第105章 紅糖漿
瞧著阿嬌的眼睛都瞇了起來,沈母好笑的問道:“咋的了這是?這么好吃???”
“唔唔!真的好吃!”阿嬌給沈母盛了一碗,說:“嬸子你嘗嘗!味道可好了!”
冰冰涼涼的,在夏天吃簡直不要太爽!
沈母見她這樣也有了幾分好奇,便嘗了一口,倒是算不上多好吃,因為沒什么味道,但冰涼冰涼的,這大熱天的確很舒服。
“哎阿嬌,你是不是往里放了啥冰塊?咋吃起來這么冰呢?”
阿嬌笑嘻嘻的說:“沒有!只是這個就叫冰粉!嬸子你覺得怎么樣?味道是不是很好!”
“吃起來的確是冰冰涼涼的,不過,這沒什么味道?。 鄙蚰傅共慌掳苫倚?,只是說:“你看要不要加點什么東西?”
“對,您不說我差點忘了了,冰粉不是單吃的!還要放糖的呢!”
“放糖?那家里有??!”
說著她就要進屋去拿糖,阿嬌連忙說:“不是的,要的是紅糖漿,只是單純的紅糖都不行?!?p> 沈母聞言笑了,“紅糖漿我會弄,阿嬌你等等啊,我來給你弄!”
阿嬌倒是不怎么會弄這個,以前在家的時候她并不能碰那些貴的東西。
什么糖啊,肉啊,都是她娘分好了她才能用,要是她娘沒給她就一點都不能碰,碰了就會挨罵挨打。所以她還真的不會熬糖漿。
“過來阿嬌,我教你!”
沈母把阿嬌叫進了廚房,開始一點點的教她怎么做紅糖漿。
“其實啊,這個紅糖漿簡單的很,先把紅糖切碎一點,這樣帶會兒也好熬?!?p> 紅糖買回來的時候都是那種大塊大塊的,小的都是搬運過程中碎的,大家都不怎么喜歡碎的總覺得碎的紅糖不好。
阿嬌點頭,“我曉得了,紅糖我來切吧。”
“行?!?p> 沈母也沒跟她搶,看著阿嬌把紅糖給切好了,才說:“這樣就好了,接下來加點水,一碗紅糖兩碗水,記得要一直用勺子攪拌一直到紅糖完全化了才行。”
阿嬌點頭,跟著沈母的步驟一點點的做。
很快,沈母又說:“現(xiàn)在火小一點,繼續(xù)攪拌,等到用勺子把糖漿舀起來不會滴下去后,就好了!”
“好,我看著就好!”
沈母又囑咐了兩句,讓她別把糖漿熬糊了,而后又問她還需要準備點什么。
“先弄點芝麻和花生碎就好了,其他的暫時不用?!?p> 那個蝦米她還要自己琢磨琢磨,今天能把冰粉做出來就是最大的收獲了!人也不能太著急不是?
一邊熬糖漿,阿嬌一邊想著下午的時候要做什么,忽而她眼睛一亮,道:“嬸子啊,下午你跟叔可是要去地里?”
沈母點頭,“要去的,咋了?你有事?”
“不是不是?!卑尚χf:“這個冰粉要是吃不完也會壞,那下午不是熱嗎?我尋思著帶冰粉去地里,大家應該會吃吧?”
口渴的時候來上一碗冰粉,那不比喝水來的爽快?
沈母一聽就知道阿嬌這又是打算去賺錢了,好笑的說:“行~只要你不覺得累就行,不過下午日頭曬,你要去的話讓卿安跟你一起,給你打傘也好啊?!?
棲遲永年
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