第六十三章 榮華坊中（三）
大廚一邊忙著自己的炒菜，一邊捂著口鼻，眼里感覺火辣辣的，幾乎睜不開眼。
等幫廚又把主料放下去，那種嗆辣的味道卻奇異的淡了幾分，慢慢地散發(fā)出新奇的香氣。
一時間，后廚里的人都擁到了這個炒新菜的小灶上。
不過一柱香的功夫，這菜就出了鍋。
一眼看去，整個盤子里面全是紅彤彤的，只能勉強看出這盤菜是用豆腐做的，上面還撒著一點芝麻和小青蔥。
可是什么味道，這所有人都想不出來！
林天恩又要了碗米飯，便讓小二端著一道送去了大堂臨窗的座位上。
一路走著，辛辣的味道便散發(fā)到大堂中，幾乎掩蓋了所有的香氣。
等林天恩在座位上坐下，用湯匙盛了一勺豆腐，連汁帶豆腐都澆在了米飯上，小口地吃了起來。
因為她戴著帷帽，又身著女裝，不少客人有意想問問這是什么菜，只能招手喊小二！
幾個小二都在解釋，那是客人自己做出來的，這其它客人卻不依，非要也來上一盤同樣的菜！
到最后，眼看著那盤菜的賣相和香氣，終于有人忍不住了，一拍桌子，大喊道，“這是店大欺客??！”
九天酒樓的劉掌柜剛剛從三樓下來，聽見這話，就是一個心驚。
來九天酒樓吃飯的，大多是武者，這要是哪個武者對他們看不順眼，這酒樓可就倒霉了。
再說今天東家也在，可不能惹出什么麻煩。
劉掌柜急忙走到這客人身邊，問道，“這位壯士，可有什么不滿的地方？”
那大漢一指窗邊林天恩的桌子，“那道菜，來上一盤，要不今天你這酒樓也別做了！”
“那道菜？”劉掌柜不明所以，轉(zhuǎn)頭看向這大漢所指的方向。
那盤子里面不僅紅彤彤的，還有的地方白，有的地方綠，三色相映，賣相極好。
那是因為林天恩在旁邊盛了一些，豆腐的本色便露了出來。
等劉掌柜忍不住走到林天恩桌邊時，才發(fā)現(xiàn)這菜是用什么做的。
潔白的豆腐浸在暗紅的湯汁里面，還有青翠的小蔥在一旁點綴，站在旁邊就有種辛辣的香氣。
怪不得那大漢點名要這道菜，就連劉掌柜自己，也覺得這菜讓人食指大動。
小二在一旁急忙把事情說了一遍，劉掌柜這才明白，大堂里的客人原來是吃不到才喧鬧的。
可是，這畢竟是人家女客在旁指點著才做成的菜，他們九天酒樓哪能不問自做呢？
“這位女客官，不知道你這菜我們酒樓是否可以做呢？”劉掌柜問道。
林天恩微微一笑，“自然可以?！?p> “謝謝女客官。小二，快把你收的銀子還給這位女客官！”
劉掌柜急忙安排了小二，又去廚房吩咐田大廚做菜，然后出來安撫著大堂中的客人。
“各位客官稍等片刻，我們大廚已經(jīng)在做菜了?！?p> 大堂中聲音此起彼伏，“我這上一盤！”
“我也來一盤！還是頭一次聞到這種香味呢！”
“可不是。我也特別想嘗嘗！”
林天恩心底暗笑，卻不慌不忙吃了半盤豆腐，外加一碗米飯。
掏出手帕擦了擦嘴角，林天恩便起身朝門口走去。
她出門的時候，正趕上熱菜出鍋，被小二分到各個桌子上。
有心急的客人直接夾起一筷子就送到嘴里，被燙了不說，但是入口卻不對味，立刻丟下筷子，大喝道，“你這做的什么菜？都是苦的！”
劉掌柜急急忙忙出了柜臺，說道，“不會啊，我們和剛才做的一模一樣！”
接二連三的客人都丟了筷子，劉掌柜這才覺得不對，急忙讓小二去找大廚過來。
他則走到窗邊林天恩所做的位置，另取了一副碗筷，嘗嘗了邊上沒有動過的地方。
這……味道是又香又辣，豆腐軟滑，沒有絲毫苦味。
再去吃田大廚剛做出來的豆腐，嘗了一口，果然有些發(fā)苦。
而且人家盤里的豆腐方方正正，自家大廚做的豆腐卻碎了不少。
劉掌柜皺眉苦思，田大廚聽說了這事，也從后廚出來了，同樣嘗了一口剛才幫廚所做的豆腐。
奇怪！口味居然差了那么多。
田大廚記得清楚，剛才雖然忙亂，但他也留心了林天恩拿過來的主配料，主料是豆腐，配料就是些豆醬，還有些從柜子里面拿出來的番椒。
配料都是一樣，怎么他做的居然還比不上什么都不會的幫廚？
田大廚急忙回廚房去問幫廚，剛才是不是有什么奇怪的做法，可幫廚就只是把菜依次放進去，根本沒有什么特別之處。
劉掌柜已經(jīng)安排兩個小二沿街去找那女客官。
沒辦法，要是真做不出來那種味道，這些客人非得鬧亂子不可。
趁著人還沒找來，劉掌柜連忙上了三樓最雅致的一間房。
房間里有一人正臨窗而立。
劉掌柜稟報道，“東家，剛才有位女客做了道菜，引起其它客人都想吃。咱們用同樣的材料做了，味道卻大不相同，我想著，要不要給她些銀子，買下那方子？”
“你看著辦吧！”
劉掌柜便匆匆告退了，等著小二把女客官找來，好商量價錢。
房間里的人轉(zhuǎn)過身來，卻正是秋易辰。
剛才跟著林天恩進了榮華坊的人紛紛來報，他們又把人給跟丟了。
不過，秋易辰發(fā)現(xiàn)，暗衛(wèi)們跟著她的時候，凡是她去過的地方，幾乎都是各條街上生意較好的店鋪。
因些，他便到了九天酒樓，等著她上門。
剛才他站在窗邊，正好看到喬裝過的林天恩進了自家酒樓。
不過兩刻鐘的功夫，卻又離開，去了街對面的留仙樓！
她的身影，他自然是一眼就認了出來。
還沒想透她到底在各家店鋪里做什么，劉掌柜卻稟報了這么一件事。
看來，做菜的那位女客，就是林天恩了！
秋易辰?jīng)Q定，先不插手，看看林天恩要做什么！然后再做打算。
他仔細看著留仙樓，過了一刻鐘，林天恩又從留仙樓走了出來。
林天恩剛賣了幾個肉素餡配方，當場調(diào)制好，讓留仙樓大廚嘗過，這才賺了四十兩，同樣說定，只要賣得好，下次方子漲價。