次日。
韓嘉怡去餐館了,白仁宗則是開始寫“草原之心”的評(píng)鑒,而這需要征得楊樺的同意。
“這種事你不用問我?!睏顦逶谀沁吽斓恼f,“任何時(shí)候都?xì)g迎你來我的店里探店,不需要征求我的同意。你愿意品嘗我的料理,是我的榮幸。”
“唔,謝了?!甭爩?duì)方這么說,白仁宗還有點(diǎn)不好意思起來。
但接著,楊樺就話鋒一轉(zhuǎn):“不過,為了方便交流,加一下私人微信吧?!?p> 白仁宗猶豫了一會(huì)兒,最終還是選擇接受了楊樺的好友請(qǐng)求,而他也想好了要怎么去寫“草原之心”的這一篇美食評(píng)鑒。
在電腦跟前坐下后,白仁宗深呼吸一次,在電腦上敲了起來。
“第一次見到蘭瓦房的主廚楊樺,品嘗過他的料理后,我對(duì)他的結(jié)論是‘這是個(gè)傲慢的人’。將菜里的主角與配角顛倒、前菜的存在感壓過主菜,那種手法,仿佛在嘲弄那些客人‘你們根本就不懂我的料理,只會(huì)無腦說好吃而已’?!?p> “但在我體驗(yàn)過‘草原之心’后,我發(fā)現(xiàn)他的傲慢源自于他是一名‘藝術(shù)家’。楊樺主廚的料理華麗、細(xì)膩卻又不失宏大,然而并不是每個(gè)人都能理解他。因?yàn)?,這就是藝術(shù)?!?p> “他把料理當(dāng)做藝術(shù),將自己的熱情、思想乃至于靈魂都傾注其中,然后渴望著,有人僅靠品嘗這些料理就能理解他?!?p> “草原之心就是這樣一份你能從中感受到廚師靈魂的甜點(diǎn)……我一直認(rèn)為,高檔料理中用作‘裝飾’的部分實(shí)在過于奢侈而又多余,但是這道甜點(diǎn)中的那些裝飾也同樣是料理的一部分。由于脆片烤得極薄,甚至染上了那些作為裝飾的花的香氣……”
白仁宗的文思如泉涌,飛速敲著鍵盤,將自己對(duì)于“草原之心”的理解寫在了文檔中。
“我期待著有一天,我能有幸品嘗到整個(gè)套餐,并從中感受到那個(gè)男人傾注的靈魂與熱情?!睂懴伦詈笠痪浜?,白仁宗一把靠在了椅背上。
整篇文章一氣呵成,一點(diǎn)停頓和修改都沒有。但準(zhǔn)確說這一篇文章其實(shí)并不只是對(duì)“草原之心”的點(diǎn)評(píng),而更多是在點(diǎn)評(píng)楊樺這個(gè)人。
這之后他就把文章發(fā)給了葡萄紫,葡萄紫那邊會(huì)幫他修改一下錯(cuò)別字,然后在公眾微信號(hào)上發(fā)布出來。
至此,他的所有計(jì)劃都執(zhí)行完畢了,接下來只要等待就行。
白仁宗來到陽臺(tái)上,看著蔚藍(lán)的天空長舒了口氣,只覺得心情格外舒暢。
“哎呀,今天心情好……又是月底,去怡佳軒吃飯吧。”白仁宗滿意的點(diǎn)頭笑道。
蘭瓦房。
“哦哦哦!”楊樺看著手機(jī)上的文章,一時(shí)之間竟無語凝噎。
這情形看得周圍的人一臉懵逼:平時(shí)不茍言笑的楊樺主廚這是怎么了?別說是喜極而泣了,整個(gè)店里的人都沒有見過楊樺主廚真正笑過。
大家見到最多的就是楊樺主廚對(duì)著身邊的人發(fā)脾氣,訓(xùn)斥他們?cè)闾A怂牧侠怼?p> 他到底從手機(jī)上看到了什么?
“小白,你果然是能理解我的人!”楊樺捂著眼睛顫抖著說,“啊,我是多么的幸福?。∧艹蔀橐粋€(gè)廚師真是太好了!”
從二十三歲正式出道開始,楊樺就開始在料理中注入自己的靈魂,盡管那時(shí)候的他依然青澀而狂熱,但他依然希望能從客人口中聽到那一番觸動(dòng)他靈魂的話。
然而,他只是一次又一次的失望,那些人只知道說“美味”、“好吃”,卻不懂他傾注的心血。
于是,楊樺變得越來越偏激,他在料理中傾注得也越來越多,這讓他的料理更加具有個(gè)人風(fēng)格,然而也導(dǎo)致能夠理解他的人更少了。
他就這樣,宛如一名在沒有觀眾的孤高舞者,越是沒有人欣賞、越是瘋狂的展示著最純粹的自己。
而在他認(rèn)為永遠(yuǎn)不會(huì)出現(xiàn)觀眾的時(shí)候,臺(tái)下卻響起了掌聲。
作為一名廚師,又或者說作為一名藝術(shù)家,他又怎能不為之落淚呢?
“啊,沒有放棄做廚師真是太好了!”楊樺欣喜的笑道,臉上的眼淚還沒有干,他整理了一下自己的廚師帽興奮的說:“我一定會(huì)盡快做出這份套餐,讓你感受到最純粹的我!這樣你就會(huì)理解我,你會(huì)明白我這里才是你發(fā)揮才能的地方!”
怡佳軒。
“干嘛?”白仁宗看著在他邊上的韓嘉怡皺眉道。
這丫頭左手抱著右手手肘,視線看向一旁,噘著嘴有點(diǎn)不高興的樣子。
“你夸他倒是夸得很干脆……”韓嘉怡小聲嘟囔了一句。
“然而我最終還是來到了你這里吃飯。”白仁宗雙手托著下巴不滿的說。
“那是因?yàn)樗抢锏娘埐藳]法讓你吃飽……”韓嘉怡委屈屈的抱怨道。
“不?!卑兹首诤敛华q豫的否認(rèn)了,“是因?yàn)樗抢镂蚁M(fèi)不起?!?p> 說著,白仁宗抓起了菜單安慰道:“好啦,做云霓的鑒賞時(shí)也好好夸過你啊。”
“那、那,可是……”韓嘉怡不服氣的說,但是“你要夸我夸得比他多才行”這句話卻說不出口,因?yàn)椴还茉趺凑f都像是在吃醋。
“我現(xiàn)在不是給了你一次夸你的機(jī)會(huì)嗎?你可要把握住哦?”白仁宗說著,把手中的菜單遞給了韓嘉怡,“我要一份青咖喱雞套餐?!?p> “咕……”韓嘉怡有點(diǎn)生氣的瞪了他一眼,然后抓著菜單下去了。
白仁宗點(diǎn)完餐后,看了看店里:生意確實(shí)好了很多。
他也是怡佳軒的熟客,以前工作日店里基本上是坐不滿的,畢竟三四百的人均消費(fèi)擺在那。
但是現(xiàn)在雖然已經(jīng)一點(diǎn)半,店里基本上還是滿員狀態(tài),而且人還有增加的征兆,顯然都是沖著下午茶套餐里的“云霓”而來的。
不過,這時(shí)候他的手機(jī)突然震動(dòng)起來,低頭看了看,發(fā)現(xiàn)是他之前發(fā)在葡萄紫的那篇美食鑒賞的“主廚已破防”提示,獎(jiǎng)勵(lì)了六十萬的熱度。
白仁宗一時(shí)之間有些疑惑:楊樺為什么要破防?
但是隨即他就明白過來:原來這個(gè)“破防”并不是只有憤怒到破防,感動(dòng)到破防也算。
而且,破防獎(jiǎng)勵(lì)的熱度也因?yàn)樗蔫b賞家級(jí)別提升而提升了。
“不錯(cuò)不錯(cuò)。”白仁宗滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
很快,韓嘉怡就把一份青咖喱雞放在了他面前,還有一份小菜拼盤,里面分別是一小坨烤羊肉、一截香腸和一份炸蝦餅,還有附贈(zèng)的一份青菜,甜品則是椰奶西米糕。
白仁宗先舀起一勺咖喱雞嘗了一口,各種香料的味道在口中擴(kuò)散開,強(qiáng)烈但又很協(xié)調(diào)。
有趣的是,雖然叫“青咖喱”,但事實(shí)上這里面是沒有咖喱的,而是青椒、羅勒、大蒜、薄荷、檸檬葉等香料搭配出來的味道,淋上一些椰奶增香。
韓嘉怡笑瞇瞇的在旁邊站著,等白仁宗夸她。
但白仁宗接下來卻問道:“你知道你哪一點(diǎn)不如楊樺嗎?”
當(dāng)時(shí)韓嘉怡就來氣了,跺了跺腳:“你明明說我不比他差的!”
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