第45章 甜品課堂:金吾衛(wèi)弟弟是電燈泡
“成天吃我的、用我的,還敢對我這么兇!”千悅沒好氣地白了眼千航,“要你搭建的土灶呢?”
“在后院空地?!鼻Ш郊僖庀蚯偵斐鰸M是黃泥的爪子,“帳篷也支起來了?!?p> “嗯哼,帳篷是吧?!彼枷霚啙岬那偳辶饲迳ぷ樱首饕槐菊?jīng)著,“你先去廚房,我回房拿些東西?!?p> 話語間,她款款蓮步向臥房走去,準(zhǔn)備取出存在空間冰柜的黃油。
而不明所以的千航認(rèn)為千悅是在房里藏了什么烹飪工具,“該不會(huì)是用來教訓(xùn)姐夫的吧?”
他不禁汗毛膽顫,癟嘴嘀咕道:“成婚的女人真可怕?!?p> 當(dāng)千悅拿著黃油到達(dá)廚房時(shí),千航早已洗凈了雙手,一副躍躍欲試的模樣。
“我做什么,你也做什么,知道嗎?”千悅挽起水袖,將大塊黃油分成了兩瓣。
“知道了?!鼻Ш接猛虢舆^一瓣黃油,態(tài)度格外乖巧。
“千悅甜品私塾開始授課!”千悅舉起小木鏟,鄭重其事道。
“千悅甜品私塾開始授課!”千航也跟著舉起小木鏟,一臉嚴(yán)肅。
“這個(gè)不用學(xué)啦!”千悅用木鏟拍了下千航的腦袋,又拿出先前調(diào)配好的低筋面粉,“等待黃油軟化期間,先將過篩抵粉。”
面粉過篩是甜品制作不可缺少的一個(gè)步驟,為此千悅還讓旺寶制作了過篩器——
用竹條編制成的碗狀物。
“長姐,這碗密密麻麻地都是小孔,裝東西會(huì)漏的?!鼻Ш接^察著過篩器,滿頭霧水。
“就是要漏才行?!鼻倢⑦^篩器放在瓷碗上方,低筋面粉在她的輕輕晃動(dòng)下,濾灑到瓷碗當(dāng)中。
她的動(dòng)作干凈利落,而千航就沒那么順利了,面粉飛揚(yáng)迷眼,還惹地他直咳嗽。
“你慢些倒面粉,笨蛋!”千悅扇了扇面前空氣,“細(xì)致,烹飪需要細(xì)致!”
“知,咳咳,知道了。”千航抹去臉頰上的面粉,再次倒起面粉的動(dòng)作格外小心。
千悅滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,燃起灶臺(tái)火箱。
趁著火勢剛起,她倒入備在廚房的甘蔗汁,開始熬制焦糖。
為了提亮色澤,她還加入了勺麥芽糖。
“這麥芽糖也是長姐做的???”千航舀了勺塞進(jìn)嘴里,淡淡清甜滋潤著咽喉,回甘芬芳。
“不許偷吃?!鼻倸⑷ヒ挥浝漤?,語氣嚴(yán)肅。
“是!”千航立即拿出嘴里的勺子,還下意識(shí)站直了身體。
意識(shí)到千悅是長姐,并非駱允舟之后,他無語地松懈下肩背。
“吶,火勢雖不大,足夠甘蔗汁和麥芽糖融化混合了?!鼻偩従彅噭?dòng)著糖水混合物,期待著糖漿冒泡。
“為什么不用大火?這樣太慢了?!绷硪诲伹暗那Ш讲荒蜔┑匕櫫税櫭?。
“大火容易燒焦的?!鼻偰托慕獯鸬?。
不一會(huì),糖水色澤變地深沉通透,質(zhì)地也變地濃稠黏膩,千悅將糖漿加入裝有低筋面粉的瓷碗中,用小木鏟攪拌混合。
這木鏟也是她要旺寶特質(zhì)的,薄而輕巧,能夠代替制作甜品時(shí)所用的塑料刮刀。
“現(xiàn)在呢?”千航也將糖漿混合完成,小麥色臉龐沾著白花花的面粉,表情呆萌。
千悅?cè)讨σ?,認(rèn)真道:“用筷子戳一下黃油,要是能輕松插進(jìn)黃油中,就加入一點(diǎn)點(diǎn)甘蔗汁?!?p> 她邊說邊做,千航又冒出了疑問——
“為什么黃油不放鍋里軟化?”
“那樣黃油會(huì)變成液體的,我們需要半軟的固體,所以室溫軟化就行了。這是曲奇餅口感是否酥脆的關(guān)鍵因素之一。”
甘蔗汁恰好代替白砂糖和清水,千悅開始用筷子攪打起黃油。
“噠噠噠?!?p> “噠噠噠。”
千航逐漸失去了耐心,停下甩了甩酸痛的手腕,“要打到什么時(shí)候???好累,比練劍還累!”
“沒有電動(dòng)打蛋器,你就忍忍吧?!鼻偀o奈聳了聳肩,手腕不停歇,“打到黃油蓬松變白就行了?!?p> “啥?電動(dòng)啥?”千航疑惑地歪了下腦袋,“長姐你怎知曉這么多稀奇古怪的東西?”
“啊,這個(gè)......”千悅慌亂地飄忽起目光,訕訕笑著,“就是讀書嘛,叫你平時(shí)不好好讀書!”
“你們姐弟倆在做什么?”回府的江陌玉走進(jìn)廚房,從后抱上千悅的纖腰,“我回來見你不在暖閣,就知道你在這了,我聰明吧?”
他磁性好聽的聲音在她耳邊悄然綻開,溫?zé)岬臍庀⒑怯|著她的敏感。
“千航還在呢,撒什么嬌呢?”千悅微紅著臉蛋嗔怪道。
看傻眼的千航抖了抖肩膀,嫉妒又嫌棄,“咦,姐夫你不要破壞授課秩序好不好?”
江陌玉壓根不以為然,還是緊緊摟著千悅,“我買了草莓喔,夫人要不要吃啊?”
千悅輕輕拍了拍江陌玉搭在她絹帶上的手,“去把后院土灶的火升起來,我一會(huì)烤餅干你吃?!?p> “我不去?!苯坝袼餍愿┥恚屜掳痛畹角偟募缟?。
“我去,我去好了吧!”電燈泡千航實(shí)在受不了兩人的黏膩,放下瓷碗后走出廚房。
千悅也立即放下瓷碗,轉(zhuǎn)身將雙手環(huán)勾上江陌玉的脖頸,“玉郎,我能不能在后院空地另外搭建個(gè)廚房???”
“你想搭什么都行?!苯坝駥χ偪偸菐еp淺笑意,“要是面積不夠,我們再賣間府邸。”
千悅微張開朱唇,琥珀瞳中熠動(dòng)著細(xì)碎流光。
難道這就是嫁給高富帥的爽感?
她興奮地墊腳吻在江陌玉的側(cè)臉,“玉郎是我見過最帥氣的夫君!”
江陌玉耷拉下眼簾,用力將千悅拉靠入懷,佯裝溫怒道:“你還見過幾個(gè)夫君?”
千悅淺吸了口氣,像初見時(shí)那般,她的心跳還是會(huì)紊亂,臉頰紅暈還是會(huì)燙到耳根,“我,我是說別人的夫......”
江陌玉側(cè)首堵上千悅的粉潤巧唇,吮吸了她片刻的甘甜,他不舍地停下親吻,“不許你看別的男人?!?p> 千悅嬌羞低首,余光看到了千航正倚靠在廚房門框。
她的臉更紅了,壓地聲音道:“看我弟,可以吧?”
江陌玉也注意到折返的千航,木訥點(diǎn)了下頭:“可以。”
千航輕哼了聲,將雙臂交叉環(huán)在身前,“我真是服了你們,庭院牽手手,廚房么么噠,在臥房還不得......”
“?。∧鞘裁?,”千悅及時(shí)打斷了千航,同時(shí)松開江陌玉,拿起黃油瓷碗,“快來打黃油?!?p> “我打好了啊?!鼻Ш轿褐鳖i,神情得意。
千悅看了眼千航的碗,黃油的確已蓬松發(fā)白。
她將鬢邊碎發(fā)勾到耳后,又把江陌玉推向千航,“你們?nèi)ザ⒅猎畹幕穑一旌虾们婷婧蛠??!?p> 江陌玉和千航并肩走遠(yuǎn)——
“你也知道‘么么噠’的意思?”
“是啊,長姐教我的。”
慕跡
謝謝葬空山的“第一”~ 希望小仙女萌都看地開心噢!