紅紅的爐火上面，鐵鍋中一片平靜。大塊的臘乳豬肉堆成了寶塔狀，高湯恰好漫過寶塔腰部，汁水濃厚，青綠的香菜蒜苗增色又增香。
余長娣用漏勺輕輕一摶，整個(gè)肉山推倒，也就是五分鐘的功夫，高湯面上冒起了蟹眼泡。嗅了嗅香氣，余長娣微笑著說：“三伏天，吃乳豬。齊頭整尾補(bǔ)元?dú)狻Ｔ谖覀兘t島上，臘味是一年吃到尾的。老板娘這只乳豬夠嫩口，好東西??！”
順著余長娣的動(dòng)作，林小麥看到底下還有品類豐...
三生三笑
文中客家粗口，怕被和諧，所以做了凈化處理…… 我們這邊的客家話發(fā)音大概是“哥么老虎叼”，咳咳，表意豐富…… 還可以簡化做“老虎都唔叼”，請自行領(lǐng)會(huì)-_-