在楚慎的幫助下，原本一人得忙碌十來分鐘的體力活，現(xiàn)在才不到五分鐘左右便完成了。女老師一邊擺著菜鍋，一邊特別熱情地與楚慎搭著話。
這可不算啥特別關(guān)照，遇上熱心幫忙的好心人，受助者基本都會如此回應(yīng)好意。在這期間楚慎知道女老師姓童。
在分鍋分米的過程中，楚慎留意到這次的教室沒有灶臺，只有課室里常見的老式雙人木課桌。所以還沒等童老師開口，他已隱約想到今天課程的授課內(nèi)容了。
當(dāng)樓內(nèi)廣播系統(tǒng)播出一段節(jié)奏歡快的音樂，便代表上課時(shí)間到了。盤踞在走廊內(nèi)外的學(xué)員們紛紛走進(jìn)教室，各自找合適的地方去呆著。
童老師先做了一番自我介紹，然后開始講起這堂課的內(nèi)容。楚慎才聽了幾句，便確定自己之前的猜測：
“果然沒錯(cuò)，今天這課是讓我們練拋鍋?！?p> 隨著童老師的講解，楚慎不時(shí)暗暗自言自語地說了些認(rèn)同話。
他極認(rèn)同“基本功很重要”這道理。
雖說他跟師父學(xué)廚時(shí)，“拋鍋”這事已不知做了多少回?？伤F(xiàn)在依然沒驕傲自滿，而是決定要用最認(rèn)真的態(tài)度，與其他同學(xué)一起練習(xí)這種他早已將熟練度點(diǎn)全，升得無法再提升的基本功。
這時(shí)候有人姍姍來遲，童老師的授課話語忽然被大力推門聲給打斷。楚慎剛才見過干出這干擾行為的人，對方正是他之前在廁所見到的那個(gè)男青年，即那被他喊成“刺猬頭”的家伙。
這課程沒有特意指定坐席位置，學(xué)員們都默認(rèn)采用“先到先得”的方式，來選擇自己靜坐聽課的位置。所以當(dāng)一頭倒豎金發(fā)的男青年一進(jìn)教室，童老師馬上溫言勸告對方，請對方趕緊找個(gè)沒人的位置入席聽講。
“刺猬頭”原本已走向某個(gè)空著的位置，可聽童老師多勸了幾句之后，他便很不耐煩地大聲回了一句：
“你又不是我媽，少特馬地啰嗦！”
課室里頓時(shí)發(fā)出一陣不滿的噓聲，有人甚至還在高喊“你不想聽我還想聽”之類的話。如此看來，除“刺猬頭”一個(gè)學(xué)員以外，其余學(xué)員都認(rèn)可童老師之前那些“溫言勸告”。
見自己犯了眾怒，“刺猬頭”趕緊快步走到空位置坐下，然后鼓著腮幫子一言不發(fā)。這人明顯是在生著悶氣，此刻強(qiáng)自忍氣吞聲而已。
授課順序很快便恢復(fù)正軌。再聽童老師說了幾句，包括楚慎和“刺猬頭”在內(nèi)的學(xué)員們，都紛紛端起裝著五斤生米的炒菜鍋顛了起來。童老師則在教室內(nèi)四處尋視著，不斷以語言或行動(dòng)去指導(dǎo)學(xué)員們練習(xí)，尤其是指正某些明顯不符合標(biāo)準(zhǔn)的拋鍋手法。
一時(shí)間課室里不住“沙沙”作響，這是生米粒摩擦鍋身時(shí)發(fā)出的聲音。
楚慎一邊用單手端鍋，飛快翻騰著鍋里的大米，一邊回憶著自己當(dāng)年被師父監(jiān)督著練習(xí)這個(gè)的經(jīng)歷。不過當(dāng)年師父可沒舍得用大米來讓他練“拋鍋”，用的是挖出后曬至半干不濕的一大鍋河沙。
沒等他回憶多久，一聲忽然而來的“咣當(dāng)”巨響，將他苦樂參半的回憶給打斷了。而造成這巨響的人又是男青年“刺猬頭”，他剛才將手里的菜鍋用力重重丟下，便發(fā)出了如此巨響。
“這位同學(xué)你出什么事了？是不是拋鍋的時(shí)候沒拿穩(wěn)脫手了？拋鍋需要很強(qiáng)的腕力，要不你把鍋里的米量減少些，練熟了再慢慢加上去？”
童老師嘴里說著，人已快步往“刺猬頭”那邊走去。沒等她沿著課桌之間的走道抵達(dá)目的地，“刺猬頭”的大聲說話已足以令她，乃至整個(gè)課室里的人統(tǒng)統(tǒng)聽到：
“你這人真是正經(jīng)來給我們上課的老師嗎？！教廚藝的人居然連這個(gè)都不懂？什么拋鍋不拋鍋！這分明叫顛鍋你懂不懂??！”
見這學(xué)員依然中氣十足，童老師頓時(shí)松了一口氣。她臉上堆出滿滿的笑意，耐心地向包括“刺猬頭”在內(nèi)所有學(xué)員解釋著：
“顛鍋應(yīng)該是這位同學(xué)老家那邊的方言，這基本功在光州方言里一向都叫拋鍋。各地方言的說法不一樣，這種事情沒什么好大驚小怪的?！?p> 她說著隨意從某學(xué)員手中接過菜鍋，先將鍋中生米倒在桌上，然后抬起空鍋向在場學(xué)員展示：
“國內(nèi)有些地區(qū)不把這個(gè)叫鍋，叫大勺，所以拋鍋在某些方言里還有顛大勺的說法?？傊际欠窖苑Q呼上的區(qū)別，同學(xué)們能領(lǐng)會里面的精神就好。怎么叫不要緊，關(guān)鍵是這基本功得扎實(shí)才好?！?p> 包括楚慎在內(nèi)的絕大多數(shù)學(xué)員，明顯都覺得童老師的話有道理，因?yàn)榇蠡飪翰患s而同地紛紛點(diǎn)頭。
見自己的話不被大家認(rèn)可，“刺猬頭”便又住了嘴。這人繼續(xù)鼓著腮幫子，跟著大伙兒一起練習(xí)起基本功來。
過了約五分鐘左右，他又“咣當(dāng)”一下丟掉手中菜鍋，再次大聲嚷嚷起來：
“基本功這種東西我們可以回家去練嘛！我們來這里是為了學(xué)廚藝，老師應(yīng)該教我們一些基本功以外的東西！大家說對不對？！”
他的話似乎說中了某些人的心聲。因?yàn)榻酉聛頉]多久便有學(xué)員跟著“刺猬頭”之前的話這么說：
“是啊，能教我們一些日常生活里接觸不著的菜譜就好啦。”
這非主流男青年倒也不太笨。見自己總是犯眾怒，這回居然懂得煽動(dòng)群眾謀求輿論支持了。
童老師這回沒再微笑，而是一臉嚴(yán)肅的表情。她向?qū)W員們講述基本功的重要性，期間甚至說出這種話：
“不光是廚藝，無論哪門技術(shù)基本功都很重要！同學(xué)們一定要端正心態(tài)，學(xué)什么技術(shù)都切記不能偷懶！”
原本跟著“刺猬頭”在起哄的部分學(xué)員，聽了童老師這些有道理的話，便紛紛住了嘴。
見支持自己的人數(shù)等同于零，再找不出話好話的“刺猬頭”終于按捺不住。他快步從學(xué)員座位之間擠到童老師身邊，然后重重一巴掌打在童老師臉上！