59 宴會
一個朋友每天給窗邊飛翔的鴿子喂食的故事。
一天,一位正在吃飯的朋友在窗臺上發(fā)現(xiàn)了移動的白點。
那是一只鴿子掉下的蜱蟲。
那些蜱蟲在他們做的威靈頓豬肉上爬行。
光是想象這場面就感覺發(fā)瘋,全身起雞皮疙瘩。
“我們?yōu)槭裁床挥没▉砼莶枘?”
“哦,花茶?概念不咋地,但是,還不錯?!?p> 稍微思考了一下,阿皮修斯對管家說道。
“看看最近花園里都開著什么花,最好是有特殊的話,不要與宴會上其他花一樣?!?p> 當(dāng)劉小白度過有生以來第一次感到恐懼的時刻時,他松了一口氣。
給管家吩咐了半天,阿皮修斯又看向了食物。
“食物很棒,但醬汁太淡了。添加獨活草、蕓香、馬刀和休閑松子?!?p> “嗯?”
“啊,你是平民飯店的吧?馬庫斯?!?p> 阿皮修斯笑了笑,然后又對管家說道。
“走吧,我還是自己去花園看看,看看有什么花合適。”
阿皮修斯下達了一陣指令,然后離開了。
盧修斯有些猶豫,有些不知所措。
“嗯,我也是一名面包師,所以我對草藥成分不太了解。明天向提圖斯請教醬汁?!?p> ……
在宴會當(dāng)天。
一大早他們就被叫來,來到廚房,一個個都一字排開,一臉的緊張。
就像戰(zhàn)前的戰(zhàn)士,廚房的氣氛很緊繃。
“今天的總廚是提圖斯,副總廚是名叫天狼星的男人?!?p> 當(dāng)管家到達并宣布開始準備時,提圖斯立即帶頭。
“菲利克斯,這條魚需要多長時間?”
“煮醬汁一個小時,煮魚一個小時。一共兩個小時?!?p> “這是一道開胃菜,菲利克斯。”
“馬庫斯呢?”
“煮熟后放入烤箱需要一個半小時。”
“你們好好準備自己的菜品,等開胃菜出來了,我就去我的座位?!?p> 當(dāng)每個人都開始后,劉小白走到提圖斯身邊。
“阿皮修斯特點了醬汁,需要添加獨活草、蕓香、馬刀和休閑松子?!?p> 提圖斯的一根眉毛微微上揚。
提圖斯做了一個意味深長的表情,召喚了奴隸,吩咐準備,過了一會兒,拿著準備好的東西來到劉小白的廚房柜臺。
配料到了,劉小白用手撕下葉子,把它們放在杵里,然后磨碎。
在這兩者之間,加入橄欖油作為潤滑劑。
“記住這個比例就行了,1-1-2。這是獨活草、蕓香和馬刀的比例。”
這些都是劉小白在藥草園見過的藥草。
獨活草類似于芹菜葉。
苦味與芹菜相似,但沒有那么強烈。
說白了就是聞起來像芹菜和歐芹的混合物。
蕓香有強烈的苦味。
這就像咀嚼甘藍葉,但沒有那么耐嚼。
馬刀混合了松針般的新鮮感和胡椒的辛辣香味。
這里最重要的是馬刀。
把它想象成將所有這些草藥凝聚在一起的粘結(jié)劑。
它不甜,但它可以讓這些草藥變得粘稠。
劉小白認為,阿皮修斯也應(yīng)該經(jīng)常使用它。
深藍綠色的糊狀物類似于意大利美食中常用的香蒜醬。
溶解在優(yōu)質(zhì)橄欖油中的藥草的香味是如此的芬芳,甚至飄蕩到了廚房外面。
“我?guī)砹怂勺??!?p> 然后,一個奴隸帶著一個小罐子走了過來。
那是一個銀制的罐子,而不是羅馬常用的紅陶罐。
仿佛它包含著珍貴的珠寶。
打開蓋子,里面有八顆松子。
外表看起來很正常,但是...
它有一種強烈的氣味。
烤好的大蒜的香氣。
一種混合了咸味和鮮味的令人垂涎的香味涂在松子上。
“你是第一次看到這個嗎?”
“沒錯...”
提圖斯咧嘴一笑,他看著被氣味陶醉的劉小白
“休閑松子真的很少見,這種松子需要通過非常稀有的休閑來進行腌制,這個季節(jié)尋找休閑十分不易,所以,阿皮修斯十分珍視休閑松子?!?p> “什么是休閑?”
“它是世界上最稀有的藥草,阿皮修斯也只剩下了幾顆,所以它們被放在臥室旁邊的單獨房間里?!?p> 如果是阿皮修斯也如此珍視的草藥,那毫無疑問,這種草藥應(yīng)該非常珍貴。
劉小白不知道它長什么樣,但它一定是一種相當(dāng)珍貴的藥草,外面可能就與眾不同。
這些松子烤起來會怎么樣?
當(dāng)烤大蒜和大蔥時,能感受到濃濃的味道。
大蒜和大蔥烤的越久,香味越濃,但會被烤焦。
這種藥草沒有經(jīng)過烘烤,本身就已經(jīng)有這種氣味。
加熱后會有什么味道?
“這幾顆是你的,你可以試試?!?p> 當(dāng)劉小白把松子放在杵里混合時,味道變了。
香蒜醬,他剛才覺得很香,但是和這種松子相比,就是毫無可比性,香味差的太遠了。
這就像突然在用鉛筆勾勒的畫布上添加顏色。
它有一種明亮而活潑的氣味。
當(dāng)用這個做完醬料后,劉小白加入了飲料組。
喬,作為飲料組的負責(zé)人,分配給劉小白的飲料,用香料釀造葡萄酒。
它也類似于現(xiàn)代的釀造。
在酒中加入蜂蜜,煮至濃稠,用篩子過濾。
這個過程重復(fù)了多次,以創(chuàng)造一種保留蜂蜜微妙甜味和葡萄酒質(zhì)地的酒基。
加入胡椒、乳香樹皮、月桂葉和藏紅花并煮沸。
劉小白的任務(wù)是將棗子烤熟,磨細,用酒腌制。
將所有這些成分混合并燉煮后,加入木炭。
由于木炭沉淀了異物,只有漂浮在上面的酒被用勺子舀出來,再次過濾。
“有奴隸真是太瘋狂了。”
劉小白小聲嘀咕道。
哪怕是一瓶酒也能做到如此地步。
當(dāng)劉小白添加其他菜肴時,放入其中的食物量超出了他的想象。
就連躲在宅邸各處的奴隸也加入了廚房,比羅馬的市場還要熱鬧。
“準備工作結(jié)束了!”
“客人們進了浴室!”
就在這時,一個奴隸跑了過來,告訴了客人的日程安排。
“客人們洗完澡了?!?p> “開胃菜都準備好了,現(xiàn)在開始上開胃菜!每個人都開始做主菜!”
在急切的命令下,劉小白趕緊回到自己的灶臺,煮了一道威靈頓豬肉。
做了一次蘑菇醬和烤豬肉后,盧修斯拿著面團跑了過來。
在烤箱中烘烤。
精心制作的銀盤上,放著一片白花。
上面有大葉子。
將葉子清洗和干燥幾次后,將成品肉切碎并放在上面。
“上菜!”