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重華歸

第五十章 菜品

重華歸 陶梓夭夭 2193 2012-07-01 12:01:16

    不知為何,這旗云班總給我一種怪怪的感覺,尤其是這旗云班的班主,盡管他一副普通中年男子的樣子,我卻感受到了他身上一絲深不可測的詭譎之氣。

  又掃了一眼旗云班的伶人們,我回過身,跟著德妃出了香雪園。

  “娘娘,這不是回毓淑宮的路啊,您這是要去……”走了一陣,我見這條路十分陌生,開口問到?!芭?,忘了告訴你,今兒得去御膳房一次,后日便是宴會了,菜色還未定下,今兒帶你去瞧瞧。”

  隨著德妃置辦宴會的這幾天,我發(fā)現(xiàn)她真的是位不圖閑適的宮妃,若非必要,她很少乘小轎出行,在我看來,來往于毓淑宮和香雪園的路已是不短,但每日,她都是步行到香雪園,若天色晚了才會乘轎回去。

  一路步行,走了小半個時辰,我們終于到了一處大院外。只見這大院門頭上懸著兩個偌大的紅燈籠,門口兩側(cè)里這兩只張牙舞爪的石獅子,漢白玉的臺階砌得整整齊齊。站在門外,可以看到門內(nèi)宮人們來來往往的繁忙景象。

  德妃儀態(tài)端莊的進(jìn)了院子,我們幾人緊隨其后,“德妃娘娘到!”聽到唱喝,院子里忙碌著的宮人們紛紛跪下請安。德妃說了句“都起吧,各忙各的”,跪了一地的宮人們便起身忙自己的去了。

  “德妃娘娘,您來得真早?!币晃豢雌饋砥冯A稍高些的宦官點(diǎn)頭哈腰的湊到德妃身邊說?!巴跸埠?,準(zhǔn)備的如何了?”德妃頭略略揚(yáng)著,頸子的線條十分優(yōu)美,透出一股渾然天成的高貴之氣?!盎啬锬?,都準(zhǔn)備妥當(dāng)了,這地方人多雜亂,您這邊請?!蓖跸埠陶f著,引著德妃向東邊的一排房子走去。

  東閣似是為宮里的主子們歇腳準(zhǔn)備的,里面收拾的不僅干凈整潔,裝飾也有幾分考究,房中擺了張極大的圓桌,看起來,大約是宴會上用的桌子。

  待德妃坐下,王喜禾湊過來,呈給德妃一本金黃的冊子說:“娘娘,這是第一套宴的菜品名,這套宴名為奉香宴?!钡洛c(diǎn)了點(diǎn)頭,王喜禾哈著腰小跑大門口,喊了聲:“傳膳!”很快,幾個宦官端著一道道精致的菜品魚貫而入,一會兒的功夫,一張偌大的桌子便擺了個滿滿當(dāng)當(dāng)。

  “娘娘,此宴之所以名為奉香宴,是因著此宴的開宴菜并非菜,而是茶?!蓖跸埠潭似鹨槐?,“娘娘請看,這梔香茶素來以香氣馥郁享有盛名,而梔香茶的香,不光指其縈繞鼻尖的氣味,更指其縈繞齒間的沁人心脾之感。梔香茶入口,香氣會在口中停留許久,而這,為這一席的菜品做了鋪墊,因?yàn)橹挥袘?yīng)和了茶香,菜品的美味才能最大程度被感受到,是以,這茶香,是貫穿全席的關(guān)鍵?!?p>  這王喜禾口才倒是不錯,但不知這席菜是否真的如他所講的那般獨(dú)特。“報(bào)菜名兒吧!”德妃沒有表露出意向,口氣平淡的說。

  “是,娘娘。用過梔香茶后,便上這膳前干果五品:芝麻南糖、怪味桃仁、椒鹽腰果、琥珀杏仁、五香餅?!蓖跸埠贪€解說了一下幾類果品的功效,無非是什么清熱去火,理氣中和之類的大空話。

  “接下來是膳前蜜餞五品:蜜汁桃脯、金絲蜜棠、掛霜椰條、蜜餞杏脯、原汁板栗。這蜜餞可是十分有講究,先說說桃脯,這可是用剛進(jìn)貢來沒多久的蘭溪蜜桃制的,口感是別的桃子如何也比不上的。椰果更是快馬加鞭從千里外運(yùn)回來的,十分的新鮮……”看這王喜禾一樣一樣如數(shù)家珍,我忍不住在心里翻白眼,皇家一頓飯,不知要百姓受多大的苦。德妃倒也耐得住性子,絲毫沒有不耐煩,靜靜聽著王喜禾枯燥的講解。

  我暗暗想,德妃會不會其實(shí)早已神游天外,只不過裝出了個認(rèn)真聽的樣子?

  “膳前餑餑五品:熊貓祝福、金雞長鳴、酥盒香脆、黃橋燒餅、仿膳壽桃?!钡茫宜闶欠诉@些宮廷大廚了,幾個饅頭,竟想出這么多叫法,看著眼前一盤盤改頭換面的饅頭,我暗嗤,哼,任你再怎么打扮,再怎么名號響亮,你還是盤饅頭。

  “前菜:香雪藝拼、珊瑚白菜、五絲黃瓜、姜汁魚片、蝴蝶蝦片、芥末鴨掌、陳皮兔肉、蟲草醬鴨……”王喜禾報(bào)完菜名,又開始一一介紹每道菜的工序,我暗暗扶額,王公公啊,您是多久沒見過主子了,恨不得把吃奶的力氣都用上了,生怕主子不賞識你。

  “前湯:竹蓀報(bào)長春。大菜:龍舟大皇桂、巴乾象鼻、昆侖麻鮑、琵琶大蝦、一品鹿筋。小菜:佛手魚翅、珠盤獻(xiàn)宰、佛手求壽、白扒廣肚、涼山麂子、四喜扣肉、猴頭雙菜、三鮮鴨包、鳳眼秋波、炒龍須絲、繡球干貝、翡翠御扇、如意海參、羅漢尚素、沙舟峰頂……”

  王喜禾的聲音漸漸遠(yuǎn)去,我的心思飛到了九霄云外。宮中生活比在尹府更加身不由己,我究竟還有多長的路要走?什么時候,我才可以歇歇,什么時候,我才不用像現(xiàn)在這樣惶惶不可終日?

  忽然十分懷念在無逸山莊的那一個月,那個時候,我不用擔(dān)心會不會被皇帝納成妃子,不用猜測太后什么時候會對我出手,也不用害怕一不留神便丟了性命。那個時候,每天同師兄學(xué)柳葉飛花,和紫歡插科打諢,日子那樣的輕松快樂。

  “點(diǎn)心六品:豌豆黃、蕓豆卷、翡翠糕、和平糕、咖喱卷、小窩頭。主食:肉末燒餅。甜食:五籽哈蟆粥、醬菜四品、時令水果……”王喜禾突然拔高的聲音把我喚回了現(xiàn)實(shí),眨眨眼,我提醒自己保持清醒,不要耽于過去。

  “娘娘,剛才奴才報(bào)的是第一套宴,現(xiàn)在奴才給您說說這第二套宴,這套……”“不用了,本宮瞧著這第一套就不錯,就定這套了,吩咐下去,宴會當(dāng)日都手腳利落些,別出什么岔子?!焙?,原來德妃也受不了了,王公公,馬屁拍在馬腳上了!

  “就這樣吧,本宮先回去了?!钡洛f著,起身便要出去,我回頭看了看擺了滿桌沒有動一下的精致菜品,不禁搖頭。德妃當(dāng)算得是樸素的妃子了,但這樣的浪費(fèi)似乎早已深入人心。禮法講用來挑選的宴菜不能吃,禮法講主子們的菜不能分給奴才,這一切都讓浪費(fèi)成了理所當(dāng)然的事。而這才只是冰山一角,這偌大的**,不知要浪費(fèi)國家多少的錢。

  

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