第7章震驚
魚,酸菜,調(diào)料,所有東西備齊,剩下的就是下鍋。
為了讓魚更鮮,許大茂用了兩個雞腿熬湯,等湯熬的差不多了,然后撈起雞腿,放酸菜,姜蔥蒜各種調(diào)料,最后放魚片。
魚片下鍋,起鍋就快了,起鍋后,搞一點兒油辣子潑在上面,水煮魚片就成了。
兩斤的魚加上酸菜調(diào)料,搞了滿滿一大盆。
但許大茂留了一半在家里,只端了一小盆兒出去,讓大家嘗嘗就可以了。
許大茂魚還沒端出去,傻柱已經(jīng)在門口嚷起來了:“許大茂,該不是熊了不敢把魚端出來吧?快點兒,我的魚都差點被一大爺,二大爺,三大爺吃光了。”
“來了,來了,慌什么?”許大茂答應(yīng)著,端著魚往外走。
他人還沒出門,撲鼻的香味就隨空氣飄出去很遠(yuǎn)。
婁曉娥首先感覺到了不一樣的香味,熏了熏鼻子覺得太香了,趕緊站起來問道:“好香啊,你把魚全都端出去啦?”
“沒有,我跟你留著嘞,你嘗嘗吧,絕對杠杠的。”
許大茂話沒說完,傻柱又在門口嚷道:“好不好吃?不單單是聞著香,得用嘴嘗,味蕾在舌頭下面。”
傻柱因為沒有熬雞湯,所以弄好的更快,他已經(jīng)在外面等了一會兒。
一大爺,二大爺和三大爺正在津津有味的吃著,邊吃邊點頭,夸傻柱廚藝好。
他們?nèi)硕加X得,傻柱的酸菜魚已經(jīng)做到家了,許大茂不可能超過他。
“水煮魚片來了,三位大爺你們慢慢品嘗,希望能做到公平,公正。”
許大茂把熱騰騰的水煮魚片,放在早就擺好在院子里的桌子上,讓一大爺,二大爺和三大爺品嘗。
三人熏了一下鼻子,首先感覺的就是特別的香,單憑香味,可比傻柱的酸菜魚香多了。
再看顏色,因為有紅辣椒,有橄欖油,所以色澤更好看,白的魚片兒,紅的辣椒,青褐色的酸菜,看起來賞心悅目。
再用筷子輕輕的把魚片夾入口中,哇塞,清香,酸爽,嫩滑入味兒,清香濃郁,咸淡相宜,口感非常的好。
一大爺,二大爺,三大爺,差不多同時把魚片夾入口中,卻又同時張大嘴巴,并沒有一下子把魚吞進(jìn)肚里。
因為太好吃了,讓他們感到震驚的同時,又覺得不可思議。
這是什么水煮魚片?怎么這么好吃?這輩子就沒有吃過這么好吃的魚。
一大爺這么想,二大爺,三大爺也這么想。
他們?nèi)齻€人都拿起筷子一動不動,整個呆若木雞,仿佛傻了一般。
大家不知道怎么回事?紛紛嚷嚷起來,秦淮茹首先問到:“一大爺,怎啦?是不是很難吃?”
“我就說嘛,光有香味兒沒用,美食美食,不是拿來聞的,是拿來吃的?!?p> 秦淮茹話音未落,傻柱笑起來,邊笑邊走到桌邊,大大咧咧的用筷子夾起一塊魚片丟進(jìn)嘴里,頓時感覺無比的香滑爽口,美味無比。
傻柱一下子就蒙了,于是他也跟著愣住了,腦袋里面不停的在想:“這是什么水煮魚片?太好吃了,自己弄的酸菜魚雖然味道也不錯,但明顯差了很多。”
這么一想,傻柱就知道壞了,自己輸定了。
他是行家,這種事情,還用得著三位大爺說出來嗎?
輸了就輸了,不過傻柱始終想不明白,這水煮魚為什么這么好吃?
許大茂這家伙到底放了什么在里邊?現(xiàn)在能用的香精,香料和各種調(diào)料就這些,再怎么弄,也弄不出這種味兒來?
傻柱迷惑,傻柱發(fā)愣。
就在他迷惑和發(fā)愣的時候,一大爺,二大爺,三大爺回過味來了,于是紛紛拿起筷子,把桌子中間的水煮魚片往自己面前的碗里夾。
邊夾邊吃邊嚷嚷:“好吃,好吃,太好吃了?!?p> “三位大爺,怎么樣?”
看著三個人拼命的往自家碗里夾魚,許大茂知道自己贏定了,于是走過去笑著問道。
“好吃,許大茂,你贏了,你這水煮魚太地道了,以后我還想吃?!?p> 一大爺首先表態(tài),二大爺接著說:“對,不錯,想不到你許大茂還真有一手,太讓人意外了。”
三大爺把一顆小魚刺吐出來說:“太好吃了,好吃的我都差點兒忘了吐魚刺,贏了錢記得請我喝酒啊。”
說完抬頭問傻柱:“傻柱,你小子服不服?剛才你也嘗到了,太意外了吧。”
“意外,確實意外?!鄙抵行┐诡^喪氣的說道:“愿賭服輸,不就十塊錢嗎?給你。”
說完有些不情愿的從口袋里摸出十塊錢來,拍在桌子上,整個人一下子焉巴了好多。
眾目睽睽之下,傻柱知道自己這回這人丟大了,堂堂的廚師班長,干不過一個放電影的。
這話要傳出去,自己以后還怎么混?
想到這里,傻柱一個踉蹌,差點兒跌倒在地。
許大茂趕緊扶住他,拍著他的肩膀說:“傻柱,不至于吧?不就是一個菜嗎?勝敗乃兵家常事,平常你那么牛,輸一次就焉了嗎?”
傻柱甩開許大茂的手,不服氣的哼道:“誰說的?我傻柱才不會那么不經(jīng)打擊,以后有機會咱再來,不是一個菜,而是弄一桌菜,我就不信我傻柱不如你?!?p> “對,對對,你傻柱很牛,今天只是一個意外,整體廚藝,我肯定不如你。”
許大茂知道這件事對傻柱的打擊很大,如果是原主,肯定會趁機奚落一番,但現(xiàn)在的許大茂可不是原主。
想洗掉反派的標(biāo)簽,樹立正人君子的形象,因此就不能落井下石,大度,謙虛,隨和才是上策。
所以他見好就收,跟傻柱留下了面子,讓自己這個勝利者在大伙兒心中留下好感。
于是大家開始在心里嘀咕:“這許大茂怎么啦?弄的水煮魚那么好吃就算了,說話也變得那么客氣,這還是咱認(rèn)識的許大茂嗎?”
就連一大爺吃完魚都說:“許大茂今天表現(xiàn)的不錯,友誼第一,比賽第二,傻柱心里不要有什么陰影,大家都住在一個院里,有時間多切磋切磋,相互學(xué)習(xí),相互進(jìn)步?!?p> 一大爺?shù)脑捳f的冠冕堂皇,吃完美味無比的水煮魚,讓他心里特別舒爽。
而許大茂撿起桌上的十元鈔票,在手上拍了拍,笑哈哈的揣進(jìn)口袋。
雖然他自始至終都表現(xiàn)的很低調(diào),但越是這樣,大家就越覺得奇怪,并且開始改變之前對他的看法。
至于傻柱,只能偷偷的回屋喝悶酒,消解自己郁悶的心情。
茶水很甜
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