第39章財源滾滾3

　　許大茂做夢都沒想到，冉秋葉除了不愿意辭職幫他，還嫌棄一身的銅臭味。

　　這讓許大茂有點兒發(fā)暈，忍不住問道：“既然這樣，你為什么還要同我好？你難道不知道我這樣走下去，將來就是一身的銅臭味嗎？”

　　“你是你，我是我，再說咱又沒真正結(jié)婚，以后的事，以后再說唄?！?p>　　冉秋葉說完幽幽的嘆了口氣，由于話不投機，許大茂不便再繼續(xù)這樣的話題。

　　而是思考著誰來當收銀員的問題？

　　突然想到自己的妹妹在一家單位當臨時工，并沒有正式的工作，不如讓她來幫自己，工資跟她開好一點。

　　這么想著，早上一大早，許大茂回了一趟家，除了幫父母買了一點水果，還跟了他們一些錢，然后對老爹老娘說：

　　“爸，媽，我現(xiàn)在承包了一家餐廳，別人收錢我不放心，讓小妹去當收銀員，您們看？”

　　“行，你妹去最合適，就一點，你不能欺負她，更不能虧待她?！?p>　　許爸爸吩咐道。

　　“爸，你放心，我比別人開更高的工資，絕不會虧待我家小妹?！?p>　　許大茂說完對小妹說：“當收銀員，你去不去？”

　　“去?！毙∶命c頭。

　　“那就跟我一起走吧，每天早上9點到晚上9點，工資我給你開150，來回的車費報銷，保準比你干臨時工劃算?！?p>　　“謝謝哥，你真是我的親哥?！痹S小妹笑起來。

　　因為是穿越過來的，又分家另過，所以許大茂平時很少回來。

　　不過，既然占了原主的身體，他還是把許爸許媽當成是自己的親爹親媽，把許小妹當成是自己的親妹。

　　當下，許大茂帶著許小妹來到餐廳，時間差不多就9點了，準備開門迎客。

　　負責采購的人員已經(jīng)把許大茂交代的東西買齊了，其他人員也到了，包括秦京茹。

　　開門后，許大茂首先讓所有人員排成隊，然后做一個簡短的訓話。

　　他首先說：“同志們，謝謝大家的信任，我們現(xiàn)在是一個小集體，一個以服務(wù)為主的小集體。

　　既然是搞服務(wù)工作的，所以服務(wù)態(tài)度一定要好，除了菜品的味道，服務(wù)是第一要素。

　　只有提升服務(wù)質(zhì)量，讓客人有賓至如歸的感覺，客人才會愿意來，大家切記！”

　　“明白啦，我們一定按照老板的吩咐去做?！?p>　　秦京茹首先表態(tài)，其他人也跟著表態(tài)，然后鼓掌，最后散會開工。

　　今天是開張的第二天，因為前三天都是打八折，所以客人還是比較多。

　　而第一波客人居然還是真真姑娘帶過來的。

　　“真真小姐，你好，歡迎光臨！你們自己找座位，服務(wù)員上茶。”

　　許大茂在后廚看見真真姑娘帶著幾個客人來了，趕緊出來招呼。

　　真真兩眼定定地望著他笑道：“你看我夠意思吧，許老板，記得跟我們多打折喲?！?p>　　“好吧，今天繼續(xù)跟你們打6.8折，你是我的朋友，又繼續(xù)來跟我捧場，我肯定跟你們優(yōu)惠?！?p>　　許大茂發(fā)現(xiàn)真真望著自己的眼神很特別，今天穿的衣服也很有特點，是一套很時髦的裙裝，當年就算在四九城，穿裙裝的也不多。

　　真真姑娘身高腿長，裙擺下面的大長腿是又白又亮，晃的人眼花。

　　真真姑娘發(fā)現(xiàn)許大茂定定地望著自己，俏臉兒有些微微泛紅，為了掩飾自己的尷尬，趕緊招呼大家坐，并讓大家點菜，還開玩笑說：

　　“許老板，你還站著干啥？趕緊準備跟我們炒菜。”

　　“是，遵命?！痹S大茂笑著答應(yīng)，然后轉(zhuǎn)身去了后廚。

　　很快，真真姑娘他們點的菜單就到了，許大茂也忙起來了。

　　昨天累了一天，今天客人也多，這讓許大茂意識到，開餐廳當老板可以，每天都自己下廚太累。

　　應(yīng)該招一個大廚，讓別人弄，自己沒事指導一下就行，一天到晚就這么累，實在不是自己想要的。

　　有了這種打算，下午人少休息的時候，他就寫了一張招工啟事貼在門口，上面寫著招大廚，工資優(yōu)厚，能獨立操作各種菜系。

　　重賞之下必有勇夫，很快許大茂就招到一位精通川菜和京菜的餐廳大廚。

　　也是因為餐廳改制，受到別人的排擠，所以辭職出來的。

　　經(jīng)過實際操作，許大茂發(fā)現(xiàn)這人還行，雖然跟自己比差點兒，但差的并不多，只要調(diào)味品齊全，又用的好，能以假亂真，一般的客人抽不出來你是不是自己弄的。

　　有了大廚頂著，徐大茂解放了出來，從此自己擔任采購的任務(wù)，因為讓餐廳人員去采購，他肯定也不放心。

　　采購可是餐廳的重中之重，如果買回來的東西品質(zhì)就不行，再好的廚師也沒用。

　　所以采購和收錢這兩樣工作，必須掌握在自己手里。

　　而原來的采購員，讓他負責搬運就行了。

　　因為昨天的顧客很多，他們出去這么一宣傳，等于跟許大茂打了一波免費的廣告。

　　所以第二天的客人比昨天更多，大家也就更累。

　　晚上收工，許他們特別讓廚師炒了幾個菜，還開了一瓶酒，讓所有人員吃飽喝足再回去，也算是對大家的犒勞。

　　員工們發(fā)現(xiàn)老板還行，所以也就安心的工作，干勁十足，那時候，許大茂還對大家說：

　　“只要大家安心的工作，把餐廳當成是自己的家，盡可能的提高服務(wù)態(tài)度，除了固定工資，月底我一定跟大家發(fā)獎金。

　　餐廳的收益高，獎金就發(fā)的多，上不封頂?！?p>　　“好哇，好哇，真是太好了，謝謝老板！”

　　秦京茹第一個鼓掌，其他人也跟著鼓起掌來，氣氛還算融洽。

　　等大家走后，許大茂一個人留下來算賬。

　　經(jīng)過統(tǒng)計，今天比昨天賺的還多，一天就賺單位上一個多月的工資，許大茂覺得這條路走對了。

　　看著手里一大堆的鈔票，許大茂心中的興奮之情溢于言表啊。

　　有錢才能過上好日子，有錢才能想賣自己想要的東西，許大茂的第一步就是等有錢了，先買一輛車。

　　如果照這樣的賺錢速度，要不了一年，買車的愿望就能實現(xiàn)了。

　　除了留一點散錢在餐廳收銀臺的抽屜里，其他的錢，他都裝進自己的包里帶走。

　　不怕一萬，就怕萬一，雖說四九城的治安也非常好，但穿越回來的許大茂還是覺得防備一點總是好的。

　　許大茂回到四合院，已經(jīng)快十點了，不出他所料，傻柱，一大爺，二大爺和三大爺，竟然都等在他的門口，正望著他笑。