第三十二章：豬下水
“阿慈，這一筐的豬下水要不咱們還是扔了吧？”馬氏臉上露出嫌棄的表情，豬下水的味道奇臭無比，要知道，豬下水這種東西雖然算作是肉，但是即使是再窮的人也不會去買。
看著馬氏嫌棄的表情，蘇夢慈突然心里的惡趣味蠢蠢欲動，把豬下水倒進(jìn)盆里，趁著馬氏不注意，把之前裝著豬下水的籃子一甩，馬氏直接嚇得躲開。
看著平時也是弱不禁風(fēng)的馬氏突然動作那么敏捷，蘇夢慈直接哈哈大笑起來，屋子里的其他人被這聲音弄醒了，也來圍觀。
蘇洹睿揉揉睡意朦朧的眼睛，呆呆的看著那一盆豬下水：“娘，咱們是吃不起肉了嗎？”
“待會我給你們做好吃的?！苯裉熘形纾K夢慈便打算拿這些豬下水做好吃的，看看到時候其他嬸子能不能吃得慣，能的話，拿來給他們做午飯還能減少一筆開銷。
蘇夢慈從屋里拿了一大包面粉，讓簫博和小海兩人幫她把那一盆豬下水搬到外面的那口井旁。
把盆裝滿水，早晨的井水摸起來還是有些刺骨，蘇夢慈讓她們燒了兩大鍋熱水，和花嬸用清水清理了幾回才開始用面粉揉搓，馬氏雖嫌棄，但是還是和蘇夢慈兩人忙活起來，其他人則洗漱準(zhǔn)備吃早飯。
看著用面粉洗，馬氏內(nèi)心其實有些心疼：“阿慈，你這也太敗家了?！碧K夢慈打趣了幾句，馬氏也只能作罷。
洗了無數(shù)遍，豬下水才算是洗干凈，拿著那滿滿一大盆回了灶臺旁。蘇夢慈拿了一抓豬下水放進(jìn)冷水里打算焯水，生姜、蔥、酒一股腦放進(jìn)去。
焯完水，蘇夢慈換了一鍋水，將自己準(zhǔn)備好的大料和配料放進(jìn)去鹵，這些大料在德善堂都能夠買到。
幾人去吃了早飯，這時，村里的人也紛紛往這趕來，由于華先生在鎮(zhèn)上住，所以每天開工沒有那么早。
等所有男子集合，這時的豬下水已經(jīng)開始冒出香味，讓人忍不住咽口水。蘇夢慈看了看時間，再等上一刻鐘左右就能鹵好了。
終于有人忍不?。骸疤K娘子，你這做了什么？聞著那么香?！?p> 蘇夢慈掀開鍋，味道更加濃郁，將豬下水夾起來放入裝菜的木盆中：“你們要不要嘗嘗？”
有人看出了這東西是什么，疑惑道：“這不是豬下水嗎？味道能有那么香？”
豬下水大家都知道，聞起來奇臭無比，沒人想吃，可是今日的豬下水怎么不太一樣？
不過味蕾的誘惑下，還是有人慢慢嘗試，在嘗試下，他們一致決定今天中午要吃豬下水。
蘇夢慈哭笑不得，還想著讓嬸子們嘗嘗能不能接受，沒想到他們自己吃過之后主動提出來了。
沒一會兒，半盆豬下水直接被吃得一干二凈，華先生也帶著人從鎮(zhèn)上趕到，所有人又加入忙碌的工作當(dāng)中。
而蘇夢慈留了一手，鍋里還有一點(diǎn)豬下水，她拿出來切好才讓家里人品嘗，也留了些給嬸子們品嘗。
“娘，好好吃！”
蘇夢慈摸了摸他的頭：“這豬下水還有好多種做法，以后娘親有機(jī)會給你們做?！?p> 看著娘親有點(diǎn)得意的神情，蘇洹睿一邊吃一邊點(diǎn)頭。
看著一家人溫馨的一幕，蘇夢慈只感覺心里暖暖的，仿佛自己這段時間身心上的疲憊都一掃而光。
后面來到的嬸子們看著蘇洹睿一家吃著香噴噴的豬下水，心里對它的厭惡也減輕了幾分，忍不住誘惑嘗了一口，便再也忍不住了，一個沒注意就吃光了，紛紛問蘇夢慈要法子。
“這豬下水雖味道臭，但是清理干凈便沒事。我狠心用了面粉來清洗，若嬸子們不舍得，可以試試用草木灰?！闭f著，蘇夢慈便將鹵制過程一一講清楚，也方便待會她們做午飯。
這法子蘇夢慈并沒有想過私藏，村子里其實大多數(shù)嬸子要么就是中立，要么就是兩邊倒，平日里也沒做什么過分的事，村里人嘴多喜歡講講八卦，原主又不喜歡和她們接觸，當(dāng)然成了她們嘴中的話題。
蘇夢慈也沒想到從那以后，豬下水成了葛家村家家戶戶想吃肉時必不可少的東西，導(dǎo)致后來豬肉鋪老板發(fā)現(xiàn)了這個不對勁的地方，抓住商機(jī)賣起了豬下水。
但是價格不高，五文一斤，很多人都能接受，過年過節(jié)也買上一斤讓家里面開開葷。
她們幾人在聊天過程中，突然有人問了一嘴：“蘇娘子這些日子開了酒樓，定賺了不少銀兩?！?p> 說話的是村子里平日把不住嘴的嬸子，心腸好是好，但是有時候說的話不過腦子也讓人不喜。
財不外露的道理蘇夢慈也明白，她沒有告訴她們自己到底賺了多少錢，只是微微一笑說賺了點(diǎn)。
她倒不怕什么，就怕孩子們在家里，到時候讓別人知道，孩子們會會發(fā)生危險，她不能無時無刻看著孩子。
馬氏也不知道蘇夢慈賺了多少，但是平日里她去買東西都是買雙份，于是她把蘇夢慈拉倒一旁：“阿慈，這是我賺的銀兩，你蓋房子應(yīng)該需要，我也沒多少，你先用著?！?p> 蘇夢慈的手心里突然有個放著一個荷包，暗色的布料上面什么都沒有。荷包摸著銀兩并不多，但是蘇夢慈卻感覺手中拿著的東西沉甸甸的。
“阿玉，這可不行，你把這銀子放好，大寶和小紅都需要銀兩，你給我了，到時候你用什么？更何況這些日子從開始你幫我忙活到現(xiàn)在，我還沒有給過你一分銀兩?！?p> 說著，蘇夢慈就把錢包塞回馬氏的懷中，并讓她抓穩(wěn)。
“阿慈，咱倆什么關(guān)系，需要那么客氣？”馬氏的話語中帶著些許的氣憤，認(rèn)為蘇夢慈在和她生疏。
“不是，反正你把銀子放好，若是哪天我酒樓虧了，還等著你那銀子給我解決溫飽。”自己那么關(guān)心阿慈，阿慈還開這種玩笑，馬氏直接給了她一個腦門敲，在蘇夢慈假裝驚呼痛的情況下，馬氏最終把銀子收了回去。