第92章 紅豆水晶糕

　　“小姐，你要的紙筆我，我買回來了！”

　　桃紅手里拿著紙筆跑了過來，“小姐，這里！”

　　寧彩茹連忙把她拉過來，小心翼翼的說：“噓！小點聲！”

　　“怎怎么了額？”桃紅見寧彩茹這幅模樣，一臉奇怪的往她身后看，但被寧彩茹拉到一邊，“別看！”那個人太兇了，不能看。

　　沈卿安走到阿嬌面前，擋住了寧彩茹的目光，問阿嬌：“還有多少面？”

　　“還有二十多碗呢，不著急?！卑尚χЯ艘豢谔呛J，又說：“對了，我要給這位姑娘寫一個菜譜，唔，糕點的做法，你能幫我寫嗎？”

　　她雖然會寫字，但會的很少，而且寫字不好看，萬一人家拿回去了看不清楚怎么辦？

　　沈卿安嗯了一聲，阿嬌便笑著跟桃紅拿來了紙筆，然后對寧彩茹說：“姑娘，到時候你要是不會的話，可以讓家里的廚師先做一次，然后教你就好了！”

　　寧彩茹聽著，見沈卿安已經(jīng)坐在了凳子上，她拉著桃紅就走到了阿嬌身邊，說：“那，這個方子我要不要給你銀子??？”

　　如果阿嬌不是做生意的，只是自家做來玩兒的，可能她不會這么問。

　　但寧彩茹覺得，如果阿嬌是做生意的，那她這就算是拿到人家的秘方了？這個不是要給錢的嗎？

　　阿嬌聞言愣了一瞬，隨后笑了，“不用?？赡芤院笪視鲞@個生意，但也說不準啊。再說了，只要你不拿出去賺錢就好了嘛！”

　　“好的呢！那我回去悄悄做，到時候不讓他們看到！要是誰敢拿出去賺銀子，我肯定不答應(yīng)！”

　　寧彩茹說著，就像一個嬌俏的大小姐。

　　阿嬌笑著點頭，然后對沈卿安說：“名字叫紅豆水晶糕。要用到的食材是紅豆，大米，澄面，紅糖?！?p>　　“紅豆用浸泡一個半時辰，而后隔著水蒸熟。接著就是大米浸泡，一個時辰，而后磨成粉，跟澄面混合。用篩子篩兩遍后慢慢倒入一杯半的清水?dāng)嚢璩擅婧臉幼印！?p>　　“紅糖提前切成片，用兩杯半的清水煮融后，跟紅豆一起加入面糊里面攪拌?！?p>　　“最后就是把做好的面糊倒入碗里面，哦對了，碗里面要刷一點點的油。油不要太多，主要是好脫模。”

　　阿嬌一邊回憶著水晶糕的做法，一邊說：“然后就可以上蒸籠蒸了！兩刻鐘不到?！?p>　　說著她回頭看著寧彩茹，道：“這個具體的時間還要你自己掌握一下，我當(dāng)時算的是兩刻鐘不到，但又超過一刻鐘了。還有還有，記得一定要用大火蒸！”

　　寧彩茹點點頭，“嗯嗯，我記住了！”

　　說著又拍了下身后的桃紅，“記住了沒？”

　　桃紅也點頭說記住了。

　　阿嬌又湊到沈卿安身后，見他把自己剛剛說的都寫了上去，笑著說：“不錯不錯！就是這樣的！”

　　“哎呀，寫的比我說的還要清楚呢！”

　　沈卿安把方子遞給她，“這個水晶糕，怎么沒見你做過？”

　　“?。俊卑烧Ａ苏Ｑ?，道：“你想吃嗎？我回去就給你做！哎順便去買一點澄面，還可以額給小海他們，算是他們幫我撿螺螄的工錢了！”