通常來講,蘑菇天然帶著一股腥氣,東方習(xí)慣與肉同燉,加上香辛料,用蘑菇特有的鮮氣去烘托肉的美味,同時(shí)肉的濃重香氣又可以壓制蘑菇的膻氣。
而在西方,卻用了更多的奶制品,牛奶,奶酪,奶油芝士,用奶的醇厚味道來烘托蘑菇的香味。
蘇曼心一動,手快速的翻閱起來,片刻功夫,這一本食譜被她從頭翻到了尾,果不其然,菜譜上中西結(jié)合,既有中式做法,也有西方美食。
她不禁看向了徐文昌,眉...
迷路的龍
有名的餐館背后都是有故事的,╭(╯^╰)╮
通常來講,蘑菇天然帶著一股腥氣,東方習(xí)慣與肉同燉,加上香辛料,用蘑菇特有的鮮氣去烘托肉的美味,同時(shí)肉的濃重香氣又可以壓制蘑菇的膻氣。
而在西方,卻用了更多的奶制品,牛奶,奶酪,奶油芝士,用奶的醇厚味道來烘托蘑菇的香味。
蘇曼心一動,手快速的翻閱起來,片刻功夫,這一本食譜被她從頭翻到了尾,果不其然,菜譜上中西結(jié)合,既有中式做法,也有西方美食。
她不禁看向了徐文昌,眉...
有名的餐館背后都是有故事的,╭(╯^╰)╮