第十二章 游宴(1)
每逢羽球節(jié)時分,蒙德城就會成為歡樂之城。
美食、美酒和表演將充斥整座城市,為蒙德人們帶來自由的歡樂。
玉原坐在一個攤子前,一只手端著一大杯果酒,一只手抓著一串三彩丸子,一口丸子一口啤酒的胡吃海塞。
“正宗的稻妻料理啊,味道不錯。”玉原將三彩團子吞入腹中,長吁一口氣時,說道。
攤主是個穿著稻妻服飾的少女,聽見玉原的話,笑瞇瞇地說道:“謝謝,合客人口味便是最佳?!?p> “再給我來一份日落鯛魚燒吧?!庇裨ь^看了一眼菜單,說道。
“好,客人稍等。”少女認真地從食材盒里拿出面粉、糖、牛奶和日落果。
她先將面粉加水,揉成面團,放置一邊發(fā)酵。
面團發(fā)酵期間,少女將牛奶和糖與日落果搗成果醬,放進干凈的小盆中。
待面團發(fā)酵的差不多,少女取出鯛魚的模具,少女將果醬和面團揉于一起,拍進鯛魚的模具當中。
按壓模具片刻,確認面團把模具填滿后,把模具塞進了烤箱當中。
烤制熟成,少女將其端出,放在玉原的面前。
擺在潔白瓷盤上的鯛魚燒好似黃昏時分池中的一尾魚兒,鱗片上閃爍著溫暖的金色光芒。
玉原伸手捏起鯛魚的頭,剛出爐的鯛魚燒微微燙手。
鼻尖輕嗅,一縷令人精神振奮的甜香躥入玉原的鼻腔里,讓玉原食指大動。
張開血盆大口,玉原一口就將整個日落鯛魚燒吃到嘴里。
修煉六庫仙賊的他完全不需要擔心燙到舌頭、燙到口腔。
牙齒壓迫日落鯛魚燒金燦的表皮,甜蜜的果醬被擠壓出來,在口腔里瞬間融化。
“嚯~”
日落鯛魚燒的美味充斥口腔,玉原發(fā)出幸福的輕哼聲。
甜蜜的味道讓玉原加速咀嚼,可那牙齒咀嚼時,果醬卻如同爆開的水氣球的水一樣洶涌沖出。
竟有一絲從玉原的嘴角流出。
“完美的料理,完美的甜蜜,你叫什么名字?”玉原笑瞇瞇地問道。
“您喜歡便好,”少女笑吟吟地說道,“我只不過是從稻妻來的一位料理人兼旅人,名字什么的,不值一提?!?p> 玉原深深地看了少女一眼,笑道:“你未來一定會成為一位頂級料理人的,沒有意外的話?!?p> “謝謝?!鄙倥Φ馈?p> 從少女的攤位離開,玉原去一個酒水攤位續(xù)一杯果酒,之后繼續(xù)自己的美食街之旅。
“金絲蝦球?璃月的料理?這個不錯。”
“中原雜碎?是牛雜吧?沒吃過,來一份?!?p> “文心豆腐?臥槽,這個好啊,你居然會做這個?!”
玉原停在一個璃月料理攤面前,指著菜單上的寫得文心豆腐四個大字,驚訝不已。
攤主是個白發(fā)蒼蒼的七旬老人,滿臉和藹笑容。
聽見玉原的問話,老爺子捋捋自己的白胡子,笑瞇瞇地說道:“當然,若不會我也不能把它寫進菜單上?!?p> “給我來一份?!庇裨d奮道。
“好嘞,等著吧?!崩蠣斪诱f著,從攤車的地下拿出食材。
一只拔好毛的肉肥雞,一根剝皮的白嫩竹筍,一塊上去就很彈滑的嫩豆腐和一個豬腿腌制成的火腿。
文心豆腐,又名文思豆腐,是一道極其考驗刀工的豆腐菜,對所有的食材都要求加工成發(fā)絲粗細,才算合格。
老爺子一手拉出砧板,一手把豆腐穩(wěn)穩(wěn)地放在砧板上。
緊接著,老爺子把手搭在攤車尾巴上,猛地一拍!
登時,鏗鏘之聲連綿不絕,七把各式不同的菜刀自攤車尾巴飛出,一個接一個的落在寬大的砧板上。
有形似長方,薄似蟬翼,身長刃窄的桑刀。
有稍微只比桑刀長一些,全開刃的片刀。
有開鋒角度大,比桑、文二刀厚一些的文武刀。
有刀腹突出,刀身大而厚沉,以斷骨破髓為主的斬骨刀。
有刀頭寬于刀尾,刀背成弧線,頭大背厚的九江灣。
有專門用于拍皮的拍皮刀以及用于切割熟肉、臘腸之類的燒臘刀。
每把菜刀樣式不同,但刀面上皆有溫潤之色,刀飛入砧板之際,隱隱有破空之聲。
可見其主人將其保養(yǎng)的有多好。
玉原忍不住側(cè)目。
七把刀,這老爺子是有備而來啊。
玉原對璃月廚師有所了解,知道如果是去別國遠行的話,一般璃月廚師只會帶兩把刀——最常用的文武刀、破骨的斬骨刀。
因為這兩把刀已經(jīng)可以做到處理90%以上的食材了。
老爺子先拿起那把寬厚的斬骨刀,熟練的將肉肥雞剖開,然后把內(nèi)臟一點點的抓出,放進攤車旁的盒子里。
內(nèi)臟去除干凈后,老爺子輕輕打一個響指,空中竟有清水流下,化作一團水球?qū)⑷夥孰u吞下。
喲呵,沒想到這老爺子還是一個水系神之眼擁有者。
玉原心中暗驚,眸子往老爺子身上掃視片刻,很快就在他的腰間偏后的位置看到一個藍汪汪的水系神之眼。
老爺子眼力也很尖銳,一下就察覺到玉原看見自己腰間的神之眼,輕笑一聲,也不言語。
伸手將水球中清洗干凈的肉肥雞拿出,一刀接一刀將肉肥雞分割。
一刀斬首,一刀劈兩半。
然后拿起另一把文武刀,嫻熟地把肉肥雞的雞胸肉切取而下。
之后刀刀落下,把雞胸肉切成爛泥一般的碎肉。
接著,老爺子從攤車抽匣里拿出一個比巴掌大一些的鐵盆,把爛泥裝進去。
響指再一打,空中清水自然匯聚,落進鐵盆之中。
下一個瞬間,原本爛泥一般的碎肉四散而開,竟化作一根根細小如發(fā)的肉絲。
好棒的刀工!
這一幕讓玉原驚喜不已,差點就跳起來給老爺子喝彩,但怕影響老爺子發(fā)揮還是生生忍住了。
處理好雞胸肉之后,老爺子大刀闊斧的將肉肥雞分成好幾塊,并將其全部倒進大鍋之中。
扭開攤車上的一個小按鈕,攤車鍋底瞬間噴出一團火焰,老爺子抬起大鍋,將大鍋架在火焰上。
“至冬國制造,便攜式火元素噴射器?!崩蠣斪铀坪跏桥掠裨瓫]見過,特地解釋了一句。“搞到這玩意可不容易,花了我大價錢?!?p> 玉原點點頭。
愚人眾的東西,用在正途上還是很不錯的。
老爺子解釋完,手掌一揮,腰間水元素神之眼微微發(fā)亮,空中就有一注清水流下,將大鍋注滿。
燉煮雞湯之際,老爺子開始處理文心豆腐的輔料。
老爺子從攤車里的抽匣拿出幾個新鮮的香菇,文武刀似蝴蝶一般上下紛飛,等刀停之際,香菇便如之前雞胸肉一般成為碎末。
老爺子取出一個瓷碗,加入清水,將香菇放進碗中。
和雞胸肉一樣,香菇在清水中展露真顏,一根根發(fā)絲大小的香菇絲。
老爺子如法炮制,將冬筍和火腿切成細絲;接著便是等待雞湯的熬制了。
在雞湯熬制的期間內(nèi),有十數(shù)位客人點了菜,老爺子先給那些客人做了菜。
熬雞湯需要的時間很長,玉原自有心理準備,他跑去隔壁一家蒙德點心攤買了一道北地蘋果燜肉,又找了個攤位旁邊的臺階,一邊慢慢享受美食,一邊等待文心豆腐的出爐。
“嗯~針不戳~”
夾起一塊燜肉送進嘴里,那燜肉美味香甜的肉汁瞬間沖擊玉原的味蕾。
這燜肉由牛肉所制,肉中飽含噴泉般大量的香甜肉汁,每次咀嚼都仿佛躺在蘋果園里,吞咽之間全是淡雅的清香。
玉原享受美食的時間里,安柏和柯萊奔跑在全城上下,尋找著被愚人眾布置在城內(nèi)的機關鳥。