第六十九章 飛快的進(jìn)步
等陳銘忙完，想起林清霞還在樓上時(shí)，他趕緊去看，可那還有林清霞的影子，她早已經(jīng)走了，甚至什么時(shí)候走到都不知道。
不過(guò)走就走吧！反正陳銘也沒(méi)想著會(huì)有什么。
當(dāng)然要說(shuō)陳銘沒(méi)有一點(diǎn)失落那是不可能的，畢竟他就是一個(gè)賤皮子，這人見(jiàn)著了，各種不待見(jiàn)，但這人走了，他又各種胡思亂想。
不過(guò)生活很快又把他拉回了現(xiàn)實(shí)，因?yàn)榘⒐夂腿胁恢朗裁磿r(shí)候站在了門(mén)口。
“師父，您站在這干嘛??？是來(lái)叫我們上工嗎？”阿光有些睡眼惺忪的問(wèn)。
“沒(méi)，就是上來(lái)看看，你們?cè)谒粫?huì)，或者餓了就下去弄點(diǎn)吃的，等晚上九點(diǎn)你們?cè)谙氯ジ苫?！”陳銘笑著和他們說(shuō)了聲。
“哦，知道了，那我在去睡會(huì)！”阿光答應(yīng)一聲，便揉著眼睛走回自己房間。
到是泉仔餓了，表示他要去吃東西。
看著泉仔這樣，陳銘心想你小子能不餓嘛！這中午讓你吃點(diǎn)再睡，你不聽(tīng)，現(xiàn)在好了。
因?yàn)橥砩线€有燒烤要賣(mài)，陳銘中午就沒(méi)讓他們兩幫忙，而是他帶著阿聰在下面忙。
沒(méi)辦法，還是那句話(huà)，這攤子鋪的太大，人手不夠??！
而這樣的情況，可能在未來(lái)一兩年之內(nèi)都應(yīng)該會(huì)是這樣。
除非他們能正真出師了，才有可能改變。
不過(guò)燒烤這塊，陳銘打算趕緊找一兩個(gè)學(xué)徒工，把他們先教出來(lái)，反正又不要他們腌制食材和調(diào)配醬汁調(diào)料，只是單純的烤一烤燒烤，和炒炒飯之類(lèi)的，應(yīng)該能很快教出來(lái)。
不然一直讓阿光他們這樣，那手藝怎么提高。
當(dāng)然這事陳銘也知道記不得只能慢慢來(lái)。
“哥，今天這生意是真不錯(cuò)，我看都已經(jīng)幡了好幾次臺(tái)了，就這還有不少，等不了的先走了！看來(lái)你這是要火?。 标愩憚傁氯?，今天在這幫了一天忙的陳浩，就找了過(guò)來(lái)，一見(jiàn)面就在那感慨著。
“今天這是拖了汪銘荃他們一行人的光，不然那有那么多人，對(duì)了他們都走了嗎？”陳銘看著已經(jīng)熱鬧起來(lái)的燒烤攤，對(duì)陳浩說(shuō)到。
“哥，你是不是忙糊涂了，這都晚上了，阿聰都已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)燒烤了，你說(shuō)他們走沒(méi)走，不過(guò)你放心，他們知道你忙，阿發(fā)也一直陪著，所以沒(méi)事的！
其他那些賓客，劉洋和沈伯也招呼的很好，都沒(méi)出岔子！”陳浩見(jiàn)陳銘忙糊涂了，趕緊給陳銘解釋了一番。
“今天是真忙糊涂，不過(guò)我這還有的忙，我就不管你了，想吃什么你們讓阿聰給你們弄！”說(shuō)完陳銘就拍拍陳浩的肩膀，進(jìn)后廚去忙了。
看著陳銘疲憊的身影，陳浩心里多少不是滋味，但他又不知道自己能幫什么，這一刻讓陳浩那么恨自己沒(méi)本事。
而陳銘進(jìn)入后廚后，就先安排讓把剩下的食材都切了，他先把這員工宵夜給做了。
然后就開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)今天出菜的菜單，看看什么最好賣(mài)，他好下單，不然明天可就沒(méi)的賣(mài)了。
“泉仔過(guò)來(lái)！”剛好陳銘這時(shí)看到泉仔下來(lái)了，直接把他叫過(guò)來(lái)，然后師徒一起開(kāi)始做盤(pán)點(diǎn)。
畢竟這以后，鄉(xiāng)愁美食城都是要交給他們師兄弟打理的，這各種環(huán)節(jié)他們都要知道。
對(duì)此泉仔也很是虛心，有什么不懂的就問(wèn)，根本不會(huì)有什么不懂裝懂的地方。
當(dāng)然這也是陳銘教的，之前這小子經(jīng)常就是因?yàn)樽约嚎粗蜁?huì)了，但一做就廢，為此陳銘可沒(méi)少罵他，所以現(xiàn)在泉仔學(xué)聰明了。
就這一路盤(pán)點(diǎn)下來(lái)，泉仔是學(xué)到了不少東西，之后陳銘和劉洋對(duì)賬等等也都帶著他。
而這一忙就是晚上十一點(diǎn)，才算是把所有的事情給理順了。
“阿光，泉仔，晚上就辛苦你們了！”
“師父，辛苦，您早點(diǎn)休息！”
陳銘和阿光他們說(shuō)了一聲后就和阿聰一起上去休息了。
而有了今天的經(jīng)驗(yàn)，慢慢的，美食城各部門(mén)也漸漸的磨合起來(lái)，特別是劉洋把前廳管理的很不錯(cuò)。
后廚這邊，阿光他們都在不斷的進(jìn)步著，不管是手藝還是管理經(jīng)驗(yàn)都是如此。
只是因?yàn)殛愩懖粩嗟奶碇眯虏耍踔潦锹陌研〕元?dú)立出去，這讓阿光他們一直都還是處在高度學(xué)習(xí)的狀態(tài)下。
而這樣的情況也是維持了整整一年，在這一年里，鄉(xiāng)愁美食城的火鍋算是在香江站穩(wěn)了腳跟，甚至現(xiàn)在已經(jīng)到了不排隊(duì)都吃不上的地步。
除了這火鍋，小吃現(xiàn)在也是美食城的一大特色，像什么涼粉，涼米線，瓦罐煨湯，各種小碗蒸菜，讓那些不喜歡吃辣的香江市民，也在夜晚找到了除燒烤外的另一種美食享受。
同時(shí)這早點(diǎn)，陳銘也是完成沒(méi)有放過(guò)，現(xiàn)在泉仔的母親已經(jīng)全面接手美食城的早點(diǎn)生意。
小吃這一塊則是由阿光的母親負(fù)責(zé)。
現(xiàn)在毫不夸張的說(shuō)，她們兩人就算獨(dú)立出去，生意也很不錯(cuò)。
至于阿光他們?nèi)齻€(gè)，現(xiàn)在一個(gè)負(fù)責(zé)火鍋這邊的生意，一個(gè)負(fù)責(zé)燒烤早點(diǎn)，一個(gè)負(fù)責(zé)小吃，都算干的有模有樣。
當(dāng)然因?yàn)檫€有炒菜這一塊，所以陳銘每天早上都會(huì)單獨(dú)抽時(shí)間來(lái)教他們，不過(guò)沒(méi)有實(shí)踐，他們手藝還是提升不快。
“師父，這飄香樓，真的就交給我們來(lái)做，這會(huì)不會(huì)………”
看著已經(jīng)成熟不少的阿光，陳銘扳著臉說(shuō)到“怕什么，你們都學(xué)了那么長(zhǎng)時(shí)間了，也很努力，好好干，萬(wàn)事還有師父在后面給你們兜著！有什么好擔(dān)心的！而且這正好是檢驗(yàn)?zāi)銈儽臼碌臅r(shí)候！可不能讓請(qǐng)來(lái)的那些廚師看扁了！”
“知道了，師父，我們會(huì)努力的！”便自己師父這么一說(shuō)，阿光他們也是堅(jiān)定的點(diǎn)點(diǎn)頭。
說(shuō)起來(lái)，陳銘會(huì)想著去內(nèi)地找廚師，主要還是這一年來(lái)，雖然他培養(yǎng)人才的速度已經(jīng)夠快了，但還是跟不上他們的發(fā)展。
特別是這還要在開(kāi)一家酒樓，更是不行，畢竟美食城那邊需要有人坐鎮(zhèn)，所以陳銘才會(huì)想著去請(qǐng)人，當(dāng)然陳銘最終目的還是想要讓自己閑下來(lái)。