第29章 跨時代饕餮大餐
回胡桃塢的路上，順道又打了一頭麋鹿、十幾只山雞、野兔，滿載而歸。
慕容錚也回到了胡桃塢，眉宇間卻時不時隱藏著愁苦。帶來了幾桶趙酒、兩口大鐵鍋、甚至還搬來了一臺古箏等物，大鐵鍋比想象中的要好。
姬天歌看向趙酒，眼神一亮：“玲瓏，把鬲（gé）器取出來，下面倒上清水?！?p> 鬲，類似蒸鍋，即可蒸，又可煮。
“婉兒，倒出兩酒囊趙酒！”姬天歌繼續(xù)道。
姬天歌取出一些硝石丟進清水中，然后把裝滿趙酒的酒囊扔進鬲中，蓋上蓋子。
“你這是作甚？”婉兒好奇道。
“我?guī)熜值谋臼拢M是你能揣度的？定是化腐朽為神奇的手段?！崩钅量此瓶滟?，實則淡淡的譏諷，心里卻想的是，“我就不信了，看你能搞出個啥？！”
……
慕容婉兒卻對剛打來回來的大鐵鍋相當好奇：“這如同玲瓏妹妹胸型的鐵鍋，到底何用呢？”
玲瓏差點又是一個趔趄。
“玲瓏，你們都來，我來分工。今夜，我為你們獻上饕餮盛宴！”
李牧，用上午打好的土塊，磊兩個灶臺，能把這口鐵鍋放下；
紀鳴，你們去把麋鹿的油脂取出來，然后把鹿肉切成方塊；
茍道，你去把雞、兔褪毛刨腹，清洗干凈；
玲瓏，你來揉一些麥粉，用一個鐵鍋烙餅；
婉兒，你把野蔥、野蒜、野山椒、花椒清理出來，分出一半，然后搗成菜泥。
……
在姬天歌這個總廚的指揮下，胡桃塢內的女眷十分好奇，紛紛過來幫忙。
所有的山雞、野兔都均勻的涂抹野蔥、野蒜等料泥，魚肉醢（hǎi）醬、米醋、精鹽腌漬了兩刻鐘。
秋日的飛禽走獸的肥美個大，四五只山雞、七八只野兔鐵簽穿著排排坐，烤的滋啦作響、金黃流油，伴隨著作料的香味飄香十里。
“阿嚏！”
“阿嚏！”
婉兒和兩個五六歲大、粉雕玉琢的稚童蹲在燒烤前，雙眼亮晶晶的盯著，不時的打著噴嚏。
“你們都在打噴嚏，先回去，可以吃了叫你們！”
“不！這是好聞的噴嚏！”
“阿姐，這個烤雞、烤兔味道好香?。『鸵郧拔兜缆勚疾灰粯?！”
“阿姐，好了嗎？狗蛋實在太餓了！”
“阿姐，用荷葉包起來的雞，裹上泥巴，埋在地下烤，會不會很臟？阿姆說不能吃臟東西！”
……
這邊刺刺拉拉炒菜的聲音響起，濃郁的蔥蒜香味撲面而來，各種炒菜也流水線般呈現(xiàn)；
“阿姐，那個鍋，說是叫炒菜，聞起來就像流口水?！?p> “阿兄說，還有小雞燉蘑菇，實在等不及了……”
“那一大鼎燉麋鹿肉……嘖嘖嘖……好了嗎？”
“狗蛋流口水，羞羞羞……”
“是口水自己流出來的……”
……
“開吃！”
終于傳來了姬天歌天籟般的聲音。
巨大的石幾上，一大盆雪白濃稠的麋鹿腿骨湯，湯的表面漂浮著綠幽幽的野蔥；
一盆小雞燉蘑菇、幾盤不同蔬菜炒的鹿肉、一只燒雞、一只燒兔、一大疊金黃的烙餅，紅紅綠綠、色香味俱全。
再擺出一碟碟蒜泥野蔥調料，每人斟滿醇香的趙酒。
慕容錚先端起一爵趙酒，大飲一口。
“嘶……咻……怎的如此冰涼？簡直是涼的透心，爽！”
李牧將信將疑，也大飲一口，頓時雙眼圓睜，憋著口氣徐徐吐出，“攢勁的很！”
婉兒、玲瓏一直快速抽動著鼻翼，死死盯著菜，“你們慢慢喝，我們開吃！”
“開吃！”
眾人也不矜持，看準了直接上手。
“吸溜、吸溜……好辣……”
“又辣又香……好吃……“”
“又麻又鮮又香……”
不怕燙、不怕辣，一口咬上去，外焦里嫩，肥美多汁，嚼勁十足，差點連舌頭也給咬進去。
慕容錚本想訓斥毫無儀態(tài)的婉兒，上手之后，便默默不出聲，只是加快了吞咽的速度。
食不言、寢不語。
只聽到吸溜吸溜、呼呼啦啦、嘎嘣嘎嘣的風卷殘云般的進食聲。
包含平日里喜歡互掐的紀鳴茍道，吃的滿頭大汗，連稱過癮。
炒菜，是第一個吃光的；
燒烤，是第二個吃光的；
燉菜，是李牧包圓的。
“李牧，給我留點……你小子怎么直接把盆端了？”
眾人吃的是酣暢淋漓、肚兒圓圓。
“稍微欠一點……嗯，用大餅蘸料吃也很過癮，婉兒，你嘗嘗？”
“酸甜苦辣咸麻……味覺盛宴?！?p> “沒想到，菜品的味道如此豐富?！?p> “此菜肴，整個列國，完全是絕無僅有，一騎絕塵！”
“我現(xiàn)在相信了，咱們的酒樓一旦推出，橫掃整個列國?！?p> ……
“師兄，這酒怎的如此冰涼沁人？和那個你說的硝石有關嗎？”酒足飯飽之后，李牧悠閑的品著趙酒道。
“對，和硝石有關。硝石提純之后的效果更好！”姬天歌道。
低度到高度酒的提純，靠的是蒸餾技術。
陳酒的提煉，保留了原有味道的本真，只是濃度提高了而已。
由于酒精的沸點低于水，加熱時率先蒸發(fā)冷卻凝液。而這硝石的降溫功能又能加速凝液過程。
有了硝石降溫，可大幅度提高蒸餾高度酒的效率。
世界是陰陽相對，又陰陽平衡。
除了加熱法提純，還有更簡單的冷凍法。
酒精的凝固點遠低于水，到了冬日提純酒精將更加方便。
邯鄲的冬日，當水結冰之時，酒精還是液態(tài)，把冰塊取出，剩下的便是高濃度的酒精，效率更高！
……
當然，這也并非姬天歌獲得硝石狂喜的原因。
“慕容先生，知道哪兒有硫磺礦嗎？就是有臭雞卵味道的礦石？”姬天歌問道。
慕容錚思忖片刻道：“有，在胡人區(qū)的的山脈，我見過。甚至湖水煮的沸騰。”
姬天歌大喜過望：“方便的時候，幫我取來一些？臭蛋為越重，意味這硫磺越純。”
李牧突兀道：“軍需庫里肯定有硫磺。火箭就是用松香、油脂、硫磺制作而成。師兄要的急的話，我去弄一些來！”
……
有一種直覺，信梁城之戰(zhàn)日期越來越近，搞不好就在祭月節(jié)前后。
戰(zhàn)場，必須要去的。
去戰(zhàn)場之前，必須多一樣保命的底牌。
這個意外消息讓姬天歌心頭更加踏實。
武力不足，土火來補。
有了絕對的殺器，管你是啥修為？只有是肉體之軀，敢惹老子，一土雷丟出去。
黑火藥的問世，標志著戰(zhàn)爭由冷兵器時代進入熱兵器時代。
晚唐雖領先數(shù)百年研發(fā)了火藥，卻堪稱起了個大早，卻趕了個晚集，火藥更多的用于煙花炮仗，沉醉在光怪陸離的迷彩之中。
直至明朝，西方將黑火藥的比例調整至最佳，威力最大，并應用于戰(zhàn)爭，成了冷熱兵器的拐點。
姬天歌完全沒有想過，要把黑火藥提前近兩千年移植到這個時代。
在這個世界如同看客一般，并不干預歷史的發(fā)展軌跡，有了土火，也僅僅小范圍使用，自保而已。
……
“關于酒肆，我們還要細細鋪排一番，比如你說的這炒菜的技藝和配方？”慕容婉兒依然沉醉的美味之中，對硫磺、硝石之類的渾然不感興趣。
姬天歌道：“酒樓命名為醉仙樓，三美特色，美人、美食、美酒。
婉兒掌柜現(xiàn)在就可以張羅熱辣大方的胡美人，提前訓練，以后提供端菜、送茶等服務。
同時需要一些庖廚，男女都可以，專門烹飪各種菜肴。明日，便可將庖廚送來，我開始教他們做菜。”
姬天歌非常清楚，自己根本沒有廚藝，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？炒菜，本來就是美食的一大進步。
春秋時代，作料使用極其匱乏。有了作料的去腥和提味，味道口感成倍上升。
其實從營養(yǎng)能量守恒角度看，幾乎沒變化，甚至損失更多，便卻騙了自己的味覺而已。
“明日，我便找些女眷來學習這庖廚之藝?！?p> 婉兒突然想起什么，一臉狡黠道，“哦，對了，要不要我找?guī)讉€環(huán)肥燕瘦的胡人女子來服侍你？她們將服從你的一切命令，是一切命令哦？！”
“庖廚學藝之事可行?！蹦饺蒎P瞪了一眼婉兒，“其余之事便免了，婉兒不要亂出主意，這會破了天歌公子的修行之心！”
“其實……片葉不沾身……也行……”姬天歌內心嘶吼。
……
慕容錚看向姬天歌，似乎又欲言又止。
“發(fā)生了什么事嗎？”姬天歌眉頭微蹙，“慕容先生有話直說，坦誠，是最低的溝通成本?！?p> “我們借一步說話！”慕容錚道。