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花田閑居

第034章 熏制烏梅

花田閑居 知牧 3078 2013-07-07 14:38:41

    梁懷全說著話,扁擔(dān)又上了肩,一起走了一段兒,說了會兒話,到了一個街口,才問:“回不?一起走!”

  這話問的是梁懷谷,但留蘭作怪撓了撓他的手心,趁他分神搶了他的發(fā)言權(quán),“東西還沒買全呢,還得轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?!比糇屗f話,他肯定老老實實的說去看品香坊,梁懷全的反應(yīng)肯定也和他一樣:一個點心鋪子,有什么好看的。

  鋪子是沒什么好看的,但鋪子里賣的點心卻非常值得一看。她在每家店鋪前駐足,也是同理:看的不是鋪子,而是鋪子里都賣些什么,又缺些什么,雖然只能站在外面通過進出的顧客買的東西了解個大概,聊勝于無。

  “嘿,你不說買東西我倒忘了,你嬸子讓我買線呢,我得趕緊給她買去?!?p>  棉線縫衣裳,麻線納鞋底,五彩絲線給姑娘做繡活,小家小戶的,姑娘的嫁妝全靠她一雙手做繡活換來,他竟給忘了,梁懷全拍了拍腦袋,嘆了兩句老了,晃著前后兩只大籮筐折回去買線。

  引人爭相排隊的品香坊并不在大街上,而是在一條巷子里,巷子里也有幾家向外開了門搭棚子賣東西,看上去窄窄的,幾乎見不著人,但打掃的很干凈。

  品香坊是進巷子頭一家,離巷口幾十米,沒搭棚子,只在對外的門與窗戶上方搭著雨棚。已經(jīng)不見有人排隊,只有一個須發(fā)皆白的老人佝僂著腰打掃街面,聽見腳步聲回頭,瞧見留蘭他們,一手扶腰一手撐著掃把,笑呵呵的招呼:“要買點心?來得不巧,今兒的賣完了?!?p>  留蘭已經(jīng)有了酒香不怕巷子深的想法,聽他這么說,當(dāng)是商家常用的法子,定時或者定量,總讓人惦記著,舍小利求大利,也說明品香坊的確品牌過硬,即便是在小小的鎮(zhèn)子上,已經(jīng)很難得了。

  梁懷谷想的沒那么多,他沒在品香坊買過點心,但時常經(jīng)過,雖不說時時有人排隊,但也沒斷過人,因此覺得奇怪,“這么早就賣完了?”

  “這不是說不巧嗎。親家母過壽,孫子孫媳婦都去了,起早做好的沒過晌午都賣完了。趕明兒再來,肯定有?!弊龈恻c的手藝是孫媳婦帶過來的,孫媳婦不在家,可不就沒人做了。

  留蘭嘴角一彎,想多了,打量樸實無華的品香坊,門楣上掛了一方木板簡簡單單的刻了“品香坊”三個字,門邊豎著個木牌子,紅紙黑字寫著點心名,與它在鎮(zhèn)上的名氣有些不相配。

  還以為是百年老店積起來的人氣,和老人聊起來才知道,才開起來兩年多,品香坊這店名和做點心的手藝都是新娶回來的孫媳婦帶來的。

  說起這個孫媳婦,老人那叫一個贊不絕口。老人獨子早逝,兒媳婦改嫁,他為把孫子拉扯大,落下一身的毛病,卻直道自己是有福的,娶了那么好一孫子媳婦。

  老人的孫媳婦年少時家貧,為了不至于一家人一起餓死,自愿賣身到青州城的某個大戶人家做丫鬟,當(dāng)年簽的十年的契,契滿歸家已經(jīng)是少有好人家要老姑娘了,到讓老人同樣因為家貧遲遲沒娶親的孫子撿了個寶。

  孫媳婦一過門,就張羅著點心鋪子的事兒,門面是現(xiàn)成的,自家的老宅,差點兒餓死的時候緊咬著牙沒買,但能賣的也一件都沒留下,空著的屋子連老鼠都打洞,但兩間南屋原本就有朝外的門窗,里外一拾掇,置辦上家伙什兒,再買些米面糖果之類,小小的點心鋪子就開了張。

  鋪子才開張也沒幾個上門客,只做些簡單也便宜的米糕、片糕、蘿卜糕之類,一直到去年年底,生意慢慢好了,今年年初才出了幾樣點心,也是孫媳婦從青州城里學(xué)來的,鎮(zhèn)上的人鮮有吃過的,才都排隊爭著嘗個新鮮。

  實際情況和她想的不大一樣,留蘭也沒覺得有什么特別的感覺,這次來鎮(zhèn)上,除了買鹽也沒有其他明確的目的。

  聽老人啰啰嗦嗦的說了一大堆,除了夸他的孫媳婦勤勞賢惠能干再沒別的,留蘭只好眼神示意梁懷谷,找了個機會截住話頭道個別離開。

  回到大街上,留蘭突然想起來一事,“谷子哥,剛才那個爺爺,怎么稱呼?”

  梁懷谷也愣住了,“不知道?!?p>  嘴角無奈的撇向一邊,聊了這么久,竟然連人家的名姓都沒問,雖然也不是什么要緊的事兒,但感覺不是那么回事。

  不過繞個大圈來看一家點心鋪子,除了驗證她有些思維定式,還讓留蘭想起來一件事沒辦,買糖。

  幸虧從品香坊走不多遠就有家賣糖的鋪子,意料之外的,不僅有白砂糖,還有冰糖,但都不是以前常見的晶白色,而是略成琥珀色,看來制作工藝還有待提升。可惜之前壓根兒沒接觸過此類高技術(shù),有心無力。

  糖只有鹽一半的價錢,留蘭先稱了一斤紅糖、兩斤白砂糖,咬咬牙又稱了一斤冰糖,算了算又是五十多文花出去了。

  梁懷谷出門前得了文氏的囑托,不管留蘭買啥,也不吭聲。糖鋪子的老板不如鹽鋪子的老板實在,想短斤少兩,被他目光一掃,手一哆嗦,秤尾一下子挑高了,反倒是讓他們賺了便宜。但他理虧在先,梁懷谷也不跟他客氣,客氣話一句不給,抓起來就走,悔得糖鋪子老板作勢拍自己耳刮子,但最終也沒能狠心拍下去。

  為避免走夜路,梁懷谷也不跟留蘭打商量了,在她面前蹲下,大有你不上來咱都別走的架勢。

  要么不走,要么乖乖聽話,梁懷谷脾氣再好,再慣著她,她也不能蹬鼻子上臉不是。留蘭不得已爬上他的背,兩條小短腿兒一經(jīng)解放,酸酸麻麻的,都說不清什么滋味了,腳底板兒也磨出了泡,好面子吃暗虧的事兒也不是頭回干了,換一世為人都沒長記性。

  梁懷谷的背寬厚而又安穩(wěn),很自然的想起以前小舅舅背著她往醫(yī)院跑,腳步咚咚的比她的心跳都快。那時候的小舅舅比現(xiàn)在的梁懷谷大不了幾歲,整天臭丫頭、倔丫頭、死丫頭的喊她,對她的好卻一點兒都不含糊。

  那話是怎么說的來,上天是公平的,關(guān)上一扇門就一定會開啟一扇窗,上一世奪了她的健康還了千金不換的親情,這一世連健康都還給她了,她還有什么好抱怨的呢。

  臉貼在汗?jié)竦纳雷由?,一股子酸汗味兒直往鼻子里鉆,心里卻是說不出的踏實。

  太陽落山,天色暗了下來,同行人都腳步匆匆,梁懷谷也悶著頭趕路,由著留蘭在耳朵邊兒上叨叨。

  一會兒說鎮(zhèn)上的鋪子起名普遍簡單,錦繡坊也就罷了,人家是青州城里的大戶來這兒開的鋪子,其他的鋪子大多是姓氏加個記字,比如說他們買糖的胡記糖鋪,旁邊的酒鋪也叫陳記酒鋪。別家的鋪子也大多是這樣的叫法,偏一個開在巷子里的點心鋪起個這么文雅的名字,可見那沒能見上面也不知道人家姓甚名啥的品香坊女老板是個蕙質(zhì)蘭心的。

  一會兒又扯到路邊兒的山梔子上,說它香氣重,干了可以裝在荷包里做成香包,不止山梔子花,架上的薔薇、玫瑰,屋后的茉莉、野薄荷,都能做成香包,還能泡水喝,煮粥也行。

  梁懷谷跟著沈子林識了一些字,可蕙質(zhì)蘭心是個什么意思卻不知道,聽到這個詞卻想起了白氏。至于香包啥的,他不感興趣,但也知道香包香囊里裝的是香料,香料要在鋪子里買的,而且還貴得很,直接把花裝進去,還真沒聽說過,只當(dāng)留蘭是在說夢話呢。

  留蘭說這些的時候,也跟說夢話差不多了,意識迷迷糊糊的,也不管梁懷谷聽不聽得懂,念念叨叨的說個沒完,也不知道說到哪里,睡著了。

  撐開眼皮,恍惚中還當(dāng)時穿一次不過癮又來一次,好在帳頂上還是雙眼戲柳,一動身子,沒有一處不酸疼,也不是做夢,安心了。

  外面白氏和文氏在說話,聲音壓的很低,隔著一層布簾子,也只能聽到個大概。

  “用藍子裝了,放在灶頭上熏黑,再用稻草灰水淋濕后上鍋蒸…”

  烏梅的做法之一?

  對梅子的加工方法,留蘭本來就一知半解,不敢肯定,一激靈,支起耳朵接收外屋傳過來的每一個字。

  “…先前倒是在書上看到過,沒大記清楚,也沒往心里記,枝葉果子倒是看著像,誰想還真是…”

  古書上的簡筆畫,看懂需要豐富的想象力,留蘭也有這樣的困惑,看的時候連蒙帶猜,想象不出來就讓它抽象的存在著,要不是這樣,辨識藥草也能算得上是一技之長。按圖索驥這個詞,對她來說比較困難。

  “誰知道這江南的東西會長在咱們北邊兒,鮮果子運不來,咱見到的都是干巴巴的,哪知道是這么個模樣,這幸虧是留蘭認得…”

  江南?江北?長江?

  文氏的聲音略高一些,留蘭確定自己沒聽錯,如果真的是長江,難不成這還是歷史上存在的朝代?

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