第007章 廚房?jī)措U(xiǎn)
蘭采薇沒(méi)有直接回南院，而是打發(fā)婷玉回去告訴蕓娘不必等她用飯，自己則獨(dú)自去了廚房查看。正如她在趙氏面前說(shuō)的一樣，她知道許多菜譜，但都只是些紙上談兵，大多數(shù)沒(méi)有實(shí)際操作過(guò)。她在趙氏面前夸下海口，自然要去廚房找人替她做出來(lái)。
她到廚房時(shí)，慶嫂正好去了趙氏房里。廚房里只有一個(gè)做粗活的小丫頭桔子在。
桔子和蘭采薇年齡相仿，長(zhǎng)著圓圓的臉蛋，嘟著厚厚的嘴唇很討人喜歡。她平時(shí)都呆在廚房，與蘭采薇并不熟悉，怯怯的請(qǐng)安之后并不敢多言，望著腳面回答蘭采薇的問(wèn)話。
蘭采薇問(wèn)明白慶嫂的去向，便讓桔子自己去忙，她一個(gè)人查看廚房的材料，以便安排明日的飯食?？戳艘蝗?，見(jiàn)菜籃里只有茄子蘿卜兩樣，而一旁的竹籃里放著兩只豬蹄，便問(wèn)桔子：“這豬蹄是中午做的嗎？”
桔子一邊洗臉一邊怯怯的道：“中午做的菜老李頭還沒(méi)有送來(lái)呢？”
“那這豬蹄什么時(shí)候做的？”
桔子笑了笑，“這是韓二叔昨晚送來(lái)的，他請(qǐng)慶嫂幫忙做紅燒肘子下酒。”
桔子所說(shuō)的韓二叔，就是蕓娘的相公，因辦事機(jī)警穩(wěn)妥，所以自從隨韓氏到蘭家之后就跟在蘭志康身邊做了長(zhǎng)隨。
聽(tīng)了桔子的話，蘭采薇有些失望，她是想將這豬蹄和綠豆一起用砂鍋燉了做湯。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，聽(tīng)說(shuō)是美容圣品，而加入綠豆一起燉，便解了豬蹄的油膩，這道菜蘭采薇前世愛(ài)吃，也是她在家中操作過(guò)的為數(shù)不多的幾道菜之一。
猶豫了一下，她還是決定做這道菜。豬蹄是蕓娘夫妻的，跟蕓娘說(shuō)說(shuō)，明天買兩只還他們應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。
不過(guò)這時(shí)開(kāi)始燉，中午肯定是吃不上了，要吃也得等晚上了。
蘭采薇問(wèn)桔子找來(lái)刀和菜板，打算將豬蹄剁小焯水。但她忽略了自己現(xiàn)在的年齡，一刀下去，豬蹄只裂開(kāi)了淺淺的一道印記，而手臂卻被震得發(fā)麻。
這一幕正好落在先后站在廚房門外的慶嫂和蕓娘眼中，兩人在蘭采薇手起刀落的那一霎驚得大張著嘴硬是發(fā)不出聲音，直到看見(jiàn)那一刀落在豬蹄上，兩人才回過(guò)神來(lái)。
蕓娘三步緊著兩步走，一下走到蘭采薇身邊，奪下她手里的菜刀：“哎呀！二姑娘！你怎么能用這么危險(xiǎn)的東西。要是傷著手該怎辦！”
慶嫂暗道一句“好險(xiǎn)”，也堆著笑臉道：“就是啊，二姑娘以后切莫?jiǎng)舆@些危險(xiǎn)的東西了。剛才太太已經(jīng)將奴婢叫去囑咐過(guò)了，以后二姑娘要做什么，只管吩咐奴婢做就是了?！?p> 慶嫂的話正中蘭采薇的意，所以順勢(shì)道：“那以后就要麻煩你了?！?p> “二姑娘真是折殺奴婢了?！睉c嫂忙道，心里卻松了口氣，只要二姑娘不親自動(dòng)手就好！她從趙氏那里出來(lái)，就覺(jué)得這事不妥，韓姨娘會(huì)做菜不假，可這二姑娘連廚房都未踏足過(guò)，怎么能讓她來(lái)接管這么一大家子的飯食呢！
慶嫂問(wèn)明白蘭采薇想做什么，三兩下就將豬蹄剁小，又吩咐桔子燒水。
蘭采薇笑著道：“剩下的事情由我來(lái)做吧。”
蕓娘道：“二姑娘，飯食哪里是那么好管的，所謂眾口難調(diào)，從前韓姨娘絞盡腦汁也很難做到眾人滿意呢。你還是隨我回房，寫個(gè)方子給慶嫂便是了?！?p> “對(duì)，只要有方子，奴婢一定會(huì)按照二姑娘的要求做的。”
蘭采薇好說(shuō)歹說(shuō)，總算讓兩人點(diǎn)頭。
她將豬蹄洗凈，放進(jìn)鍋中焯水后撈出，然后才放進(jìn)砂鍋里燉上，等水開(kāi)后放上綠豆和姜片。
做好這一切，蘭采薇對(duì)全程看著她的蕓娘道：“看看吧，都說(shuō)了我無(wú)事。”
囑咐好桔子小心看著火，蘭采薇走到慶嫂身側(cè)，將自己那一套飲食要多樣化的理念對(duì)她說(shuō)了一次。
慶嫂笑道：“早餐要換些花樣也不難，粥品奴婢會(huì)的也有幾樣，二姑娘要是想喝豆?jié){，也不用在家里自己磨，街口的于媽媽家里磨的就不錯(cuò)，每日可以去那買上些。只是午飯晚飯難些，奴婢可以去張家的廚子那里要些方子，不過(guò)要先試著做一下，如果二爺跟太太同意，以后家里才能上新菜式?！?p> “這樣也好，我從書上看了些菜式的方子，回頭我抄一份給你，你照方子試著做做?！?p> ********************************
“二姑娘，不是我說(shuō)你，廚房哪里是你一個(gè)姑娘家去的地方？”出了廚房，蕓娘板著臉不依不饒，“看見(jiàn)剛才你舉刀的樣子，我這心都要跳出來(lái)了。你也不想想韓姨娘，要是她看見(jiàn)你那模樣，能不心疼，能不傷心？”
每次見(jiàn)蕓娘關(guān)心自己，蘭采薇就會(huì)覺(jué)得特別的窩心，心情也特別放松，她沒(méi)有接口，任由蕓娘嘮叨。
蕓娘正色看著蘭采薇，“這里沒(méi)人，你老實(shí)跟我說(shuō)，為什么想來(lái)管廚房？”
蘭采薇嘻嘻一笑：“我不是想管廚房，只是想做些喜歡吃的?！?p> 蕓娘判斷著蘭采薇話里的真假，有些不相信，“真的？你不是想討好太太而委屈自己？”
“真的！”蘭采薇覺(jué)得蕓娘的樣子很親切，就像前世的母親，她忍不住親昵的挽著蕓娘的手臂，“其實(shí)母親并不想讓我插手飯食的事情呢！”
“剛才婷玉那丫頭回來(lái)只說(shuō)你去了廚房要接管廚房，我以為太太又為難你了，嚇得我趕緊過(guò)來(lái)看看?！?p> “是你性子急沒(méi)有聽(tīng)清楚吧?！碧m采薇插嘴道。
“你從小嘴就挑剔，現(xiàn)在又不比從前，你要想換著花樣吃也只能自己管廚房才方便。不過(guò)，”蕓娘頓了一下，“管廚房也不是沒(méi)有好處，一來(lái)練習(xí)了管家，二來(lái)嘛，做的一手好菜，出嫁后一定能將相公的心牢牢抓住。”
“蕓娘又來(lái)取笑我了?！?p> 說(shuō)話間，兩人到了南院，蕓娘望了一眼韓氏的院子，猶豫了一下，問(wèn)：“姑娘要不要去給你娘上一炷香?！?p> 蘭采薇有些詫異，不明白蕓娘怎么突然這樣說(shuō)，這幾天蕓娘已經(jīng)很少的在她面前提起韓氏。一閃念間，她突然想起今天是韓氏的頭七，暗罵了一句“大意”，頓了一下道：“等蹄花湯燉好再去，呈上一盅給娘嘗嘗也好?！?p> 聞言，蕓娘心中一酸，“我就知道二姑娘不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的想起做吃食，原來(lái)是這樣。二姑娘這樣懂事，韓姨娘的在天之靈也會(huì)感到欣慰?！?p> 看見(jiàn)蕓娘眼中閃動(dòng)的淚花，蘭采薇心里有些慚愧，默默轉(zhuǎn)身去了廚房，打算再做幾個(gè)菜來(lái)祭拜韓氏。