第五十一章紅燒肥腸
二狗子聽到我說的話,也停止進食!抬起狗頭看著店小二。
我又說道“你去把你們老板找來?!?p> 不一會兒的功夫,一個油膩的胖子來到了菊花廳,急忙說道“這位客官,我是天香樓的老板,請問這菜有什么問題嗎?還是哪里不合你的口味!”
我氣憤的說道“你這道水煮魚,要油沒油,要味道沒味道,而且魚切的大小不勻,厚度不均。關(guān)鍵的是還有這么濃烈的魚腥味和苦膽味!還號稱你們鎮(zhèn)店招牌菜,真不知道你們是怎么做的生意!還有那個紅燒肥腸,你們做的簡直就是侮辱這道菜名,肥腸根本就沒沖洗干凈,而且還是生的,真不知道,你們怎么做的,我都嚴重懷疑,就是鹽水燒開,將肥腸放入開水中,燙一下就撈出來了,就這樣把在開水激發(fā)出來帶有屎臭味肥腸,端上客人的餐桌!”
這時天香樓老板撓撓頭說道“客官,你說的沒錯啊,我們是百年老店了,一直都是這么做的啊,講究個原汁原味,那樣才地道??!”天香樓老板說完,立刻拿起筷子,夾起了一塊肥腸,放在嘴里慢慢咀嚼著,看著天香樓老板那一臉滿足的表情,我徹底無語了。
這時候天香樓老板意猶未盡的說道“啊…還是原來的配方,還是原來的味道!真是美味??!”然后這個天香樓老板,站在那里回味了一下,又和我說道“這位客官,這么美味的食物你有什么不滿意啊?這個肥腸就是聞著臭吃著才香呢!是不是你剛才吃肥腸的方法有問題???才沒有品嘗的肥腸的精髓啊!要不你再試試我剛才的方法,絕對有不一樣的感覺!”
這時小可愛的聲音響起“臥槽,孟老二,我都聽不著去了,去做盤真正的紅燒肥腸,好好打打這個土鱉的臉!發(fā)布任務(wù)!
做一盤紅燒肥腸
任務(wù)獎勵
真元3000
鴻蒙道法真經(jīng)熟練度一千
鴻蒙練體真經(jīng)熟練度一千
貢獻點一千”
我急忙說道“可愛哥,我也不會做菜啊,這要是上去還不搞砸了?。〉綍r候丟人的就不是他了是我呀!”
小可愛說道“相信哥,沒問題,我已經(jīng)為你想好了,我這里有一本,食神史蒂芬周的筆記,你學(xué)了立刻變成世界頂級大廚!”于是我花了一千貢獻點,買了食神筆記直接點擊學(xué)習(xí)。心里立即充滿了自信!
我急忙說道“老板,看來你是沒見過真正紅燒肥腸了!今天就讓你見識下什么叫做紅燒肥腸!順便把你的后廚給我用一下!”
天香樓的老板,急忙帶著我來到了后廚,因為他也想知道肥腸還有其他的做法嗎?
這個老板倒是勤快,自己親自端來一大盤切好的肥腸,我看著肥腸上的芝麻點,我一陣反酸那,我只好再次把肥腸端到水池邊好好清洗起來。
洗完后,拿起蔥姜蒜直接切成細絲,然后起鍋燒油,油溫五成熱加入蔥姜蒜絲直接爆香,然后放入肥腸大火爆炒,翻炒一會我又放入十幾塊臭豆腐,最后加入高湯,放入調(diào)料調(diào)味,蓋上鍋蓋大火收湯!
十分鐘后湯已收干,直接打開鍋蓋頓時鮮香四溢,Q彈爽滑的肥腸呈現(xiàn)在眾人面前!
我直接把這道紅燒肥腸裝盤,端到了天香樓老板面前。
這時天香樓老板臉上,掛著不可置信的模樣。他從來就沒有想到肥腸還可以這么做。做出來居然這么香,這么鮮。
于是這個天香樓的老板,迫不及待地拿起筷子,夾了一塊肥腸放入嘴中慢慢咀嚼起來,一臉陶醉的模樣。
他吃完了第一塊,又夾起第二塊。放在了嘴里,慢慢咀嚼著。
這時我問道“老板,咋么樣啊,這才是真正紅燒肥腸,味道可以吧!”
天香樓老板激動的說道“沒錯,你說的沒錯。這才是真正的紅燒肥腸啊。那味道的鮮香,入口q彈的感覺。那種感覺讓我受不了哇,太好吃啦!我以前做的都是什么呀?和這個相比,簡直就是連狗食都不如啊?!?p> 說完這個胖老板坐在地上,嚎啕的大哭起來。
突然這個天香樓的老板又爬了起,一下子就跪在我的面前。大聲的說道“您就是食神轉(zhuǎn)世啊。請您收下我這個弟子吧,哪怕是把這個天香樓送給您都可以呀,請您一定要收下我?!?p> 我急忙說道“老板,這樣可不行啊。還有別的事情要忙啊,不能在這里久待著。再說,我也沒有時間教授你炒菜呀?”
這個天香樓老板聽我這么一說,立馬急了起來,直接爬過來抱著我的腿。一把鼻涕一把淚的說道“食神師傅啊,你就收下我這個弟子吧,你要提什么條件我都答應(yīng)你。只要你老人家肯教我一兩道菜,我就心滿意足啦?!?p> 我馬上義正言辭的說道“收你做弟子是不可能的。我現(xiàn)在還沒有吃飯,肚肚很餓。你給我準(zhǔn)備食材,我在這里現(xiàn)場做菜,到時候你能學(xué)多少,那就算多少吧?!碧煜銟抢习迓勓源笙玻⒖谭愿廊?,把所有最好的食材全部拿來。
所有的做配菜的活兒,都是由這個天香樓老板親自完成。
而我每做一道菜,都會邊講邊做,盡量讓這個老板能夠聽的清清楚楚。一個小時忙活下來,我做了整整一桌子的菜!
這時天香樓,老板讓手下人把這一桌子菜送到最頂樓鳳凰廳內(nèi)!
我和二狗子,隨著天香樓老板來到了鳳凰廳。這個老板把他珍藏多年的美酒都拿了上來。坐在旁邊,陪著我們吃喝。
就在我們吃的開開心心的時候,就聽下樓下的客人叫罵聲傳來。天香樓的老板生怕我聽到了不開心,急忙跑下去處理。
天香樓老板來到了大堂之上。立即換了副面孔,大聲喝道“哪個想死的,敢在我天香樓鬧事,我可是城主的小舅子。你們要是再鬧事,我就叫來城衛(wèi)軍,把你們抓到大牢里,讓你們在里面吃幾年牢飯!”
這時,一個大漢說道“老板,我們不是想鬧事,只是我們在大街上聞到了如此香的飯菜,就想進來品嘗一下??墒悄銈儚N師做出來的飯菜。根本就沒有那種香味兒。你們有好的飯菜,為什么不賣給我們?給我們吃這些東西。是怕我們給不起錢嗎?”
這時天香樓老板聽明白了。于是壓低的聲音說道“這位客官不要生氣,這些飯菜是我?guī)煾翟诶锩孀龅?,他正在教授于我。等我學(xué)會了以后,咱們的天香樓會推出這些菜系的,還請大家你們?nèi)棠蛶滋?。今天你們進店的所有消費全部免單。還希望大家吃好喝好,不要再大聲喧嘩,以免惹得我?guī)煾邓先思也桓吲d。到時候就別怪我翻臉無情,將你們抓入大牢?!?