第二十九章 拜師
本來(lái)今天，讓他們弄豐富點(diǎn)，除了是鍛煉他們，也因?yàn)榻裉焓窃鲁趿?，他們也都?lái)了一個(gè)月了，是該給他們開(kāi)工資了。
可沒(méi)想到他們突然來(lái)這么一下，這可把陳銘給結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的嚇到了。
畢竟前世已經(jīng)很少有讓下跪拜師了，甚至就算是一些對(duì)傳統(tǒng)很有講究的行當(dāng)也是如此。
更有甚者沒(méi)有點(diǎn)利益，你就求別人學(xué)，別人都不見(jiàn)得看你一眼。
反正在廚師這一行當(dāng)里這樣的磕頭拜師的已經(jīng)不多見(jiàn)了，當(dāng)然有些真正喜歡的，師門(mén)久的另當(dāng)別論。
但要是那種小店里的師徒，那真是不提也罷！
所以現(xiàn)在看到這三個(gè)小家伙跪在自己面前，說(shuō)實(shí)話陳銘是懵的。
畢竟他本人不管是前世今生也沒(méi)個(gè)師承，都是一點(diǎn)點(diǎn)從后廚里偷學(xué)來(lái)的，所以他自己秉承的也是你和我有緣，那我就教你的心態(tài)。
可現(xiàn)在這情況不同?。∵@年月，特別是香江這地方，因?yàn)闅v史原因，現(xiàn)在還保持著那一套師承的傳承。
這真收下了，頭磕了，你受了，那你這當(dāng)師傅的就要為徒弟的以后的生計(jì)著想。
可偏偏這里是香江?。★嬍澄幕且恢倍际且曰洸藶橹?，而陳銘會(huì)的都是川菜，甚至都不算是正宗的川菜，應(yīng)該是川菜傳入滇云后的改良版！
這東西在香江本來(lái)就是小眾，而且背后無(wú)人撐腰，那牌子立不起來(lái)，那吃飯都是問(wèn)題。
甚至陳銘自己弄這燒烤，那更多的就是借助燒烤特殊的氛圍和味道，打算賺一筆后，就直接轉(zhuǎn)行。
所以他才會(huì)對(duì)沈如龍那樣安插人的行為絲毫沒(méi)有顧及，甚至對(duì)于阿光和泉仔，他也是能教就教，反正他以后也不打算靠這個(gè)吃飯。
“你們先起來(lái)，拜師這事就不要提了！這店里的本事，之前說(shuō)了會(huì)教你們，我就不會(huì)失言！阿聰也一樣！
只要你們肯學(xué)，我都會(huì)教你們，所以就不要提什么拜師的事了！”陳銘看著跪在自己面前的三人說(shuō)到。
可這三個(gè)他連名字也不知道的小家伙，確一直就那么跪著，這讓陳銘有些詫異。
“銘仔，這學(xué)東西那有不拜師的，這不拜師出去都沒(méi)個(gè)名頭，也會(huì)被人笑話的！”
“秦嬸，可我這情況不同?。∥译m然會(huì)點(diǎn)廚藝，可我自己也沒(méi)師承，也就早年間跟著幾位北邊過(guò)來(lái)的異鄉(xiāng)客學(xué)過(guò)一些，但那都太雜了，并且說(shuō)實(shí)話，在這香江，我會(huì)的這些菜系根本就吃不開(kāi)，都是那川滇一帶的菜系。
總不能這學(xué)會(huì)了，以后回川滇去謀發(fā)展討生活吧！
所以這拜師什么的就算了，我還是那句話，想學(xué)你們就跟著我，我教你們就是了，但拜師還是算了！”陳銘聽(tīng)到秦嬸那么說(shuō)，也知道是這么個(gè)情況，但他這實(shí)在太特殊，只能對(duì)著他們解釋了一遍，當(dāng)然有些出處該隱的還是隱了。
“銘哥，這些我們都不在乎，我們就是想和您學(xué)手藝，但就像秦嬸說(shuō)的，這學(xué)手藝那有不拜師的！至于沒(méi)有師承，那我們就以您起論咱們的師承，香江人不吃辣，那我們就從現(xiàn)在起，把吃辣的習(xí)慣給他們培育起來(lái)！
就像您現(xiàn)在做的燒烤，在以前誰(shuí)聽(tīng)過(guò)這東西，可現(xiàn)在咱們不是做的很好嘛！而且很多老顧客，也已經(jīng)慢慢習(xí)慣吃辣了！甚至不少人現(xiàn)在放少了還不高興！所以師傅，您就收下我們吧！”阿光跪在地上，一臉誠(chéng)懇的對(duì)陳銘說(shuō)到。
這一刻陳銘的心弦仿佛被什么觸動(dòng)了一樣，對(duì)??！香江人不吃辣，那是他們還沒(méi)習(xí)慣，而習(xí)慣這種東西那是可以慢慢培養(yǎng)的。
他還就不信了，前世川渝火鍋，串串，麻辣燙，都能風(fēng)靡整個(gè)華夏，甚至多少老外也為之瘋狂，在香江就不行了。
而且川渝很多菜系，特別是那種大眾化的本來(lái)就是從底層發(fā)展起來(lái)的。
而香江雖然有錢(qián)人多，但窮的也不少，那味重下飯的川滇菜，沒(méi)理由會(huì)不受那些個(gè)底層香江喜歡。
果然這找準(zhǔn)了定位，陳銘一下就豁然開(kāi)朗起來(lái)，在說(shuō)他陳銘本來(lái)就有打算做火鍋店，只是那會(huì)的想法是自己給自己弄一個(gè)能吃到家鄉(xiāng)味道的地方。
甚至那些醬料也是為此準(zhǔn)備的，只是當(dāng)時(shí)的陳銘可沒(méi)有現(xiàn)在這想法，要把這辣之一味帶到香江，并慢慢的融入到香江下一代的記憶中。
可現(xiàn)在聽(tīng)了阿光的話，陳銘覺(jué)得這真是一個(gè)很不錯(cuò)的想法。
試想一下在三四十年后，當(dāng)一推九零，零零后在網(wǎng)上討論華夏什么地方最能吃辣時(shí)，突然跳出一推香江人在那高喊，吃辣我們香江人就沒(méi)服過(guò)誰(shuí)時(shí)，那畫(huà)面想想都好笑。
而且火鍋加海鮮的組合，也讓陳銘覺(jué)得很不錯(cuò)。
只是這會(huì)阿光秦嬸他們一個(gè)個(gè)看著陳銘在那陷入沉思，并且還想著想著露出笑容。
這讓他們心中升起一絲好的預(yù)感。
“你們想拜我為師，那有些話我可要先說(shuō)清楚，學(xué)了這手藝，未來(lái)不一定會(huì)讓你們能大富大貴，但吃飽飯是沒(méi)問(wèn)題的！所以想清楚了那就去那杯茶，跪下磕頭吧！”陳銘說(shuō)完，便看著他們，等著他們的選擇。
“銘哥，你答應(yīng)收下我們了，那我………”
“傻小子，還叫銘哥，該改口了，你們?nèi)齻€(gè)跪著，我去給你們倒茶去！”
聽(tīng)到陳銘的話，最先反應(yīng)過(guò)來(lái)的阿聰，一臉驚喜的沖陳銘問(wèn)到，而且準(zhǔn)備去倒茶，不過(guò)還沒(méi)等他起來(lái)，就被他母親，一下按在地上，一臉笑意的訓(xùn)斥了他一下，然后幫他們?nèi)齻€(gè)去倒茶去。
沒(méi)錯(cuò)秦嬸和阿聰是對(duì)母子，也是一苦命人，阿聰?shù)母赣H早年也是跟著沈如龍的，雖然沒(méi)想阿光和泉仔的父親一樣沒(méi)了，但也因?yàn)橐淮螕尩乇P(pán)傷的很重，雖然人活了，可也瘸了條腿，只能在昔日大哥沈如龍的幫助下開(kāi)了一家報(bào)攤勉強(qiáng)度日。
這些年可以說(shuō)都是沈如龍?jiān)趲鸵r著他們，可沈如龍自己也就那么一間面檔，那么多人，他也不可能全部照顧得過(guò)來(lái)，所以啊聰家生活也不算太好。
所以那天陳銘找沈如龍讓他幫忙找人時(shí)，他第一個(gè)想到的就是阿聰母子。