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都市之武廚王

097 再次得到好評(píng)

都市之武廚王 博士熊 2017 2015-12-08 07:05:45

  在清理皮下肥肉的過(guò)程中,楚慎還細(xì)心地將皮上些許殘毛除掉,完善了商家尚未徹底完成的勞動(dòng)。

  今晚這道“雜炒豬皮”里的配菜,除了有腰果仁和四季豆段以外,還有些許魷魚(yú)觸須。

  四季豆段被楚慎切得極細(xì),簡(jiǎn)直可算做片狀,因?yàn)槌髦肋@樣才更易熟。至于魷魚(yú)觸須么,則被他切成與腰果仁大小相仿的段狀。

  在一只雪白透亮的大瓷盤(pán)中,盛放著大量被爆炒熟,形態(tài)變得卷曲的熟豬皮。一部分皮里卷著...

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