46 做新菜

　　第二天。

　　《白日食堂》第二期要開錄的日子，容栗早早地就到了劇組，見到了幾天沒(méi)見的吳導(dǎo)。

　　吳瀟滿面紅光，見著容栗過(guò)來(lái)，一張肉肉的臉上更是笑開了花。

　　“容栗今天這么早就來(lái)了啊，陳老師跟方老師還要一會(huì)兒。”

　　吳瀟走過(guò)來(lái)跟她打招呼，還不忘小聲提醒她。

　　“我們這期開始加了制作費(fèi)，你可以多做一些好吃的了?！?p>　　說(shuō)完，吳瀟又特意清了清嗓子，嘿嘿笑了一聲。

　　“吳導(dǎo)，我看其他都不重要，多做一些好吃的才是重點(diǎn)吧？”

　　容栗看著吳瀟的笑容，原本有些陰郁的心情也變得好了起來(lái)。

　　昨天她一直想著前世的事情，導(dǎo)致一整晚都沒(méi)睡好，今早起來(lái)心情也不咋地。

　　這會(huì)兒看著吳瀟那胖乎乎的笑開了花的臉，她突然就想明白了。

　　沉浸在悲傷情緒里只會(huì)讓人更加難過(guò)，不如笑著面對(duì)生活和以后的事情。

　　等到能力足夠了，再去查清楚事情真相，以慰藉容遇的在天之靈。

　　“吳導(dǎo)，我最近在別的劇組，學(xué)到了一道新菜，還沒(méi)人嘗過(guò)，現(xiàn)在做給你嘗嘗？”

　　容栗湊到吳瀟身側(cè)，小聲說(shuō)道。

　　她這幾天在《尋龍》劇組，跟著給劇組做盒飯的師傅學(xué)了個(gè)新菜——紅燜羊肉。

　　還沒(méi)什么機(jī)會(huì)嘗試著做，眼下到了這邊，她這個(gè)小廚娘人設(shè)，自然不會(huì)放棄這次機(jī)會(huì)。

　　“當(dāng)然可以啊，食材什么的，早就準(zhǔn)備好放在冰箱了?！?p>　　吳瀟暗自搓了搓手，忍下心里的小興奮，又說(shuō)：“你的個(gè)人頻道可以先開播，教大家怎么做?！?p>　　“嗯？”

　　容栗有些不解，之前不都是要常駐嘉賓都到了，才會(huì)開播的么？

　　“我們從第二期開始，節(jié)目升級(jí)了，給你們每個(gè)嘉賓單獨(dú)開了個(gè)人直播間，觀眾們可以自行選擇相應(yīng)的直播間觀看?！?p>　　吳瀟見容栗不理解，主動(dòng)給她解釋道。

　　“行，我知道了，那我這直播間就還是以做美食為主?！?p>　　容栗點(diǎn)點(diǎn)頭，表示已經(jīng)知道了，然后直接去了廚房。

　　而吳瀟，也急匆匆去找了宣傳組的人，讓他們馬上去發(fā)微博做宣傳。

　　雖然臨著開播才宣傳可能有點(diǎn)晚，但酒香不怕巷子深，好菜自然也不怕晚。

　　【白日食堂官微v：叮咚，你的@容栗v 小廚娘悄悄上線，小栗子今天會(huì)做什么好吃的呢？指路[直播鏈接]，速度圍觀起來(lái)。[配圖]】

　　微博一發(fā)出，就吸引了眾多一直在守著節(jié)目開播的觀眾和粉絲。

　　大家紛紛擠進(jìn)直播間，然后就看到容栗背對(duì)著鏡頭，正在冰箱里挑選著食材。

　　【哇哇哇，看看我發(fā)現(xiàn)了什么寶貝】

　　【奶奶，您追的綜藝終于開播了】

　　【容妹兒，姐姐來(lái)了】

　　【小栗子，媽媽在這里】

　　【哦豁，前面的，你們這輩分有點(diǎn)亂啊】

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　　還沒(méi)見到容栗的正臉，網(wǎng)友們?cè)趶椖簧舷攘拈_了。

　　“嗨嘍，大家好呀，歡迎來(lái)到我的個(gè)人直播間，今天我們做一道新學(xué)的菜?！?p>　　容栗從冰箱里取出要用到的食材，沖著攝像頭展示了一下，笑著跟觀眾打招呼。

　　【天啊，妹妹笑的好甜】

　　【小栗子，媽媽不許你這么笑！?。　?p>　　【今日糖分超標(biāo)】

　　【怎么是個(gè)人直播間，三人組要解散了嗎】

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　　“哈哈，你們好有趣，我什么時(shí)候多了這么多哥哥姐姐爸爸媽媽?！?p>　　容栗看到了彈幕，笑得更歡樂(lè)了。

　　“不是不是，因?yàn)楣?jié)目升級(jí)了，給我們每個(gè)人都開了單獨(dú)的直播間，大家以后可以想看誰(shuí)就看誰(shuí)，不用爭(zhēng)鏡頭了?！?p>　　“說(shuō)回正題，我們今天做紅燜羊肉，這是牧城的一道特色美食，我也是跟著其他劇組的大師傅學(xué)的，第一次自己做，希望可以不翻車?！?p>　　容栗取出羊肉，她選用的是羊肋排跟羊腿肉，去掉羊皮，然后過(guò)清水洗干凈。

　　“然后呢，把羊肉切成五厘米左右的塊，大師傅說(shuō)二至三厘米最合適，但我覺得吧，吃肉還是得大口比較爽，就切大塊了?！?p>　　容栗一邊解說(shuō)，手上的動(dòng)作也沒(méi)停，拿著菜刀一直在切著羊肉。

　　幾番手起刀落間，羊肋排跟羊腿肉就處理好了。

　　“切好之后，把羊肉塊放入清水中浸泡二到三個(gè)小時(shí)，然后撈出?！?p>　　容栗拿過(guò)一旁的盆子，把肉塊都裝了進(jìn)去，想了想，又沖鏡頭說(shuō)道。

　　“我覺得，我們不用泡那么久，畢竟越哥跟吳導(dǎo)可等不了啊。所以我們泡個(gè)二十分鐘就好了?！?p>　　【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈】

　　【越哥：我不是我沒(méi)有別瞎說(shuō)啊】

　　【吳導(dǎo)躺著也中槍】

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　　“在等著羊肉泡水的時(shí)間里，我們先來(lái)準(zhǔn)備別的東西。”

　　“生姜、大蒜、大蔥，這些都是必備的配料，可以先備好。”

　　“我們這個(gè)菜啊，還要用到一些大料，肉桂皮、丁香、草果、小茴香、香葉、白蔻等等，都可以先準(zhǔn)備好?！?p>　　容栗一邊說(shuō)，一邊準(zhǔn)備著配料，等著一會(huì)兒下鍋直接用。

　　“好，時(shí)間也差不多了，把浸泡好的羊肉焯水瀝干……”

　　“容小妹，聽說(shuō)你又在做好吃的，做好了嗎？”

　　容栗的話還沒(méi)說(shuō)完，就被一道突如其來(lái)的男聲打斷了。

　　然后，她就看到一道人影風(fēng)風(fēng)火火地闖了進(jìn)來(lái)。

　　“越哥，你來(lái)啦？這剛準(zhǔn)備下鍋炒了?！比堇趸卮鸬馈?p>　　【哈哈哈哈哈，越哥吃貨人設(shè)不倒】

　　【從聽到聲音那會(huì)，我就知道一定是越哥】

　　【容妹兒剛剛聽到聲音都傻眼了】

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　　“噢噢，什么叫吃貨，我這是美食愛好者?！?p>　　方越自然也是看到了網(wǎng)友發(fā)的彈幕，直接懟了回去，隨后又看向容栗身前的案幾，看不出來(lái)是什么，但他知道那是肉。

　　“做的什么菜啊？這么多肉，深得我心啊。”方越笑著說(shuō)。

　　“紅燜羊肉，還要好一會(huì)兒了，你先去休息一會(huì)兒?jiǎn)h?！?p>　　容栗一邊往鍋里倒油，一邊跟方越聊天，“等昱哥到了，就準(zhǔn)備吃午飯?！?p>　　“沒(méi)事，沒(méi)事，我看著你做，說(shuō)不定還能幫上忙?！?p>　　“幫忙是假，偷吃是真吧？”容栗毫不掩飾地拆穿他的真實(shí)目的。

　　“哈哈哈，知我者，容小妹是也?！?p>　　容栗沒(méi)再跟方越說(shuō)些什么，因?yàn)殄伬锏挠鸵呀?jīng)燒熱了。

　　“油燒到六七成熱之后，就可以放之前準(zhǔn)備的蔥姜蒜了，炒出香味，就加入羊肉用大火進(jìn)行爆炒。”

　　“炒個(gè)幾個(gè)來(lái)回，再加入一些黃酒，沒(méi)有黃酒，用啤酒應(yīng)該也可以，等到羊肉收縮變色之后?！?p>　　“就迅速倒進(jìn)辣椒醬，豆瓣醬也行，改中火炒香，再加點(diǎn)老抽將羊肉炒至上色?！?p>　　容栗一邊翻炒，一邊又沖著方越說(shuō)道。

　　“越哥，幫我拿一下置物架下面那個(gè)最大的砂鍋?！?p>　　“是這個(gè)不？”方越聽到容栗叫他，迅速去搬那口砂鍋。

　　【哈哈哈，越哥動(dòng)作真是迅速】

　　【越哥，萬(wàn)一砂鍋摔了，你就是大罪人了】

　　【呸，前面的烏鴉嘴，什么萬(wàn)一，是肯定會(huì)摔】

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　　容栗自然也看到了彈幕上對(duì)方越的調(diào)侃，還不忘念出來(lái)給方越聽。

　　方越一聽，就有些忍不住了，迅速懟回去。

　　“嘿，我偏不會(huì)摔鍋，我還能安安穩(wěn)穩(wěn)放在灶上?！?p>　　“這最關(guān)鍵的一步，就是要準(zhǔn)備一口大砂鍋，把我們這炒好的羊肉倒進(jìn)去，再加清水，將羊肉淹沒(méi)。”

　　“再加入之前準(zhǔn)備好的大料，還有一些料酒啊，胡椒粉啊，還能加一些油面筋、豆腐、蘿卜、土豆、豆芽之類的配菜?！?p>　　“然后就讓它在灶上，用中火燜燒四十到五十分鐘左右，等羊肉軟爛的時(shí)候就可以上桌開吃了?！?