第50章 收留
宋宥安一出門就看到二伯躊躇不安地在家門外站著。
“二伯,你住家里吧!”宋宥安朝他揚起一個大大的笑臉。
他們兄妹倆干活的時候,二伯平時能幫忙的,都會趁著午休的時間,給他們把活干大半。
不然他們兩個半大的孩子,想要做半個公分都是夠嗆的。
宋興業(yè)帶著老繭的手摸了摸他的腦袋,跟他進了家門,再怎么樣都是宋家的人,他以后盡力補償就是了。
他有的是力氣,到時候可以把田里的活全部攬了。
宋宥珍房間里并沒有什么好折騰的,把裝衣服的一個柜子,搬去客廳房里,接著把被褥簡單地收拾一下。
宋宥珍快速收拾完出門的時候,看到二伯手上只有兩個衣服袋子。
“嗤”笑了聲,還真的是錯估了那家人了,還真的是小家子氣。
居然連一床被子都能理直氣壯地留下來了。
這個天氣不算冷,但晚上沒被子,也是凍得夠嗆的。
平時用的被子還留著,本來是打算拿來墊在下面的,現(xiàn)在只能留給一家子了。
禾梗雖然很嫌棄,但目前為止也只能將就了。
“二伯,既然沒有地方住就暫時留下來吧,宥安一直說讓你在家里住,想來平時你對他也是挺幫助的,不然這小子也不會一直幫你說話。
不過也不是白住的,家里的柴不夠過冬了,缸里的水不多了,二伯就幫著干一些力所能及的事吧。”
宋宥珍使喚喚起人來是毫不含糊的。
她最近打算做一些醬出來賣,最近研究的是差不多了。
豬肉醬、香菇醬、花生醬、芝麻醬、魚子醬,目前為止她就打算做這幾樣。
宋興業(yè)點點頭,別的不行,干活他有的是力氣。
“宥珍可以過兩天開始嗎?我一定會把過冬的柴全部都給砍回來的。
你二伯娘他們還呆在醫(yī)院,還得把他們接回來呢!”宋興業(yè)擔(dān)心會被拒絕,所以神情帶著緊張。
“要去鎮(zhèn)上嗎?等等我跟你一起去?!彼五墩渫屏艘粋€推車出來,這是她特意讓村里的工匠幫忙做出來的。
宋興業(yè)自然是不遺余力幫忙推著,甚至還讓她坐上去,不過被宋宥珍拒絕了。
兩人去到鎮(zhèn)上的時候分道揚鑣了,宋宥珍去買了很多塑料罐子,一瓶能裝一斤的量。
買了整整五斤的豬肉,都是那種肥瘦相間的。
短短幾個月的時間,已經(jīng)是天翻地覆的變化了,市場上已經(jīng)有人明目張膽地跟人賣著貨品。
宋宥真還買到了兩個新鮮的洋蔥,又去供銷社買了花生,白芝麻,醬油,老抽,酒,這些都是必需用品。
現(xiàn)在對于買賣開放了,沒有那么嚴厲的規(guī)格,對于她而言多了幾分的便利。
回到家的時間基本算是前后腳,宋宥珍推著東西進家門的時候,剛好看到一家人。
叫了人之后就把東西卸下來,宋宥安是最積極的,東塑料瓶全部搬到房間里堆好,花生就直接放在大院,他們空閑了就幫忙剝著。
宋宥寧帶著宋小小兩個,一邊剝著一邊往嘴里塞。
“這些小小的阿姐不要,咱們就能自己吃了?!?p> 宋興業(yè)看著姐妹兩人的動作,擔(dān)憂的阻止了,還是宋宥珍出來發(fā)現(xiàn),說了那些癟的要不了,忐忑不安的心才放了下來。
宋宥安明顯更喜歡跟著宋宥珍,一直緊緊地跟隨著。
宋宥珍把太肥的豬肉和豬皮割下來,剩下的豬肉全部切成顆粒狀,切好之后放酒鹽腌制。
接著就把豬皮和肥肉切好,把她帶回來的兩個洋蔥切成丁。
配料蔥末蒜末,全部切好放碗里。
宋宥安很有眼力見的把火給架起來了。
宋宥珍先把肉丁放的鍋里爆香,炒出香味之后倒入蔥末和蒜末,一直爆炒,直到蒜未煮熟。
接著就倒入辣椒面攪拌,才放入醬油、老抽,鹽,調(diào)味香了,完了把白芝麻倒一半,攪拌盛到一個大盆晾涼。
接著又把晚餐的飯菜給炒了,還燉了一個大白菜。
姐弟倆出來的時候宋母已經(jīng)回來了,知道二伯一家留下來,也沒有任何的反對。
“帶過來的米給我,我們吃什么就跟著吃什么,其他的事情過了冬再說吧!”
宋宥珍煮的是香噴噴的白米飯,自從家里不缺糧食,她就沒有虐待過自己。
宋家桌上何曾有那么香噴噴的飯菜,宋興業(yè)一家面面相覷的,兩人都不太敢夾菜。
宋宥珍知道他們不安的心理,多留兩天就自然而然的習(xí)慣了,也沒有過多的去勸導(dǎo)。
反而是宋小小,她給夾了好幾塊。
宋宥珍做的醬也舀了半碗上桌,伴著飯吃的那叫一個香噴,根本就沒有說話的聲音。
吃飽之后,陳小秀很麻利地幫忙收拾了碗筷。
宋宥珍把瓶子裝滿稱了一下,發(fā)現(xiàn)裝滿剛剛一斤多一兩。
下來也不稱了,直接全部都裝滿,蓋好蓋子,裝進桶里面,直接就端進了房間。
滿滿的一大盆,數(shù)了下裝了25瓶,一斤大概能出五瓶肉醬。
接著又做了花生醬,先把花生炒熟,炒熟后變脆了就稍微的碾碎。
對半分是最理想的狀態(tài),接著把殼去掉,裝到盆里備用。
把蔥段切斷了,放到油里炸干,撈起來后就把蔥頭未和蒜末炒香,加入醬油老抽,調(diào)好味就把花生加進去攪拌。
讓花生浸入油香味,油少又繼續(xù)添加,讓上面保留一層黃油,才能保證花生醬的儲藏。
品嘗一口酥脆可口的,偶爾還伴隨著炸香的蔥花,味道格外的美味。
依舊放在盆里晾涼,畢竟是塑料瓶子,太燙的溫度容易燙焦了。
裝瓶后整整裝了四十瓶,依舊放到一個桶里,裝了幾個桶才能裝完。
弄完后才去洗澡,舒舒服服的睡了一覺,醒來發(fā)現(xiàn)妯娌兩人已經(jīng)忙著做早餐了。
宋母知道女兒要外出,所以她一大早就起來了,宋宥珍梳洗完就能吃了。
宋宥安還記得跟去鎮(zhèn)上的事情,一大早也爬起來了。
姐弟兩人吃完就出門了,畢竟要去到鎮(zhèn)上還得走一個小時呢!
宋宥珍找了一個地方,就把東西擺好,打開一瓶,舀出一點放到碗里,讓大家能夠品嘗著。