話一說(shuō)完，賀大娘也顧不得顧二了，端著兩盤子切好的青菜連聲吩咐：“趕緊把煮粥的那個(gè)大鍋給我端下來(lái)，先用那個(gè)炒了?！?p> 兩個(gè)身強(qiáng)力壯的婆子立刻上前，一人握住一邊，把給下人們熬得粥抬了下來(lái)。
賀大娘皺著眉頭看了眼火，這個(gè)灶燒的卻是稻草，此時(shí)有些后繼無(wú)力的樣子，旁邊管著灶的婆子塞了一把稻草進(jìn)去，火頭馬上就兇猛了起來(lái)，賀大娘卻還是不滿意，火太旺又燒不久，快炒出來(lái)的菜吃起來(lái)定然還是半生的。
賀大娘嘆了口氣，實(shí)在沒(méi)轍也只能湊合著用了，她單手提起了鐵鍋架在了灶上，準(zhǔn)備加油炒菜。
顧二咬了咬下唇，這一片麻煩全由自己而起，無(wú)論如何，也得做點(diǎn)什么彌補(bǔ)，她狼狽地爬了過(guò)來(lái)，抓起把稻草就往爐膛里塞。
賀大娘正要發(fā)作，卻見(jiàn)鐵鍋開(kāi)始升騰起白煙，鍋底迅速燒紅，當(dāng)下顧不得管教顧二，抓起油壺一倒，嘩的一下升起三尺高的火苗，賀大娘眼疾手快地把切好的竹筍向著火頭一灑，爆炒兩下，迅速出鍋裝碟，在上面澆了勺事先做好的鹵汁，竹筍青翠欲滴，配上絳紅色的鹵汁相得益彰，單只看著就讓人胃口大開(kāi)。
旁邊打下手的媳婦馬上把菜上面又扣了一個(gè)蓋子，然后小心翼翼地放到了準(zhǔn)備好的紅漆食盒中，這食盒也是特制的，比一般的食盒大上一些，中間有個(gè)夾層，放了個(gè)小巧的炭爐進(jìn)去，這樣冬天再寒涼，菜肴也不會(huì)涼掉。
顧二用手背抹了把額頭上的汗，喘了口氣，賀大娘一聲厲喝：“手別停，再燒個(gè)旺火出來(lái)。”
顧二抿緊雙唇，兩只手不停的傳送著稻草，又時(shí)時(shí)拿起扇子來(lái)猛扇，灶火穩(wěn)定而持久的燃燒著。
賀大娘手腳麻利的又爆炒了兩碟青菜出來(lái)，一一放進(jìn)了食盒里，呼出一口長(zhǎng)氣，這大太太是最難伺候的了，嫁過(guò)來(lái)以前是杭州知府家的千金，一張嘴巴最是挑剔不過(guò)，喜食青菜，又對(duì)火候要求的甚是苛刻，有一點(diǎn)不滿意就不肯吃了。
大太太餓著肚子就心情不好，她又掌著家，搞得闔府上下膽戰(zhàn)心驚的，每天大太太的伙食都被賀大娘當(dāng)成了重中之重來(lái)抓。
今天里顧二燒壞了火，還以為要被折騰一下了，沒(méi)想到這丫頭不會(huì)燒炭爐，燒起稻草來(lái)還真是行家里手，火頭控制的一等一，這伙房里的婆子媳婦們沒(méi)一個(gè)比的上的。
賀大娘一想，也難怪了，這丫頭小家子出身，哪里用過(guò)炭爐，心里對(duì)顧二的怨氣也就消了些。
等各房的丫鬟們來(lái)取走了食盒，府里各處的下人們也都來(lái)領(lǐng)了早飯，包子婆開(kāi)始招呼廚房里的媳婦婆子們用早點(diǎn)。
就在廚房正中的長(zhǎng)臺(tái)子上開(kāi)了塊地方，各種面點(diǎn)小菜摞了兩層，仔細(xì)看去，太太們少爺小姐的早點(diǎn)在這里都能尋到影子，給大太太的綠玉竹筍也留了一小碟出來(lái)。
灶房里的婆子們?nèi)耸忠粋€(gè)大碗，七手八腳的把喜歡的菜點(diǎn)夾進(jìn)了碗里，片刻功夫，臺(tái)子上就空了下來(lái)。
一人一把小杌子，坐在了方臺(tái)和爐子間，坐了長(zhǎng)長(zhǎng)一溜，一邊吃著一邊聊著閑話。
顧二擦了把額頭上的汗，一雙眼睛在方臺(tái)上掃了一圈，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒(méi)什么吃的了，強(qiáng)忍著餓靠在了灶臺(tái)邊上。
包子婆笑瞇瞇地端著一個(gè)陶瓷大碗過(guò)來(lái)了，里面冒尖堆著兩個(gè)包子冒著熱氣，下面還有些雜七雜八的菜，包子婆把碗向顧二懷里一塞，又抓了雙竹筷給顧二，溫和地說(shuō)：“吃吧。”
顧二抬起頭深深地看了包子婆一眼，用手抓起一個(gè)包子大口大口的吃起來(lái)，大滴大滴的眼淚順著臉頰滾到了手中的碗里。
包子婆摸了摸顧二的頭，嘆道：“可憐的孩子?！?p> 顧二的眼淚掉的越發(fā)兇狠。
賀大娘不動(dòng)聲色的把一切都看在眼里，心中冷笑，傻瓜，到時(shí)候怎么死的都不知道。
媳婦婆子們吃完了早飯，歇了一會(huì)兒就要開(kāi)始準(zhǔn)備午飯了，顧二見(jiàn)幾個(gè)爐子都熄著，只有一個(gè)燒著碳的壓了煤灰，溫溫的燒著，上面坐了個(gè)燉鍋。
一時(shí)間無(wú)事可做，顧二看到包子婆手持菜刀剁著肉餡，主動(dòng)湊了上去，怯生生地說(shuō)：“我可以做這個(gè)?！?p> 她聲音太小，剛開(kāi)始包子婆都沒(méi)有聽(tīng)到她說(shuō)話，顧二情非得已，只得伸出手拽了拽包子婆的袖子，稍微提高了點(diǎn)聲音，又重復(fù)了一遍。
包子婆這才注意到顧二，她當(dāng)下就把菜刀遞給了顧二，顧二受寵若驚的雙手接住了，周遭的幾個(gè)婆子媳婦冷眼旁觀，交頭接耳嘀嘀咕咕地說(shuō)著：“這老東西又欺負(fù)新人了?！薄跋瓤纯矗羰莻€(gè)好欺負(fù)的，咱們不妨也利用利用?！闭f(shuō)著，彼此間交換了一個(gè)心照不宣的視線。
顧二就像是初出蛋殼的雛鳥(niǎo)，把第一個(gè)給她溫暖的視為了親人，恨不能肝膽涂地拋頭顱灑熱血的報(bào)答之。
包子婆給了她這個(gè)機(jī)會(huì)，顧二十分珍惜，打定主意一定要好好表現(xiàn)。只是她畢竟年幼，拿著菜刀卻夠不到菜墩，左右張望了下，見(jiàn)廚房大門旁邊放了一溜青石，就把菜刀先放一邊，得得得跑過(guò)去，兩只手使力，費(fèi)勁的搬了塊青石來(lái)，包子婆笑盈盈地立在一旁，連聲夸獎(jiǎng)著：“這新來(lái)的丫頭真是個(gè)聰明的孩子，又有一把子力氣?！?p> 旁的人都在心里冷笑，七歲的孩子再有力氣有你個(gè)婆子力氣大么？光會(huì)說(shuō)漂亮話也不搭把手。畢竟是做熟了的，彼此性情如何早已知曉，這些媳婦婆子也都不去拆穿包子婆，打定了主意要看顧二的笑話。
顧二站在青石之上終于能夠得到菜墩了，菜刀是好刀，刀背足有半指厚，顧二必須兩手握住刀柄才舉的起來(lái)，還好她人雖瘦小，卻很有幾把子力氣，又不惜力氣，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，嘈雜的廚房里顧二剁肉餡的聲音卻異常清晰，引得人人側(cè)目，心道，果然是個(gè)好苗子，可惜被那老東西搶了先。