第三十三章 開工

　　簡青青安排人到磚廠拉磚，她打算蓋十間房，所需的磚量不少，加上人工等可能需要六十兩銀子。

　　她把要求說給梁嫂子聽，梁嫂子不愧是專業(yè)人員，很快算出了大致磚量，然后和磚廠老板商量。

　　這里有馬家財和梁嫂子，簡青青放下心來，然后去買今天工人的飯菜。

　　她打算做一肉兩素，肉買雞肉，素菜就和村里人買他們采摘的野菜，加雞蛋進去打湯還是挺好吃的，再加一個腌菜，這個也可以和村里人買。

　　本來她沒想到的，想著全都在縣城一次性購買，還是簡老頭提醒了她。

　　她現(xiàn)在賺了錢，還要蓋房子，工人不再村里請就算了，腌菜是家家戶戶都有的，要是還在外面買，再和善的村人都會眼紅，指不定會和村人離了心。

　　他們還要在村里住下去，被孤立那就不好了。

　　今天是開工第一天，簡青青要在家里看著。

　　新建的房子在舊屋的旁邊，簡青青打算建成像四合院那樣的，中間空出一個院子。

　　她將規(guī)劃說與工人聽，他們就開始打地基。

　　簡青青請了同村的兩個嬸子來做飯，她們明天才能來，所以今天是她一個人做。

　　雞她在縣城已經(jīng)讓人殺好了，所以她把它們洗洗剁了扔鍋里煮湯就行，這個很輕松，不需要怎么費心。

　　需要費心的是那些豬雜，是的，她的擺攤大計要開始了。

　　今早她不僅買了雞，還買了二十斤的豬雜和肉，她是豬肉攤的老客戶了，見她要這么多豬雜，老板還給她便宜了不少。

　　豬雜要沖洗好幾遍，切成塊，還要用姜和鹽腌制去腥，鹽她舍不得用她的細鹽，就去買了一些私鹽回來。

　　這些粗鹽雜質(zhì)那么多，應該是直接從曬鹽場拉過來，沒經(jīng)過任何處理。

　　簡青青把它溶化過濾了一遍，這才好了很多，不過還是有點苦味，已經(jīng)不太能嘗出來了。

　　肉的話就不用那么麻煩，切成一斤左右的方塊直接鹵就行。

　　二十個工人加上他們一家七口的飯菜還是要煮的時間還是比較長的，她做了快一個時辰才做完。簡青青將飯菜全部放到木盆和木桶里，開始做她的鹵菜。

　　鐵鍋可以將二十斤的肉一次性鹵完，這大大節(jié)省了時間。

　　等鹵湯熬好時已經(jīng)到正午了，簡家人也回來了，簡青青將肉放進去，就去叫工人來吃飯。

　　工人見到簡家人時很拘謹，馬家財磕磕絆絆的喊：“老爺，夫人，老太爺?！?p>　　簡老頭嚇了一跳，連連擺手，“別別別！別叫我老太爺，這不是折煞小老兒嗎！”

　　馬家財也被簡老頭的反應嚇了一跳，連忙道歉：“是是是！老叔對不起，我不是故意的。”、

　　簡老頭緩過勁來了，搖頭說道：“沒事，就這樣叫我老叔就行，別再叫老太爺了，我一個地里刨食的，哪受得住這個稱呼，也別叫老爺夫人，叫大哥大嫂就行?！?p>　　簡大郎也點頭，“是啊，叫我大郎也行，都是種地的，沒那么多講究！”

　　馬家財連連點頭，“是，以后不會再犯了，您一家都是實在人，青青姑娘也不讓我們叫她小姐。”

　　“這就對了嘛，我們哪有這個當老爺?shù)拿?！來來來，吃飯吃飯！?