第九章 吃里扒外

　　拾年茶館。這是一家老式北都茶館，四四方方的紅色木桌，紅色木凳。四周擺放著一些綠植，環(huán)境幽靜。

　　茶水是服務(wù)員在外面泡好后，定時(shí)進(jìn)來(lái)添加。

　　居中而坐的，是恒輝國(guó)際高級(jí)人力經(jīng)理，孫軍霞。她的左側(cè)是劉小輝，右側(cè)是目標(biāo)候選人，張梅。

　　孫軍霞給劉小輝推薦了三名候選人，劉小輝最中意張梅。原因也簡(jiǎn)單，履歷足夠牛叉，女性，又剛生完孩子，劉小輝感覺(jué)比較放心。

　　偏偏張梅的興趣不是很大，她簡(jiǎn)單的了解了一下元?dú)饽滩?，?duì)這個(gè)行業(yè)不太感興趣，因?yàn)橘~目會(huì)很繁瑣。今天能見(jiàn)面，是孫軍霞極力促成的。

　　“張總，我很好奇，你為什么對(duì)元?dú)饽滩璨桓信d趣，是認(rèn)為奶茶行業(yè)比較低端嗎？”劉小輝直白的問(wèn)道。

　　張梅之前就職于普華永道，三十多歲，因?yàn)檫€在哺乳期，全身散發(fā)著一股知性的母性光輝。

　　“劉總，兩方面原因，第一呢，我很貴。第二呢，我孩子才一歲多，我的精力有限，我擔(dān)心我無(wú)法勝任。”

　　劉小輝并不知道張梅內(nèi)心的真實(shí)想法，他認(rèn)為張梅說(shuō)的很實(shí)在，“張總，元?dú)饽滩?，?huì)成為一家世界級(jí)的企業(yè)，我們的擴(kuò)張速度會(huì)越來(lái)越快?？偨?jīng)理的薪酬，是月薪五萬(wàn)，每月獎(jiǎng)金是全部銷售額的0.1%。您和他一樣，可以嗎？”

　　“劉總，咱們的凈利潤(rùn)率是多少？”張梅問(wèn)道。

　　“得百分之四五十吧，稅率的問(wèn)題我不是很懂，也還沒(méi)有交過(guò)稅?！?p>　　“每月?tīng)I(yíng)收呢？”

　　“目前我們有二十家店面，每天能賣出四萬(wàn)五千杯奶茶，每天營(yíng)收13.5萬(wàn)，每月?tīng)I(yíng)收400萬(wàn)。最關(guān)鍵的是，我們新開(kāi)設(shè)一家奶茶店，只需要投入四五萬(wàn)。未來(lái)，我們擴(kuò)張的速度會(huì)越來(lái)越快。”劉小輝有些驕傲。

　　張梅有些意外，這么夸張嗎？她笑著問(wèn)道：“劉總，后期你會(huì)開(kāi)放加盟店嗎？”

　　“不會(huì)，為了保證奶茶的口味，我們只會(huì)做直營(yíng)?！?p>　　孫軍霞插話道：“張總，您是了解我的，我給您推薦元?dú)饽滩?，是認(rèn)為這家企業(yè)真的前景無(wú)限。每家店鋪，每天都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，一杯難求。味道真的很好喝。”

　　“我們的奶茶，沒(méi)有任何化學(xué)添加劑，可以改善腸道菌群，對(duì)身體只有好處，沒(méi)有壞處。五年之內(nèi)，也沒(méi)有人可以破解我們的秘方，所以，前景真的很光明。”劉小輝說(shuō)道。

　　對(duì)于劉小輝的說(shuō)法，張梅沒(méi)有太在意。她感覺(jué)，奶茶行業(yè)，很難出現(xiàn)巨頭企業(yè)。但她現(xiàn)在有小孩，也確實(shí)沒(méi)有更好的選擇。劉小輝誠(chéng)意這么足，她笑著說(shuō)道：“謝謝劉總您的認(rèn)可，我愿意加入元?dú)饽滩?。?p>　　劉小輝大喜，立馬改了稱呼，“梅姐，您一定不會(huì)后悔?！?p>　　更高興的，是孫軍霞，做成這一單，她可以賺到五萬(wàn)塊。

　　元?dú)饽滩桦m然發(fā)展很快，但錢都用在了開(kāi)分店上面。余勇來(lái)了之后，一直在二店辦公。張梅的辦公場(chǎng)所，也暫時(shí)在二店。

　　站在張梅的視角，看著外面絡(luò)繹不絕的排隊(duì)人群，她自然是充滿好奇的。畢竟在哺乳期，她猶豫再三，還是要了一杯奶茶，先嘗了幾口，然后便是一整杯都喝光了。

　　好美味，好開(kāi)心！心情都更美好了。

　　二店的人員配置是，兩名后臺(tái)人員和三名售貨員，每天兩班倒。除了制作奶茶，后臺(tái)人員還需要茶水和牛奶的沖泡。

　　茶水沖泡很簡(jiǎn)單，輔一都設(shè)置了標(biāo)準(zhǔn)化的流程。水溫多少，水量多少，放多少茶葉，都是標(biāo)準(zhǔn)化的。

　　奶粉，依然是使用的天鶴成人奶粉。

　　回到家，張梅用兒子的奶粉和紅茶自己調(diào)配了一杯，嘗了幾口。她又讓老公王偉毅嘗了嘗，問(wèn)道：“好喝嗎？”

　　王偉毅砸吧砸吧嘴，“不難喝?！?p>　　“再加上元?dú)饽滩璧奶砑觿?，味道?huì)極其美味。元?dú)饽滩鑼?duì)添加劑的管理很松散，也不怕被破解了?！?p>　　“嗨！奶茶里也有添加劑，在設(shè)備面前，沒(méi)有秘密。保密不保密，意義不大?！蓖鮽ヒ阏f(shuō)道：“我們單位附近，剛開(kāi)了一家，天天排隊(duì)，人山人海的，年輕人特別愛(ài)喝。真有那么好喝嗎？”

　　張梅點(diǎn)點(diǎn)頭，“唇齒留香，味道很難形容，喝下去，心情都變好了?！?p>　　“那這添加劑可真夠神奇的。”王偉毅依然有些不信。

　　天下熙熙，皆為利來(lái)。天下攘攘，皆為利往。

　　隨著員工人數(shù)的激增，員工的素質(zhì)越發(fā)的層次不齊。招聘容易，是因?yàn)樵獨(dú)饽滩璧墓べY高，員工根本沒(méi)有忠誠(chéng)度可言。

　　某化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，盧子謙便正在研究元?dú)饽滩璧呐浞?。所有元素，在?shí)驗(yàn)室里，一覽無(wú)余。他想弄清楚元?dú)饽滩韬煤鹊拿孛堋?p>　　今天，他從元?dú)饽滩璧膯T工手里，買來(lái)了幾克添加劑。他知道，口味的秘密，就在添加劑里。

　　恰巧，今天劉小輝心血來(lái)潮，來(lái)到這家奶茶店，查看運(yùn)營(yíng)情況。他要了一杯奶茶，喝了幾口，感覺(jué)有點(diǎn)奇怪。

　　又品嘗了兩口，愉悅的感覺(jué)似乎有些淡。劉小輝皺了皺眉，將消息告訴了輔一。

　　【老板，或許是添加劑加少了。以后，我會(huì)將添加劑改為液態(tài)，杜絕這類情況的再次發(fā)生】

　　劉小輝很不爽，一個(gè)電話，喊來(lái)了魏華。

　　“華哥，你嘗嘗這杯奶茶！”劉小輝語(yǔ)氣有些不善，工資都給這么高了，添加劑竟然加少了，不用說(shuō)，肯定有人藏私。

　　娘的！吃里扒外！

　　魏華喝完奶茶，也感覺(jué)到了味道有些淡，“劉總，我感覺(jué)味道有些淡?！?p>　　劉小輝心里有氣，冷著臉說(shuō)道：“是添加劑加少了，這是砸招牌的事情。這才開(kāi)業(yè)幾天??！你看著處理吧！”

　　說(shuō)實(shí)話，劉小輝心里很失望。和輔一比起來(lái)，其他人都是垃圾。

　　魏華找到后臺(tái)員工，語(yǔ)氣凌厲的問(wèn)道：“說(shuō)，你是不是私藏添加劑了？”

　　員工哪里敢承認(rèn)，“沒(méi)有，魏總，我沒(méi)有私藏，我都是按照標(biāo)準(zhǔn)量放的?！?p>　　魏華心里清楚，無(wú)憑無(wú)據(jù)，報(bào)警也沒(méi)什么用，他冷聲說(shuō)道：“你有沒(méi)有私藏，你心里清楚。你被開(kāi)除了，滾吧！”

　　員工有些慌亂，他也不傻，離開(kāi)了元?dú)饽滩?，很難再找到這么高薪的工作。但他做賊心虛，也不敢再辯駁。

　　“走就走，反正我沒(méi)有私藏。”員工死鴨子嘴硬，憤憤不平的走了。

　　魏華又取出一些添加劑，添加在冰水里。果然，味道恢復(fù)如初。

　　“劉總，我立刻修改添加制度。添加劑，必須由店長(zhǎng)監(jiān)督著添加。我每天都會(huì)試喝，這樣的錯(cuò)誤，絕不會(huì)再犯?！蔽喝A心里很是內(nèi)疚。

　　“吃里扒外的員工，要嚴(yán)懲。我們會(huì)組建自己的律師團(tuán)隊(duì)，凡是吃里扒外的，一定要起訴他們，和他們追償損失，讓他們身敗名裂。”劉小輝怒聲說(shuō)道。

　　劉小輝越想越氣，又把這件事和余勇說(shuō)了一遍。

　　余勇沉默了幾秒，嘆道：“小輝，我之所以對(duì)后勤管理松散一些，是因?yàn)閷?duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)室而言，檢測(cè)奶茶和檢測(cè)添加劑是一樣的結(jié)果。我忽略了對(duì)奶茶口味的影響。我會(huì)改進(jìn)制度，杜絕此類事情的發(fā)生。等我們規(guī)模進(jìn)一步提升后，我們要建立配送中心，不再讓基層員工接觸添加劑。”

　　劉小輝火氣消了一些，“我也是和你吐槽吐槽，太氣人了。輔一會(huì)改進(jìn)流程，將添加劑改為液態(tài)，以后，全部是標(biāo)準(zhǔn)化流程。”