第二百六十三章 這是要把家底都吃干凈的節(jié)

　　“這是豉汁蒸鮑魚，用刀挖出鮑魚肉，去除內(nèi)臟并洗凈；鮑魚殼用小刷子刷凈，鮑魚表面劃十字花刀。蔥切蔥花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干凈后剁碎，接著鍋內(nèi)熱適量油，加入蔥、姜、蒜小火炒香，留出少許蔥花備用，加入豆豉繼續(xù)炒出香味，加入適量鹽、少許糖調(diào)味，成為豉汁，鮑魚重新放入殼內(nèi)，澆上適量豉汁，蒸鍋上汽后，蒸大約5分鐘，表面撒些蔥花，淋上適量燒滾的油即可！”

　　“鮑魚水餃，和面，在面粉中加入水...