泡一夜
后廚。
江小春一到,就立馬開(kāi)始做面疙瘩,配菜林慧都已經(jīng)切好了,江小春只需要炒熟,再煮湯揪入面疙瘩就好了。
一共和了十五斤的面團(tuán),就一個(gè)時(shí)辰全都做完了,大堂收錢(qián)的陳維民可是樂(lè)的不行了,前幾天的生意慘淡,他都快覺(jué)得酒樓開(kāi)不下去了,誰(shuí)知道就靠著江小春,又開(kāi)始紅火起來(lái)了。最重要的就是,江小春是自己未來(lái)的兒媳…他們老陳家真是好福氣。
江小春忙完手頭的活,準(zhǔn)備著手做酒曲,可是做酒曲需要用老酒曲做引子,自己手上沒(méi)有老酒曲,決定先去大堂問(wèn)問(wèn)東家。
江小春走到柜臺(tái),看見(jiàn)東家正在打算盤(pán)對(duì)賬,打算先等一等。
等陳維民算好賬,抬頭的時(shí)候才看見(jiàn)江小春,忙笑著問(wèn)道:“小春啊,有什么事兒?jiǎn)???p> 江小春道:“東家,我打算自己做些甜酒的酒曲,需要用老酒曲作引,咱酒樓有老酒曲嗎?”
這是個(gè)什么寶藏啊,還會(huì)自己做酒曲,不愧是自己的親兒媳!
陳維民點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“有,我去酒窖給你取。”
“謝東家?!?p> 不一會(huì)兒,陳維民拿著一塊餅一樣的東西就回來(lái)了,笑著走上前,說(shuō)道:“這是老酒曲,拿去?!?p> “謝東家?!?p> 原來(lái)他們的酒曲是餅狀的啊…
“謝啥,等那個(gè)什么甜酒做好了,給我嘗嘗就好了。”他還沒(méi)喝過(guò)甜的酒呢,也不知道是什么味道。
江小春笑著答道:“一定?!?p> 拿到了做引用的老酒曲,江小春回到后廚,先將辣蓼草、桑葉、馬鞭草洗干凈,再將它們切成細(xì)細(xì)的碎末,用水浸泡上一夜,等第二天再繼續(xù)做。
另外又將明日要用到的糯米,拿了五斤浸泡隔夜。
所有工作做完,五味樓差不多就打烊了,本來(lái)今晚大家的晚飯也是面疙瘩,但做面疙瘩的面團(tuán)早就用完了。
江小春打算做點(diǎn)別的,看了看飯還剩的挺多,而且還有些青菜,就決定做青菜蛋炒飯。
起鍋燒油,將六個(gè)雞蛋打散,劃入油鍋翻炒,雞蛋炒熟后撈出備用,再放入一勺豬油,下入切碎的青菜,待青菜炒熟后,放入米飯繼續(xù)翻炒,接著放入炒熟的雞蛋翻炒,最后快出鍋前,撒入鹽、醬油、蔥花快速翻炒,盛出,將炒好的飯端到大堂,招呼大家吃晚飯。
“東家,干娘,小虎子吃飯了。”沒(méi)看到陳珩和江武,又問(wèn)林慧,:“干娘,少東家和小武呢?”
林慧笑了笑,說(shuō)道:“少東家?guī)е∥湓诤笤耗?,你去喊他們吧?!?p> “好?!闭f(shuō)著就往后院去找這倆人。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聽(tīng)見(jiàn),小武的聲音,:“香九齡,能溫習(xí)…哥哥什么是溫習(xí)???”
接著就聽(tīng)見(jiàn)陳珩好聽(tīng)的嗓音,回答道:“這個(gè)香呢,是指從前有個(gè)叫黃香的人,他九歲的時(shí)候,就知道要孝敬父母,幫父母暖被窩。”
江武點(diǎn)點(diǎn)頭表示知道了,又說(shuō):“我沒(méi)有阿娘和阿爹了,我?guī)桶⒔闩桓C?!?p> 江小春笑著出聲打斷:“小武,少東家,吃晚飯了。”
陳珩聽(tīng)到江小春喊自己少東家不是很滿意,對(duì)著江武說(shuō)道:“小武先去,哥哥和你阿姐說(shuō)些話?!?p> 江武看看陳珩又看看阿姐,跳下凳子,說(shuō)道:“好,阿姐,哥哥你們快點(diǎn)?!闭f(shuō)完就自己先跑去大堂了。
江小春疑惑的看著陳珩,不解的出聲:“你要和我說(shuō)什么?”
陳珩走到江小春面前,彎腰看著她,輕笑一聲,說(shuō)道:“少東家?”
“……”
江小春突然覺(jué)得陳珩幼稚又可愛(ài)…用僅他倆能聽(tīng)到的聲音,說(shuō)道:“阿珩?珩哥哥?珩兒?你喜歡哪個(gè)?”
陳珩不經(jīng)撩,臉蹭的一下又紅了,不過(guò)即使臉紅,還是思考了一會(huì)兒,才結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)道:“珩…珩哥哥…不…不錯(cuò)?!?p> 江小春挑了挑眉,笑道:“哦,珩珩哥哥~”
“……”
陳珩決定一刻鐘不理江小春…太壞了…
江小春繼續(xù)壞笑著說(shuō)道:“珩珩哥哥~,吃飯去~”
“……”
陳珩決定兩刻鐘不理江小春…
看著陳珩已經(jīng)紅的不像樣子的臉,江小春決定不再逗他,拉了拉他的衣袖,說(shuō)道:“走了?!?p> 陳珩決定自己之前的決定不算數(shù),看著她拉著自己衣袖的手,輕輕的應(yīng)了一聲:“嗯?!?p> 等他倆到大堂的時(shí)候,大家都已經(jīng)坐下在吃了,看到他倆過(guò)來(lái),陳維民打量了一眼,看見(jiàn)自家兒子臉上還未褪去的紅暈…不敢笑出聲…只好招呼道:“阿珩,小春,快來(lái)吃?!?p> 小虎子道:“江姑娘,你做的炒飯可真好吃?!?p> 江武也立馬說(shuō)道:“阿姐,很好吃?!?