第十七章 賣鹵粉
蘇沅沅回去時(shí)，老太太拉著她的手，萬(wàn)分不舍，把早就準(zhǔn)備好的東西硬塞到她手里，一副要是不收就不讓她走的意思，蘇沅沅只好收下。
到家后蘇沅沅打開(kāi)看了看，里面有五斤糯米粉，兩斤豬肉，還有一些自家種的大蒜苗，把所有的東西放好，估摸著時(shí)間差不多，又把剩下的粉皮全部切好，一會(huì)方便大家吃。
最先到家的是李翠芬，還沒(méi)進(jìn)門就聞到一股香噴噴的味道，看見(jiàn)蘇沅沅做好的粉條，看著像面條，好像又不是，心想這肉還能這樣做？也不知道怎么煮的，聞起來(lái)太香了。
有些好奇的指著碗里的面條，“沅沅，這些都是個(gè)啥，咋這么香呢?！?p> 見(jiàn)李翠芬好奇，蘇沅沅很有耐心的解釋了鹵肉和粉條的做法，又貼心的給李翠芬拌了一碗，李翠芬一聽(tīng)說(shuō)做法竟然這么復(fù)雜，就光米漿都要磨三遍，那得多辛苦啊，心疼的拉著蘇沅沅，“沅寶，要不咱別干了，媽少吃一口沒(méi)事，以后這么辛苦的活，咱還是別干了?！?p> 蘇沅沅生怕李翠芬又給她洗腦，趕緊把吃的遞到她面前，企圖用吃食堵住她的嘴，“媽，您嘗嘗好不好吃?！?p> 見(jiàn)女兒關(guān)心，李翠芬一臉感動(dòng)，生個(gè)女兒就是好，有好吃的還知道先孝敬她這個(gè)媽。
面對(duì)蘇沅沅一臉期待的表情，李翠芬?jiàn)A了一筷子放進(jìn)嘴里，瞬間瞪大眼睛，完全被這個(gè)味道征服。
粉條細(xì)嫩爽滑，彈性十足，加上鹵的軟爛入味的豬肉，加上一些鹵水、熬了一早上的骨頭湯，最后再撒上一些野蔥。
粉條輕薄，沒(méi)一會(huì)便吸滿了鹵水汁和骨頭湯的肉味，鮮香爽滑，根本沒(méi)空說(shuō)話，一口接一口，完全停不下來(lái)，吃完后還砸吧砸吧嘴，有些意猶未盡。
晚上，所有人都到齊了，蘇沅沅給他們每人都弄了滿滿一碗，眾人都對(duì)米粉的味道贊不絕口。
蘇沅沅趁機(jī)提出自己從明天開(kāi)始拉到城里賣，得知蘇沅沅要一個(gè)人去做生意，李翠芬一開(kāi)始死活不同意，甚至想跟著蘇沅一塊去，最后還是沒(méi)得逞。
舅舅李大偉也讀過(guò)幾年書(shū)，見(jiàn)識(shí)也比李翠芬他們好一些，見(jiàn)蘇沅沅要做生意，滿口支持，甚至表示，以后需要肉自己可以直接送過(guò)來(lái)。
飯桌上，蘇沅沅把自己做生意的一些想法說(shuō)出來(lái)，時(shí)不時(shí)的和他們討論一下，一頓飯下來(lái)，事情便基本敲定了。
蘇珉安和蘇嘉年白天還是正常上班，蘇沅沅一個(gè)人賣吃的，到晚上，三人再一塊回來(lái)，至于李翠芬和蘇大成，還是繼續(xù)留在家里種地，沒(méi)辦法，不種地就沒(méi)米吃。
第二天，蘇沅沅一大早就起來(lái)了，李翠芬心疼她，怕她一個(gè)人做太辛苦，特意讓蘇珉安和蘇嘉年幫她打下手。
蘇沅沅先讓他們兩人磨米漿，大米是昨天睡覺(jué)前泡的，兩人分工合作，一個(gè)推石磨，一個(gè)往石磨里加料。
有了幫手，沒(méi)一會(huì)兒，雪白的米漿便好了，蘇沅沅讓蘇珉安給她抬到廚房后，直接生火準(zhǔn)備開(kāi)始蒸。
跟昨天一樣，大火燒開(kāi)鍋里的水，舀米漿倒進(jìn)去，要注意不能放太多，否則粉絲會(huì)太厚，把所有的粉做出來(lái)后，讓它稍微晾一會(huì)，統(tǒng)一切成均勻的粉條兒。
接著把昨天鹵好的肉放入鍋里加熱，然后把鹵汁放進(jìn)保溫桶里，骨頭湯只能放進(jìn)暖水壺。
剩下的粉全部放在干凈的籮筐里，方便透氣，把剩下的肘子、大腸、豬肉全部切好，放進(jìn)搪瓷盤子里，蓋上布，以免灰塵掉進(jìn)里面。
到了鎮(zhèn)上，蘇沅沅找了個(gè)合適的位置，讓大哥把東西給她放下，便催著他干活去，免得遲到。
自己只拿了幾個(gè)碗筷，肯定是不夠的，反正今天做的也不多，權(quán)當(dāng)是試水，只要不虧本就行。
本以為會(huì)有很多人來(lái)買，結(jié)果等了半天都沒(méi)人來(lái)，蘇沅沅索性掀開(kāi)蓋在上面的布，讓大家看到里面是什么。
然后大聲吆喝道：“鹵粉，香噴噴的鹵粉，一毛錢一碗咯，便宜又好吃?！?p> 因?yàn)閬?lái)得早，還有很多人沒(méi)吃早飯，再加上見(jiàn)攤主竟然是個(gè)小姑娘，長(zhǎng)得白白凈凈，臉蛋圓圓的，讓人看著便心生好感。
經(jīng)過(guò)蘇沅沅的吆喝，又加上小姑娘長(zhǎng)得甜美可愛(ài)，很快便有幾個(gè)人過(guò)來(lái)，其中一個(gè)大娘詢問(wèn)道：“小姑娘，你這個(gè)是面條嗎?！?p> 蘇沅沅解釋道：“大娘，這是用大米磨成漿做的，加上鹵汁和骨頭湯，可好吃了，您要不要來(lái)一份嘗嘗。”
其實(shí)大娘早就忍不住了，剛剛蘇沅沅掀開(kāi)布條，里面的肉味就飄出來(lái)了，想吃，但是又覺(jué)得一毛錢太貴了，訕笑道：“小姑娘，一毛錢太貴了，能不能便宜點(diǎn)兒？”
蘇沅沅好脾氣的解釋道：“大娘，您看這個(gè)粉就知道，做出來(lái)可麻煩了，一毛錢不算貴吧，里面還有肉呢?！?p> 見(jiàn)沒(méi)有商量的余地，大娘撇了撇嘴，沒(méi)好氣道：“給我來(lái)一份吧?！弊约阂彩潜е囈辉嚨膽B(tài)度，要是好吃還說(shuō)得過(guò)去，要不好吃，下次自己再也不買了，就當(dāng)花錢買個(gè)教訓(xùn)。
蘇沅沅權(quán)當(dāng)看不見(jiàn)大娘的臭臉，做生意嘛，什么樣的人多都有可能遇見(jiàn)，這粉自己可是加了泉水做的，賣一毛錢真不算貴。
好在大娘自己帶了飯盒，蘇沅沅用筷子給她打了滿滿一盒粉，加上鹵汁，骨頭湯，放了些肘子肉，最后撒一點(diǎn)蔥花，一碗香噴噴的鹵粉就好了。
付過(guò)錢，大娘迫不及待嘗了嘗，眼神一亮，什么話都沒(méi)說(shuō)，三下五除二就把飯盒里的粉全吃完了，怎么會(huì)有這么好吃的粉，自己還沒(méi)吃夠呢。
大娘有些意猶未盡的舔了舔嘴巴，像是下定決心似的，又買了一份。
蘇沅沅也沒(méi)跟她計(jì)較，又給她打了一份，這一次的分量，比上一次還要多一些，做生意就得抓住人心。
果然，大娘見(jiàn)蘇沅沅這次也多給她一些，瞬間有些不好意思，說(shuō)自己以后帶其他大娘過(guò)來(lái)吃，拿著飯盒走了。
見(jiàn)大娘一下買了兩盒，周圍的人瞬間按耐不住，紛紛要買鹵粉，他們這兒一直以來(lái)都是煮面，餃子，之類，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)鹵粉，都覺(jué)得新鮮，想嘗一嘗味道，由于人太多，蘇沅沅只好讓他們排好隊(duì)一個(gè)一個(gè)來(lái)。