013可怕的傳承
院子一聲吼,著實(shí)嚇壞了眾人。
待到眾人定睛的時(shí)候,這才驚訝的發(fā)現(xiàn),庖丁跪在地上不斷的給劉晉磕頭,臉上滿滿的求知欲。生怕劉晉不收自己做徒弟一樣,一旁的曹正春一拍額頭。
心中暗罵,自己就是一個(gè)傻缺。
眼前放著一位高人,自己怎么就沒有想到拜師這一招啊。
和這位高人搞好了關(guān)系,少不得會(huì)在陛下面前替自己美言幾句,那自己的爵位不就穩(wěn)了。
自己還是太實(shí)在了,不行,這是病得改!
曹正春心中懊悔不已,劉晉卻是眉頭微皺說道:“快起來,快起來。這玩意就是手熟罷了,沒有任何的技術(shù)含量。不過,你要是想學(xué),我可以帶你!”
庖丁這一出,給劉晉整不會(huì)了。自己也不知道這是怎么回事,手拿刀的瞬間,仿佛自己宰殺了無數(shù)只牲口一般,一切條件反射而已。
這東西該怎么教?
罷了罷了,以后宰羊的時(shí)候帶上這可憐的孩子就行了。
“謝過前輩,謝過前輩。以后俺就不接活了,跟著您干了!”
庖丁聽到劉晉答應(yīng)下來以后,著急忙慌的擦掉自己的鼻涕眼淚,拱手道謝。
“這位大哥,還不知道呢怎么稱呼?”
劉晉看著眼前的庖丁模樣,估摸著他的子女和自己一般大,這一口一個(gè)前輩的叫自己有些折壽啊。
“小子姓白,單字一個(gè)啟!”
庖丁恭敬的拱拱手。
“啥?白起?!”
劉晉登時(shí)心中驚濤駭浪,白起也穿越過來了?!
“不不不,不是秦國的白起。是咱們大漢的白啟,村子的先生說承前啟后的意思!”
庖丁趕忙解釋。
“那好,我就叫你老白吧!來,我再給你做個(gè)示范哈,這回我慢點(diǎn),你仔細(xì)看!”
劉晉單手拖過一只不斷撲騰的活羊,往地上一拍,硬生生將這家伙摔暈了。噗嗤一刀,探入羊的身體里,順著骨頭開始緩慢的移動(dòng)起來。
邊做邊講解動(dòng)作的要點(diǎn),以及手上的力度把握。
“老白,你來!”
將手中的刀丟給老白,老白接過手中的刀,按照劉晉的講授,摸了摸羊的身軀,探索清骨頭的走勢之后便動(dòng)了起來。
“停,這個(gè)動(dòng)作不對(duì),應(yīng)該是這樣。然后......,再來!”
老白操作了幾下,就被叫停。隨即劉晉糾正了他的動(dòng)作,又做了一個(gè)示范,示意他重新來。
如此往返,接連忙碌了兩個(gè)時(shí)辰,一支血淋淋的羊終于分解完成,成品怎一個(gè)“慘”字了得。
“好了,今天就到這里,回去你再好好琢磨琢磨。明天的羊,你來殺!”
老白點(diǎn)點(diǎn)頭,就開始收拾一片狼藉的現(xiàn)場。
“老曹啊,你們幾個(gè)過來,看我怎么醬羊肉!”
嘩啦,曹正春幾個(gè)人一下子圍了上來。
“我和你們講啊,我們作為廚師,每次開始做飯之前。一定要先洗手消毒哈,看到那邊的那個(gè)池子沒有,打開開關(guān)用水沖一下,抹上旁邊的那個(gè)東東,這樣揉,再這樣搓,再.......,懂?”
劉晉一番比劃,眾人似懂非懂。
“老曹,你給大家做個(gè)示范!”
曹正春正在腦補(bǔ)畫面,聽到點(diǎn)名愣了一下,旋即醒悟過來。
“你們這幫蠢崽子,看看你曹爺爺怎么搞!”
老曹過了一把嘴癮,打開開關(guān),浸濕雙手,用肘子關(guān)閉開關(guān)。打上劉晉說的東西,搓了幾下就開始起沫子。用水沖掉沫子之后,又用干麻巾擦干雙手。
“很好,老曹很卓越。他們都明白了嗎?這就叫洗手消毒七步驟,不懂的老曹接著教!”
聽到自己被點(diǎn)名表揚(yáng)了,曹正春大嘴一咧,樂開了花。
“大家看這里,你們以后主要負(fù)責(zé)將老白宰殺的牛羊醬制好。這里有幾個(gè)關(guān)鍵機(jī)會(huì)點(diǎn),你們一定要牢牢的記住了。第一,水位線。第二,火力。第三,調(diào)理包。第四..........!好,我現(xiàn)在給大家做個(gè)示范哈!”
劉晉拿出一個(gè)帶著刻度標(biāo)記的木桶,不斷的往鍋里加水。到達(dá)刻度線的時(shí)候停了下來,然后將稱好的羊肉丟進(jìn)鍋里。將一捆扎好捆的柴火丟進(jìn)鍋底,點(diǎn)燃后坐在一個(gè)小板凳上拉動(dòng)旁邊的風(fēng)箱。
將料包丟進(jìn)鍋里后,用鐵鏟來回?cái)噭?dòng)。
“看懂了嗎?”
眾人聞聲點(diǎn)點(diǎn)頭,老曹卻是面漏驚色。大道化簡,這樣一來直接去大街上抓個(gè)人來都能干。還不用擔(dān)心整個(gè)過程泄密,因?yàn)檎l都知道這些步驟,而所有的關(guān)鍵核心是那個(gè)料包,再加上自己找來的都是孤兒,對(duì)陛下更是絕對(duì)的忠心,根本不存在任何的泄密。
高人想的太周到了,真正的做到了化繁為簡,變腐朽為神奇。
“你們幾個(gè)上來練手,老曹跟我來一下!”
話音未落,就有人上前接過劉晉手中的家伙。
曹正春聽到呼喚,心中一沉,暗道該不會(huì)是前輩發(fā)現(xiàn)了什么了吧。
不可能啊,我掩飾的很好啊。咱年輕的時(shí)候,宮里的嬤嬤對(duì)咱的技術(shù)可是贊不絕口啊!
“公子請(qǐng)吩咐!”
曹正春十分恭敬的抱拳。
“老曹,和我來后院!”
看著劉晉面色凝重,曹正春的心中卻是七上八下的,沒一個(gè)準(zhǔn)頭。
咣當(dāng)!
到了后院,劉晉關(guān)緊大門,神色肅穆的盯著老曹。
直看的曹正春心里發(fā)毛,這凌厲的眼神,似曾相識(shí),仿佛在哪里見過。
“公子,有什么吩咐?”
曹正春試探道。
“你是老爺子派來的人,定是信得過的人。今天這里咱和說的東西,事關(guān)重大,都是不傳之秘,你能保證不泄露出去分毫嗎?”
這一連串的話語,一字一句的敲打在曹正春的心房,叫他心驚膽顫。
不好,我命休矣!
前輩這么說,一定是信不過咱,咋辦?
曹正春面色不改,心中卻是慌亂如麻。
不管了,豁出去了,大不了一死!
“蒼天明鑒,我曹正春若是泄露半點(diǎn)機(jī)密,天打五雷轟,出門被馬車...........!”
曹正春并趾對(duì)天發(fā)起毒誓。
“停停停,我相信你不會(huì)說!”
劉晉趕忙制止,心中卻是一番感慨。感情這毒誓的模板,也是老祖宗發(fā)明啊!
傳承,這東西還真是威力驚人!
“老曹我洗耳恭聽,公子請(qǐng)講!”
白馬探花臣慶之
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