課外解答：古代到底吃多少鹽？

　　那啥，剛在碼字，忽然看見很多書友評論說古人食用的鹽太多了，貼下史料更正一些書友的概念哈！

　　《管子—海王篇》

　　桓公曰：“何謂正鹽策？”

　　管子對曰：“十口之家十人食鹽，百口之家百人食鹽。終月，大男食鹽五升少半，大女食鹽三升少半，吾子食鹽二升少半，此其大歷也?！?p>　　據(jù)出土文物實(shí)際測量，齊一升約合今205毫升，少半注釋為三分之一，鹽的堆密度分粗細(xì)，古乃粗鹽，堆密度1.21立方厘米。

　　齊一升鹽約等于今248克，

　　成年壯漢月食5.3升，平均每天約合43克。

　　女子合27克，孩童合16克，五口之家平均每人每天27克，整月五口之家約合四千克出頭。

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　　當(dāng)然，這是春秋時(shí)期，并且齊國靠海，再看個(gè)兩漢時(shí)期的。

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　　《居延漢簡》

　　居延又被譽(yù)為近代古文獻(xiàn)四大發(fā)現(xiàn)之一，共出土竹簡數(shù)萬片，其中記載了很多史學(xué)界需要的東西，

　　居延：“官卒十一人，鹽三斗三升?！?p>　　居延：【鹽出入簿：出鹽二石一斗三升，給食戍卒七十一人?！?p>　　漢一升等于200毫升，以上述粗鹽的堆立方來算，三升鹽726克，日食24.2克，書里給的答案不標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)闆]有標(biāo)準(zhǔn)答案。

　　這里是成年男子月食726克，五口之家食鹽量肯定是大于3000克的。

　　書中寫了個(gè)數(shù)值，也算是特地指出里面的主角只是依稀記得一個(gè)數(shù)，因?yàn)檫@玩意研究史都很難給出定論。

　　至于古時(shí)候?yàn)樯冻赃@么多鹽，個(gè)人簡介，有誤可指出！

　　其一，古代油、調(diào)味劑匱乏，

　　其二，古代粗鹽里面含有雜質(zhì)，

　　其三，古代勞力遠(yuǎn)大于如今，日出而作日入而息，夏天薅過草的都知道，薅完草衣服上都是鹽斑。

　　體內(nèi)鹽會(huì)被蒸發(fā)出來！

　　所以老一輩從事重勞力口味都比較重，因?yàn)槿藷o鹽乏力，必須補(bǔ)充鹽，干完活最好的就是喝鹽水，但是古代沒有。

　　所以，別拿今天去套古人，現(xiàn)在生活好了，都大胖小子，各種調(diào)味料無數(shù)，而且油、肉等想吃就吃，

　　那時(shí)候沒有油、沒有肉、沒有五花八門的調(diào)味料、沒有炒菜、全靠鹽，不一樣的。

　　現(xiàn)在讓你去靠耒耜一鍬一鍬挖地，夏天暴曬薅草，沒有所謂的調(diào)味料，沒有肉食，沒有油水，在看看你吃多少鹽。

　　我估計(jì)你能把鹽直接往嘴里塞！

　　當(dāng)然，本書主要是想更正一些讀者慣以為的常識，不想誤導(dǎo)你們，史實(shí)是嚴(yán)肅的，但是也是費(fèi)勁不討好的。

　　只希望你們給些支持，鼓勵(lì)，有不符合史實(shí)的地方隨時(shí)提點(diǎn)，畢竟沒人可以面面俱到所言皆對，

　　好了，不扯了，

　　凌晨四點(diǎn)多了，抓緊睡覺去了，明天還得上班！有月票、有推薦票、有錢的兄弟可以捧捧場不？

　　寫實(shí)真的不易，給些支持吧，

　　晚安了，老北鼻們！