,每份蓋飯上還搭配有鴿子荷包蛋、香菇、油炸雞塊……每一個(gè)的等級(jí)都在30以上!
幾乎所有的評(píng)審,都淪陷在這場(chǎng)豪華的盛宴中!
咚~
銅鑼聲響起。
就在眾多評(píng)審們沉寂在美味中時(shí),艾菲爾葡萄園的小泉主廚,宣布完成菜品!
那朵追陽(yáng)花已經(jīng)盛開(kāi),造型和喇叭花一致,此時(shí)正從花瓣中滴落蜜水……而蜜水之下,正是小泉此次的作品!
張偉循聲望去。
“利用奇怪食材的花蜜,甜食么……”
“在這種大型料理賽事中,甜食并不占優(yōu)勢(shì)?!?p> 單調(diào)的甜,在宴席中極為粗鄙,不但本身享受不了太多爽感,更會(huì)影響品嘗其余食物的欲望。
過(guò)甜的食物,會(huì)讓人產(chǎn)生一種超過(guò)肥油的厭膩感,并且削減食欲。
不過(guò)以小泉的廚藝,應(yīng)該不會(huì)那么簡(jiǎn)單。
而這時(shí),君清的分?jǐn)?shù)也終于出爐。
紅:5!
美味絕倫,且極具震撼性!
橙:11!
人生難得幾回嘗的罕見(jiàn)美味。
黃:60!
經(jīng)典之作,廚師典范!
綠:34!
雖然好吃,但稍顯常規(guī)和平凡。
“出現(xiàn)了,極高的分?jǐn)?shù)!”
“紅色的數(shù)量高達(dá)五,橙色也有十一個(gè)……這代表至少有16名評(píng)審被這道菜徹底折服!”
“但綠色的牌子相較來(lái)說(shuō)有些多,不過(guò)分?jǐn)?shù)仍然是極高的!”
“成績(jī)?yōu)楫?dāng)前的第二名,僅比黑城澤選手略低一線(xiàn)?!?p> 君清仰頭……
半晌后,發(fā)出一聲無(wú)奈的嘆息。
“就算如此,也不能奪冠嘛……”
寶袋
抱歉抱歉,今天的更新晚了這么久