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美食俘虜里的收藏家

442 莫爾斯油的表演

美食俘虜里的收藏家 寶袋 1953 2022-10-09 00:01:00

  好香!

  材料雖然是優(yōu)質(zhì)的花生油和小麥粉,但最令其贊同的是火候!

  無論是合面、比例、下油鍋時的油溫,炸的時間……每一樣都做到了完美的不可挑剔!

  越是簡單的料理,越能體現(xiàn)廚師間不可逾越的鴻溝,麻花入口的咀嚼的幾秒鐘內(nèi),四目廚師清晰地感覺到,那張偉廚藝帶來的,山岳一般的壓力!

  “我這……這輩子能達(dá)到這個高度么……”

  “這味道簡直堪稱典范,幾乎找不到可以在...

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