第62章 相互謙虛
是其他人說這話,兩人只會以為他在說大話。
做一個不一樣的飯店,得和其他飯店有不一樣的地方才可以。
不管怎么說,優(yōu)勢至少也要占一樣。
林北洋的飯店里,味道是最主要,也是他能夠做不一樣的飯店最重要的底氣。
“原來如此,這樣的話我倒是能夠理解,畢竟能做出這樣味道的菜品,沒有人敢說味道不好,就算是不允許外帶或者是打包都可以接受?!?p> 兩人對于林北洋的想法是能夠接受。
主要的原因還是味道擺在這里。
這時候,于明志笑了笑說:“老板其實(shí)不瞞你說,我們是同行?!?p> 聽到這句話林北洋不由得笑了笑。
果然和他猜的一模一樣。
從剛才兩人用餐動作和習(xí)慣,以及最對菜品的點(diǎn)評非常到位。
而且有很多的專業(yè)術(shù)語,感覺就像是一位美食評委在對菜品進(jìn)行打分一樣的評價。
絕對不是普通顧客可以做出來。
很大概率這兩人也是從事餐飲行業(yè)。
很有可能也是廚師。
現(xiàn)在看來還真是這樣。
對此,林北洋到有什么想法。
作為廚師又不是不能去其他的飯店吃飯,也沒有規(guī)定說必須要在自己家里的飯店用餐。
看兩人這模樣,很大概率也是五星級飯店或者是高檔餐廳,奢華餐廳的廚師。
或者是這方面的相關(guān)負(fù)責(zé)人。
這些是從兩人的言行舉止以及氣質(zhì)方面判斷出來。
一般的小飯店或者是普通飯店廚師,很難有他們兩人這樣的狀態(tài)。
笑著點(diǎn)頭道:“沒想到兩位也是做餐飲方面,不知道具體負(fù)責(zé)什么?!?p> 看林北洋模樣似乎不是特別驚訝,讓兩人很好奇。
熊飛詢問道:“老板,你看樣子仿佛是早就知道我們身份一樣,難道說我們之前認(rèn)識或者是見過面嗎?還是因?yàn)槠渌颉!?p> “這倒不是,是你們剛才的各方面展現(xiàn)出來的,讓我感覺應(yīng)該是同行,對于你們的身份不是特別好奇?!?p> 沒有在這個問題上多糾結(jié)什么。
“我叫于明志,是上仙居餐廳的主廚,坐在我對面的叫熊飛,是一個餐飲項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人?!?p> 林北洋瞬間被驚訝到了。
有些不敢相信看著面前兩人。
隨后冷靜下來詢問道:“是沿江東路的上仙居餐廳?”
“對,我想在錦城市應(yīng)該就我們一家上仙居餐廳,甚至整個省內(nèi)應(yīng)該都只有我們一家,就算有其他的也一定是假冒,打著我們的名號招搖撞騙?!?p> 即便是知道兩人的身份可能不簡單,沒想到會如此不簡單。
上仙居餐廳可能對于大部分人而言不是特別被關(guān)注,也不會特別有名氣。
但是對于喜歡美食,或者是餐飲行業(yè)里面的人,基本上沒有不認(rèn)識的。
這是一家位于江邊的餐廳。
整棟樓一共67層樓,上仙居位于66樓。
白天在這里吃飯,最好的位置基本上可以看見大半個錦城市。
晚上在這里吃飯看夜景,也是一種享受。
這里的價格不算太貴,人均大概在兩千左右,很適合小情侶過來約會。
或者是談一些重要的生意,畢竟又不是每天都來。
加上這里的菜品定位很高端,這樣的價格很合理。
最主要的一點(diǎn),這里需要預(yù)約。
整個餐廳一次性最多接待五桌人,中午五桌加上晚上五桌,每天一共只出售十桌,不會出現(xiàn)翻臺的情況。
沒有預(yù)約上就沒有機(jī)會過來吃飯。
即便是每天十桌的名額,但是想要預(yù)約非常不容易。
可見其具體的名氣。
沒想到現(xiàn)在上仙居餐廳其中一位主廚會在自己這里吃飯。
雖然知道身份可能同為餐飲人,萬萬沒想到會如此不一般。
“沒想到能在這里遇見上仙居餐廳的主廚,我這廚藝在你面前,簡直就是小巫見大巫,完全沒有可比性?!?p> 倒不是林北洋故意謙虛。而是于明志確實(shí)有這個資格。
能夠在這樣餐廳做主廚,如果廚藝一般肯定不行。
人均2000的價格擺在這里。
如果味道很一般,對不起這個價格,估計(jì)吃一次就不想吃第二次。
那么生意必然不會這么好,預(yù)約爆滿也從另一方面證明了這一點(diǎn)。
味道一般,或者是各方面對不起這個價格,可能吃過一次就不會選擇第二次。
畢竟這樣的高端餐廳在錦城市很多,又不是唯一的選擇。
能夠做出來的菜品可想而知。
他不管怎么說,現(xiàn)在一共就解鎖了三道菜品。
一道二星菜品和兩道五星菜品,其他的都還沒有解鎖,那么做其他的就不行。
反正他是沒有資格在這里做主廚,甚至做普通廚師都不行。
也就這幾道菜做得好而已。
于明志笑道:“老板,如果在沒有品嘗你做的菜品時,我會對自己廚藝非常有自信,甚至覺得能夠在這里吃飯很不容易,但是在吃了你做的菜品后,我才知道原來真的是人外有人,天外有天,我覺得比我做的菜品味道都還要好得多?!?p> 他也不由得感慨道。
本來想著今天中午隨便找個飯店吃飯。
畢竟能開飯店,做出來的不說味道,烹飪手法好不好,至少在這些方面說得過去。
誰知道給了他這么大一個驚喜。
甚至還有點(diǎn)兒不相信。
熊飛也點(diǎn)頭說道:“老板,于哥說的沒錯,本來準(zhǔn)備回去找地方吃飯,結(jié)果時間太晚了來不及,才選擇這里,真沒想到是真的大的驚喜?!?p> 林北洋直搖頭。
“兩位,我知道今天中午給你們帶來了巨大驚喜,但是我也僅僅是這兩道菜做得非常高,其他的菜品就非常的一般,和于師傅比起來差距很大,沒有可以比較的可能性?!?p> “老板,你謙虛了,如果這都算是很一般,那其他的飯店可能也沒什么了,所以已經(jīng)是非常不錯?!?p> 三個人就在這里相互進(jìn)行謙虛和推讓。
直到最后于明志才笑著說道:“老板,別爭論了,我們各有各的長處,各有各的短板,所以沒有可以比較的必要,像是老板你主要是家常菜,我做的主要是高端宴席菜,做普通家常菜反而不行?!?p> 這點(diǎn)林北洋倒是非常認(rèn)同。
接著三人才沒有繼續(xù)說下去。