第18章 燙豬血豆腐
顧遠(yuǎn)木有些不解,但看著自家媳婦那信誓旦旦的表情,最終還是妥協(xié)了。
“藍(lán)兒,快去幫我燒水?!必i血腥,容易壞,李唧唧打算先燙豬血豆腐,“三郎,幫我把這些豬血提進(jìn)廚房?!?p> 等水下鍋,李唧唧取來一點(diǎn)鹽巴,鑿碎后放進(jìn)了鍋里。
鹽可以讓做出的血豆腐更加光滑,吃起來口感更好。
為了防止豬血太濃而導(dǎo)致做出來的血豆腐口感不好甚至腥味重,李唧唧加了一點(diǎn)冷水,用筷子不停地?cái)嚢柚?p> 過了一會(huì),鍋里的水沸騰了,桶里的豬血也差不多快干了,李唧唧就開始做血豆腐。
粘稠的豬血塊一放進(jìn)鍋里,迅速結(jié)成了一大塊血豆腐。
這時(shí)候,控制火候和時(shí)間的長(zhǎng)短又是很重要的,藍(lán)兒聰明,沒有用太大的火候,用小火慢慢地?zé)?p> 一會(huì)兒,李唧唧便將它們?nèi)看驌粕蟻恚谐梢恍K一小塊地,泡在裝滿熱水的木桶里。
大功告成,她拍了拍手。
李唧唧本是不會(huì)做菜的,會(huì)燙血豆腐,還要感謝她在被房東家的狗追著跑的過程中,意外撿到的那本食譜。
以后有小姑子在,依葫蘆畫瓢,肯定能夠做出人間美味佳肴!
未來一片光明??!
“媳婦,這樣就好了?”看著一塊塊被燙好豬血塊,顧遠(yuǎn)木忍不住問道。
他活了二十幾年可沒聽說過這種東西能吃啊,怎么媳婦偏偏說這東西能吃呢?!難道媳婦家里曾經(jīng)窮到三餐不濟(jì)靠這種東西為食?
一想到這里,顧遠(yuǎn)木心里就很酸澀,他暗暗地在心中發(fā)誓,自己一定會(huì)好好照顧自家媳婦,絕對(duì)不會(huì)讓她再吃苦受累吃不好飯。
“恩?!崩钸筮箫@然對(duì)顧遠(yuǎn)木的疑惑而不滿起來,“三郎,你就不要再鄙夷這東西了,今晚我一定會(huì)讓你的味蕾翻滾起來的!”
顧遠(yuǎn)木笑了笑,點(diǎn)點(diǎn)頭。
沒有再管顧遠(yuǎn)木,李唧唧傲嬌地背著手去院子里打井水洗豬內(nèi)臟。
擼起袖子,李唧唧開始干起活來。
只是,把手伸進(jìn)清涼的井水里后,她才發(fā)現(xiàn)她無從下手。
因?yàn)樨i大腸,真是一個(gè)狠角色。
它里面的東西,讓李唧唧憂桑了。
“弟妹,你怎么不洗了?”顧遠(yuǎn)山看著李唧唧的苦瓜臉,有些好笑地說道,這臟東西,哪是她這個(gè)小姑娘敢弄的?
“二哥,要不你來幫幫我?”李唧唧咧開嘴十分討好地大笑起來,“你看,我們都是一家人嘛,這點(diǎn)小活你應(yīng)該是不會(huì)拒絕的,對(duì)吧!”
“現(xiàn)在想起你二哥我了?”顧遠(yuǎn)山挑眉,有些欠揍地說道,“只可惜,我是一個(gè)大丈夫,所以我怎能做這些婆婆媽媽清洗東西的事呢?”
李唧唧嘴角抽了抽,這個(gè)理由,也太他爹牽強(qiáng)了。
也罷也罷,她揮揮手,她還有她的親親相公呢,她的親親相公,肯定不忍心她受臟受累的!
果然,她還沒開口,顧遠(yuǎn)木就說了出口,“媳婦,我來幫你洗吧,你還是去廚房做菜吧!”
李唧唧聽著自家相公那霸氣的話語,看著他那英俊的側(cè)臉,也是醉了。
她的親親相公,才是當(dāng)之無愧的中國(guó)好相公??!
西青之
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