第二十一章 炸串大叔

　　在家復(fù)習(xí)了一會(huì)，又睡了一會(huì)，終于到了傍晚。

　　雨天的傍晚如同夜晚一樣，只有那微弱的路燈燈光能照亮道路。

　　陳青踩著三輪車再一次來(lái)到了老街夜市附近。

　　剛進(jìn)入老街，一股熟悉的氣味從不遠(yuǎn)處傳來(lái)，那是燒烤味？

　　不是。

　　應(yīng)該算是用油炸出來(lái)的炸串味。

　　當(dāng)陳青進(jìn)入老街后，一個(gè)小吃攤位引起了他的注意。

　　那也是一輛三輪車，但他的那輛三輪車卻比他的還要大，三輪車上放著煤氣桶，又放著小小的煤氣灶，在灶上則是一個(gè)鐵鍋。

　　這些跟普通的油炸小吃的配置并沒(méi)有什么兩樣。

　　然而，當(dāng)陳青看到對(duì)方拿出了一串串的素食串與肉串的時(shí)候，他的眼睛瞬間瞪得十分的大。

　　這……這不是跟自己弄的烤串一樣嗎？

　　只不過(guò)，他沒(méi)有用木碳去烤，而是直接用油炸的方式。

　　油炸的方式雖然口感不好，也沒(méi)有什么香味，但本身方便啊。

　　看著周圍一個(gè)又一個(gè)圍上來(lái)的人群，陳青憤怒的同時(shí)，又顯得相當(dāng)?shù)臒o(wú)奈。

　　他想過(guò)遲少有一天會(huì)有人學(xué)他一樣擺起燒烤攤，卻沒(méi)有想到這一天來(lái)得如此之快。

　　還好對(duì)方只是油炸，論口味根本無(wú)法與他正宗的木碳燒烤相比。

　　并且油炸的東西太過(guò)油膩，特別是蔬菜，在炸了一遍后，菜上面全都是油，這到底是在吃油還是吃菜？

　　因此，陳青雖然看到對(duì)方弄的東西跟自己差不多，卻根本沒(méi)有多少在意。

　　“大叔，生意很好嘛！”陳青微笑著看著他。

　　大叔仿佛有點(diǎn)心虛的感覺(jué)，聽(tīng)到陳青這么說(shuō)，他也打哈哈道：“小本買賣，混口飯吃，混口飯吃而已?！?p>　　“是嗎？”

　　陳青特意看了一眼大叔的三輪車，才又道：“我看大叔可是買了不少的菜用來(lái)油炸，大叔就不怕賣不出去？賠在自己的手中？”

　　“小兄弟，你不能烏鴉嘴，萬(wàn)一真賠了我咋辦？”

　　大叔話雖這么說(shuō)，但還是有信心的，畢竟他在這老街?jǐn)[了這么久的小吃攤，還有一定的固定顧客的。

　　他不相信對(duì)方一個(gè)毛頭小子能賣出這么多，自己就賣不出去。

　　陳青沒(méi)有再跟大叔說(shuō)話，開(kāi)始擺弄起自己的燒烤攤來(lái)。

　　那大叔原本還一副信誓旦旦的模樣。

　　陳青的燒烤攤一出，他就再也站不住了，因?yàn)榫驮谶@時(shí)，烤串的香味朝著他這邊飄了過(guò)來(lái)，許多還沒(méi)有炸串的人紛紛退了那邊的菜，跑到了他這邊來(lái)。

　　一時(shí)之間，陳青忙得不可開(kāi)交。

　　原本應(yīng)該有的開(kāi)始擺攤時(shí)的空檔期，也因?yàn)榕赃叴笫宓摹αο嘀年P(guān)系而客流量爆滿。

　　這使得他要不斷的燒烤燒烤，再燒烤。

　　陳青燒烤時(shí)的耐心很足，手法很到位，沒(méi)有一處烤焦，再加上這飄散在空中的香味，那叫一個(gè)美味。

　　顧客們就算還沒(méi)有吃到烤串，聞著這香味也愿意等。

　　再看看大叔那邊，雖然也有幾個(gè)人在等著，但他們點(diǎn)的都是普通的油炸小吃，像蔬菜肉串之類的燒烤沒(méi)有人愿意在油鍋里放一放的。

　　而且，這油鍋里面的油一看就是炸了好幾遍的油。

　　這讓許多比較講究的人，全部對(duì)那攤位失去了興趣。

　　相反的，陳青這邊卻是客似云來(lái)。

　　整整兩個(gè)小時(shí)，他都沒(méi)有休息過(guò)，以至于一直站在那邊，低著頭烤脖子都有點(diǎn)難受起來(lái)。

　　“不行了不行了，我先休息一下，大家稍等一下?！?p>　　將面前的烤串烤好，陳青放下了手中剩下的烤串，不斷的轉(zhuǎn)起了脖子。

　　普通人就這么站兩個(gè)小時(shí)都會(huì)受不了，更何況還要一心一意的專注在燒烤架上，那更是難上加難，因此大家也十分理解陳青，沒(méi)有急著催他烤。

　　再看看旁邊的大叔，同樣也在這里站了兩個(gè)小時(shí)，然而，他即便想讓人催都沒(méi)有人催，這讓他苦惱不已。

　　當(dāng)剩下的幾串烤好之后，陳青面前才沒(méi)有了人。

　　大叔忍不住探過(guò)頭來(lái)尋問(wèn)道：“小兄弟，為什么同樣是燒烤，你的有這么多人吃，我的為什么就沒(méi)人吃的？”

　　“大叔，你認(rèn)為我會(huì)告訴你嗎？”

　　“用了我的創(chuàng)意也就算了，連招呼都不打一聲，現(xiàn)在還讓我回答你這種問(wèn)題，你認(rèn)為我有這么好心，去養(yǎng)一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手起來(lái)嗎？”

　　陳青其實(shí)理都懶得去理他一下。

　　但看在今天因?yàn)樗姆萆献屗土髁吭黾恿诉@么多，他也不打算徹底將他無(wú)視。

　　他倒是希望對(duì)方每天都呆在他旁邊，那樣的話，或許對(duì)方的那些老顧客也會(huì)全部變成自己的顧客都說(shuō)不定。

　　“小兄弟，有錢(qián)大家一起賺嘛，再則說(shuō)，今天如果不是我，你的客流量也沒(méi)有這么多，是不是這個(gè)理？”大叔笑著說(shuō)道。

　　“大叔，我不得不說(shuō)你實(shí)在是太天真了，還是認(rèn)為我是小孩子好騙呢？”

　　“有錢(qián)大家一起賺？誰(shuí)會(huì)傻到跟別人一起賺錢(qián)的？除非這個(gè)人是白癡?！?p>　　陳青狠狠的鄙視了大叔一眼。

　　大叔怒不可言，當(dāng)下惱怒道：“我這么說(shuō)只是想給你一個(gè)機(jī)會(huì)，既然你自己不珍惜，好就怪不得我了，別以為就自己會(huì)木碳燒烤，我是不想跟你搶生意?！?p>　　“你大可以用木碳燒烤試試，我又沒(méi)有說(shuō)不給你用木碳燒烤，你自己要用油炸的我又有什么辦法？”

　　陳青不屑的看著他。

　　“好，很好，希望到時(shí)不要哭著來(lái)求我?！?p>　　大叔冷哼一聲，在他看來(lái)，自己不直接用木碳燒烤那是為了尊重他。

　　這會(huì)兒倒好，人家根本沒(méi)在意，既然如此也沒(méi)有什么好說(shuō)的。

　　陳青看著他的表情就知道他在想些什么。

　　的確，燒烤攤誰(shuí)都會(huì)擺，但能不能烤好卻是一項(xiàng)技術(shù)活。

　　2022年那會(huì)兒，燒烤店遍地都是，但真正能賺到很多錢(qián)的卻不多。

　　許多只是小打小鬧，畢竟燒烤對(duì)燒烤的技術(shù)，食材的新鮮程度，以及肉制的緊致程度都有著極大的要求。

　　當(dāng)初，如果不是因?yàn)殛惽嘧约涸谌珖?guó)第一的連鎖燒烤企業(yè)呆過(guò)一段時(shí)間的話，他也不明白這些。

　　那時(shí)，那家公司能做到全國(guó)第一，并非是偶然，畢竟那是需要經(jīng)過(guò)十幾二十來(lái)的經(jīng)驗(yàn)積累的。

　　這大叔話里話外都以為燒烤能烤就能做，真當(dāng)真正的燒烤有這么容易？

　　陳青倒要好好看看，明天他能烤出什么樣的東西來(lái)。