第70章形勢大好

　　隨著一陣啪啪的鞭炮聲，還有熱烈的歡呼聲，許大茂的第三家分店如期開業(yè)了。

　　大領(lǐng)導(dǎo)作為顧客，第一個走進餐廳，許大茂跟他找了正中一個最好的位置，畢恭畢敬的說：

　　“大領(lǐng)導(dǎo)，您老請坐，真真姑娘請坐，服務(wù)員，快，上茶，上本店最好的茶?！?p>　　“小許，太客氣了，茶不茶的不重要，重要的是趕緊給我上菜?！?p>　　大領(lǐng)導(dǎo)想吃許大茂弄的菜，都有些等不及了。

　　真真姑娘也在旁邊說：“對呀，許總，茶不重要，菜重要，趕緊把你的拿手好菜端上來吧，我爸爸今天除了是第一個食客，還可以順帶幫你宣傳一把，還是免費的喲?！?p>　　說完燦爛的笑起來，順帶跟許大茂送上一個秋天的菠菜。

　　不過被眼尖的大領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了，輕輕皺了皺眉，好在沒說話。

　　許大茂答應(yīng)著帶領(lǐng)后廚人員進入廚房，忙著跟大領(lǐng)導(dǎo)弄幾個本店的招牌菜。

　　這時候進店的食客已經(jīng)很多了，有的是慕名而來，有的是之前兩家店的老主顧，現(xiàn)在趁著打折，帶著一家老小來品嘗美食。

　　有的是看見大領(lǐng)導(dǎo)都進來吃飯，也想體驗一把許大茂餐廳里面的菜，到底有什么特色？

　　一時間，餐廳里面人頭攢動，所有的位置都差不多坐滿了，服務(wù)員們除了忙著幫顧客倒茶，就是拿單子讓顧客點菜。

　　整個忙的不亦樂乎，后廚就更加忙的團團轉(zhuǎn)。

　　為了今天的開業(yè)，工作人員已經(jīng)準(zhǔn)備了幾天。

　　除了菜品的更新和以前菜品進行融合，單是食材的選擇就非常豐富，并且有專門的采購人員，早上8:00以前就已經(jīng)采購回來了。

　　所有該準(zhǔn)備的都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，就等著這一時刻開張大街的到來。

　　許大茂早就預(yù)感到開張后會來一波爆發(fā)，畢竟除了新開張，宣傳力度很大，更多的是7.8折這樣的優(yōu)惠。

　　這么大幅度的優(yōu)惠，對顧客來說還是挺有吸引力的。

　　加上本身是星期天，又正值進入12月，已經(jīng)是消費旺季。

　　有些宴請朋友的，過生日的，都定在這一天，帶著家人和親朋好友，來餐廳享受美食，順帶享受一波優(yōu)惠，體驗美好的生活。

　　經(jīng)過一番忙碌，許大茂幫大領(lǐng)導(dǎo)和真真姑娘弄來四個菜，三菜一湯。

　　一個清蒸魚頭，一個麻辣牛肉，一個宮爆雞丁，還有一個什錦湯。

　　這四個菜里面最有特色的就是什錦湯，這是許大茂新開發(fā)的菜品，湯里面加了很多比較高端的東西。

　　比如有海參，魚翅，燕窩，山雞，竹蓀，香菇等等。

　　既高端大氣，有香味兒濃郁，關(guān)鍵里面有料，而且里面的食材還可以根據(jù)顧客的需求，進行添加或者減少。

　　總之，添加的東西越多，價格就越貴，量也就越大。

　　這是一個容量很大，又比有較彈性的菜，一個菜就可以整滿滿的一大盤，夠四五個人吃的。

　　也可以整一個小盤的湯，一兩個人吃即可。

　　此湯一出，別說后廚里面，連前面餐廳里的顧客，都能感覺到此湯的鮮香濃郁，撲面而來，讓人忍不住都快要流口水了。

　　“來了，大領(lǐng)導(dǎo)，三菜一湯，今天最特別的就是這個湯，您老人家嘗嘗，有沒有什么特別的地方？夠不夠味兒？”

　　許大茂除了親自下廚，還親自上菜，三菜一湯上齊，然后站在旁邊，看著大領(lǐng)導(dǎo)拿起筷子，將筷子緩緩地伸向的什錦湯。

　　大領(lǐng)導(dǎo)其實早就等不及了，不過身份在那兒，他不能表現(xiàn)出半分急切的樣子。

　　而是無比的沉穩(wěn)，和非常的有定力。

　　他這邊緩慢的品湯吃肉，頻頻點頭。

　　楊真真早就等不及了，她是年輕人，沒有那么多的顧忌，也不需要端什么架子。

　　直接拿起筷子，勺子，來了一個風(fēng)卷殘云。

　　而且無一例外，也是直奔湯而去。

　　湯下肚，菜入口，楊真真一下子就呆住了，就算她不是美食家，但因為家庭條件在那兒。

　　經(jīng)常還跟自家老爸一起出去做客，品嘗的都是高端美食，還是有一些研究和鑒賞能力的。

　　即便如此，這樣的湯的味道和食材的品味，還是讓這位平常心高氣傲的姑娘，呆住了。

　　好久好久，她終興奮的大聲叫起來：

　　“香，真香，簡直太香了。

　　吃，好吃，無比的好吃。

　　爸，你說是嗎？”

　　“你都說了，我還說啥？”

　　大領(lǐng)導(dǎo)已從驚鄂中緩過勁兒來，然后緩緩的說道：“此湯，完全可以名副其實的稱為極品湯。

　　小許同志，你這菜叫什么菜名啦？是新開發(fā)出來的嗎？”

　　“對，大領(lǐng)導(dǎo)，此湯名叫香艷極品什錦湯，不知大領(lǐng)導(dǎo)覺得此名可行？”

　　“一般般吧，要不我給你取一個？”大領(lǐng)導(dǎo)饒有興致的說道。

　　他覺得如此好湯，應(yīng)該有一個更加驚艷的名字，老爺子已經(jīng)預(yù)感到，此湯將會成為本店的鎮(zhèn)店招牌菜。

　　“好哇，那就恭請大領(lǐng)導(dǎo)為本什錦湯取一個好名?！痹S大茂當(dāng)然是求之不得。

　　如果這個故事傳出去，將會傳為一段佳話，為本店增光添彩，成為無形的資產(chǎn)。

　　大領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)是級別不低的干部，最近聽說還要高升，再上可就是更高級別了，在平頭百姓的眼里，簡直就是神一樣的存在呀。

　　于是他高聲的吩咐道：“服務(wù)員，快拿紙和筆。”

　　聽說大領(lǐng)導(dǎo)要為一道菜馳名，店里所有的客人都已經(jīng)圍上來，一下子在大領(lǐng)導(dǎo)圍四周的水泄不通。

　　大家都在期待著，大領(lǐng)導(dǎo)到底會給這么香鮮美味的菜，取個什么樣的名字呢？