第48章：初試香皂（二）
林大壯說完，大伙齊齊望向蘭若，等待下一步指示。
接下來就是鹽析了，蘭若端過放鹽的罐子，抓起一把鹽就放進(jìn)鍋里，林大壯目瞪口呆的看著蘭若，這肥皂還要用鹽？又是豬油又是鹽的，難道還能吃不成？
要是蘭若知道林大壯此時(shí)的想法，非得笑岔了氣不可，這里面可是不光豬油和鹽，還有火堿呢，堿和油生成的皂化反應(yīng)才是關(guān)鍵，林大壯這是直接把火堿溶液給忽視了，大概因?yàn)榛饓A溶液倒進(jìn)去就不見了的緣故吧？
“蘭若，為什么要放鹽？咦，大家快來看，有反應(yīng)了，鍋里有東西了！”東方也顧不得形象了，拿自己雪白的衣袖正在擦汗，忽然就像發(fā)現(xiàn)新大陸似的盯著鍋?zhàn)訉?duì)大伙喊道。
“真的有東西了，蘭若，快過來，真的有東西了，真是奇怪，火堿溶液倒進(jìn)油里面，油就沒有了，怎么加了把鹽就有東西了？”林大壯還是驚奇的連連喊道。
“爹，這叫做鹽析，你看，這鍋里的東西越來越多了，這個(gè)叫做皂粒，也就是皂基，等會(huì)兒皂粒更多的時(shí)候，就把它舀起來盛到桶里，然后把鍋刷干凈，再把皂粒倒進(jìn)去加清水，這樣反復(fù)煮幾遍，再加上香料，喔，糟了，忘了買香料，娘，咱家有沒有松香？”
“松香咱家沒有，你要加香料，是不是為了香皂有香味，洗出來的衣服也帶著香氣，要是這樣的話倒好辦，隔壁你王大叔家里有梔子花，我去摘來磨碎放到里面，不就有香味了？”
“真的？那太好了，娘，你去摘吧，我在配點(diǎn)火堿溶液，等會(huì)兒第一次用清水煮的時(shí)候再加點(diǎn)，去除雜質(zhì)的”蘭若高興差點(diǎn)要跳腳，自己真是笨死了，這正好是夏天，有的是鮮花，怎么把這茬忘了？不過鮮花終究不是常法，還是要找人給配香料才行，可是這個(gè)小縣城，也不知道有沒有人會(huì)配香料，就算有人會(huì)，那也是秘方，肯不肯給自己還是個(gè)問題。
“林姑娘，我看用鮮花不是常法，一來鮮花不是四季都有，二來鮮花雖好，可是香氣始終不夠濃郁，不如配香料好一些，我正好有幾個(gè)香料的方子，一會(huì)兒寫給你”金悅看著蘭若略微皺眉的樣子，心里猜測(cè)大概是為了香料煩悶，于是開口對(duì)蘭若說道。
蘭若正一邊配火堿溶液，一邊想著香料的事，猛然聽見金悅說他會(huì)配香料，簡(jiǎn)直就像三伏天喝冰水一樣透心涼，高興的急忙跑過去牽著金悅的衣角說道：“金大哥，你會(huì)配香料，真是太好了！不知道金大哥會(huì)幾種香料的方子，可會(huì)桂花和梅花的配方嗎？”
金悅好笑的看著牽著自己衣角的小小人兒，蘭若才十一歲，比金悅小五歲呢，可不就是小人？平常都是一副小大人的樣子，難得做出像小孩子一樣的舉動(dòng)，不然蘭若總是這么沉穩(wěn)，總給人一種蘭若是個(gè)大人的錯(cuò)覺！只是他卻不知道，蘭若可不就是大人了嗎！前世都已經(jīng)二十七歲了，比他年齡還大呢！
蘭若看著金悅看著自己微笑的神情，忽然有些臉紅了，放開牽著金悅衣角的手，心里有些不好意思，都這么大人了，竟然高興的忘了形，做出小孩子才會(huì)做的舉動(dòng)，真是丟臉丟的姥姥家了，忽然又想起來自己這輩子只有十一歲，可不就是小孩，于是心里釋然了，抬起頭期盼的看著金悅。
金悅看著蘭若期盼的神情，微微笑道：“我會(huì)十幾種香料的配方，桂花和梅花都是常用的，自然會(huì)，還有玫瑰花、梔子花、荷花、蘭花、牡丹、丁香等好幾種花的香料配方，等會(huì)兒忙完了寫給你”
“蘭若，娘把梔子花摘來了，什么時(shí)候放？”這邊金悅剛說完，就聽見林氏的喊聲－－－才剛進(jìn)家門，就沖著廚房里的蘭若喊道。
蘭若出去接過娘手里的籃子，果然摘了很多：“娘，怎么摘了這么多，不會(huì)是給人家都摘光了吧？”
“哪能呢？還給她留了好幾朵呢，夠看的了，本來你王嬸讓我都摘了就是，我沒好意思，就給她留了幾朵”林氏理所當(dāng)然的說。
蘭若聽到嘴角直抽，就給人家留下幾朵還這么理所當(dāng)然，感情都摘了也算應(yīng)該的！娘你可真是不客氣！
“娘，火堿溶液配好了，我記得咱家還有豆粉的，我去拿些過來，娘你先進(jìn)去吧”
林氏提著花進(jìn)了廚房。蘭若跑到屋里去把豆粉拿出來，只有一小撮，不過這次用是夠了，廚房里大伙都圍在鍋的周圍，看的津津有味，蘭若走過去，看著鍋里的皂粒浮在上面，下面是油和水，已經(jīng)明顯的分層了。
“東方大哥，把這些皂粒都舀到桶里，爹，把鍋刷干凈，再舀上清水，等會(huì)兒再把皂粒倒進(jìn)去，再把這些火堿溶液也倒進(jìn)去，我去幫娘把梔子花磨碎”
林大壯正看著鍋里的皂粒發(fā)愣，聽見蘭若的趕忙和東方卓一起動(dòng)手把皂粒舀出來，東方卓這會(huì)兒是徹底忘了自己的形象了，挽起袖子就把皂粒往桶里舀，這么稀奇好玩的事，還是頭一回見呢，邊舀邊回頭看一眼蘭若說道：“蘭若，你這本事可是趕上活神仙了啊，就這么幾樣?xùn)|西加起來，就有這么稀奇的東西不斷的冒出來，這香皂要是真的像你說的洗衣服那樣好用，還不轟動(dòng)整個(gè)金朝！點(diǎn)石成金也不過如此吧？”
“洗衣服算什么？還能洗手洗臉洗澡呢！這水里也有好東西，只是現(xiàn)在沒法弄出來”一說起皂粒底下的水，蘭若就無比遺憾，里面的甘油可是好東西，這要是弄出來，可都是銀子啊！可惜技術(shù)不夠，沒法分離出來！
“好了，蘭若，鍋都刷好了，按你說的把皂粒和清水都加好了，不是說還要放火堿溶液?jiǎn)?？我來”東方卓興致勃勃的問蘭若，也不等蘭若指使了。
蘭若忙放下手中的梔子花，端起火堿溶液遞給東方卓：“把這些溶液分次舀進(jìn)去，再慢慢攪拌，等倒完之后，再把皂粒舀出來?！?p> “好咧，對(duì)了，這一步又是為什么？怎么剛剛不直接把所有的火堿溶液全部倒進(jìn)去？”
“這一步是為了讓剩余的油再皂化，是為了提高皂化率！就像洗衣服一樣，總要多洗幾遍才干凈”
“好了，把皂粒舀出來在用清水反復(fù)洗幾遍就行了，最后一遍的時(shí)候我再加點(diǎn)東西”
“是不是就像洗衣服一樣，衣服洗完總要用清水再?zèng)_幾遍，為了把雜質(zhì)都去除的吧？”
雖然蘭若看不慣東方卓那副自以為是的風(fēng)流模樣，可是也不得不承認(rèn)東方卓的確很聰明，有些事情舉一反三很容易就能明白：“不錯(cuò)，確實(shí)是為了去除雜質(zhì)的，好了，這是第幾遍了？我看差不多了，我把這些豆粉加上，娘，梔子花都磨碎了嗎？現(xiàn)在也一塊加上吧，加上香料可就是香皂了”