清瑜點(diǎn)頭道:“正是!您看,家里楊大哥是年輕男子,勢(shì)必不好在鋪?zhàn)永镓?fù)責(zé)接待女眷,況且外頭的事情,都需要他來(lái)應(yīng)付。我哥哥年紀(jì)太小,待人接物恐怕也經(jīng)驗(yàn)不足。要是從外頭請(qǐng)一個(gè)年長(zhǎng)富有經(jīng)驗(yàn)的,就不說(shuō)找不找得到。只說(shuō)咱們把生意交給他,放不放心?說(shuō)到底,咱們做女人生意的,還是您出面,最最適合?!?p> 楊娘子聽得這一席話,有些動(dòng)心,不過(guò)她到底是個(gè)普通家庭婦女,想想也害怕,推辭道:“我?guī)兔粗剐?,真要?yīng)付各種女眷,我想想都沒底。咱們還是從外頭請(qǐng)個(gè)老掌柜吧?!?p> 若說(shuō)別的生意,清瑜覺得這么做的確有道理,畢竟隔行如隔山。可是說(shuō)到化妝品,后世隨便一個(gè)女孩子,只要有些購(gòu)物經(jīng)驗(yàn),恐怕都比這些循規(guī)蹈矩的老掌柜強(qiáng)。清瑜安慰楊娘子道:“大嫂別怕,還有我呢!你聽我細(xì)說(shuō),包管你做得來(lái)?!?p> 鄧厚也在一旁鼓勵(lì)道:“楊大嫂就別推辭了,你為人和氣,一看就是信得過(guò)的,從前在家主內(nèi)不是也井井有條?我們兄妹都在一旁幫你,你且聽妹妹說(shuō)說(shuō)?!?p> 清瑜接過(guò)話頭,便開始灌輸:“這做掌柜的,不見得凡事都要親力親為,不然要那些雇工做什么?大嫂只需記住,除非特別大的生意,或者有什么糾紛,你便只需要冷眼旁觀。你的主要責(zé)任,就是管理鋪?zhàn)拥娜粘_\(yùn)作,店員的工作安排。具體的事物,等我們培訓(xùn)好工人店員,自然有她們分配負(fù)責(zé)。大嫂只需要拿出主人家的氣度來(lái),約束店員工人,對(duì)鋪?zhàn)永锏拇笮∈挛镎莆諞Q定權(quán)。這便夠了。”
清瑜這套經(jīng)理守則可謂是古今一理。楊娘子與鄧厚都能心領(lǐng)神會(huì)。
楊娘子還是有些忐忑問(wèn)道:“倘若店員做得不好,或者工人偷懶,這些我自然能夠約束。但是要統(tǒng)管一個(gè)鋪?zhàn)拥慕?jīng)營(yíng),如果生意不好,我該怎么辦呢?”
清瑜想了想,便將后世那套績(jī)效制度說(shuō)了出來(lái):“這生意好壞,主要還是看供求關(guān)系。咱們的茉香粉,前景必定是好的。若是銷量不好,則是宣傳,產(chǎn)品質(zhì)量,以及經(jīng)營(yíng)方式的問(wèn)題。比如說(shuō),前期怎么讓襄陽(yáng)的姑娘夫人們都知道咱們的產(chǎn)品?我們可以在街上送些小樣品,或者在各大酒樓茶館租個(gè)小柜臺(tái)展示展示,又或者想出些噱頭,引起大家的好奇??傊?,這方面大嫂不用擔(dān)心,等楊大哥回來(lái),咱們一起商量。產(chǎn)品質(zhì)量方面,咱們還是得從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,聘用幾個(gè)年輕手藝好,腦子好使的匠人,一方面嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),一方面開發(fā)產(chǎn)品附加值。比如從前只賣香粉,我們可以加賣香囊,茉香味的胭脂什么的??傊?,不能再像從前那樣,草紙一把,像賣白菜一樣賣咱們的茉香粉。經(jīng)營(yíng)的方式,從前一貫便是你買我賣。這種按需交易的方式,雖然牢靠,卻很死板。我們應(yīng)該更主動(dòng),去想顧客需要什么。是用來(lái)熏衣服,還是化妝,或者用來(lái)送人?根據(jù)不同的需要,推薦不同的組合。也許一個(gè)姑娘,進(jìn)門的時(shí)候只是想買一包茉香粉,但是考慮到她的需要,我們可以推薦給她胭脂,頭油,香露等等。與其身上同時(shí)使用不同香味的各家鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品,不如都用茉香味的咱們的產(chǎn)品。既清雅又高貴。還有,為了留住回頭客,我們還可以采取會(huì)員制,長(zhǎng)期購(gòu)買的有折扣優(yōu)惠,購(gòu)買到了一定的金額,還有禮品贈(zèng)送。這樣做最大的好處,就是利用人們貪小便宜的原理,把她們未來(lái)的購(gòu)物需求,都鎖定在我們的鋪?zhàn)永??!?p> 清瑜滔滔不絕,說(shuō)得甚是暢快。楊娘子與鄧厚也在震驚中思量:難怪說(shuō)這做生意的都是人精??紤]到這么細(xì),這么全!
清瑜總結(jié)道:“總之,咱們要做到的就是,一,滿足顧客的需要。二,挖掘出顧客潛在的需要,滿足她!大多數(shù)人只盡力做到了第一點(diǎn),但是我們的目標(biāo),絕不僅僅在此。將來(lái),只要有人提到資生堂,提到茉香粉,便想到咱們的產(chǎn)品,咱們的服務(wù)。她們?cè)谖覀兊昀?,能得到高貴享受,以及豐富美麗的自我!”
在清瑜“安利”一般的豪情壯語(yǔ)后,桌子旁邊,只剩下兩個(gè)張大嘴巴目瞪口呆的人了。
當(dāng)楊得廣滿頭大汗的將市場(chǎng)上所有的茉香粉收羅好,回到家的時(shí)候,他很驚訝的發(fā)現(xiàn),一向賢惠的妻子,竟然沒有做飯。楊娘子與鄧厚兩人一左一右,正爭(zhēng)相問(wèn)著清瑜各種問(wèn)題。
清瑜看到楊得廣回來(lái),停下有些說(shuō)得口干舌燥的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)。問(wèn)道:“楊大哥可順利?”
楊得廣微笑道:“很順利,街上已經(jīng)有人在囤積米糧,茉香粉這種東西,反倒無(wú)人問(wèn)津。”
清瑜笑道:“襄陽(yáng)這么大的城市,背靠大梁腹地,怎么會(huì)缺糧食?不過(guò)是昨夜的騷亂引起大家的緊張罷了。楊大哥回來(lái)的正好,咱們?nèi)她R了,好好商量商量鋪?zhàn)拥氖虑椤!?p> 楊得廣坐下,喝了口茶,鄧厚便簡(jiǎn)明扼要的將清瑜說(shuō)的那些內(nèi)容給楊得廣復(fù)述了一番。楊得廣上次就聽得津津有味,這次更是全神貫注,聽到匪夷所思精妙絕倫之處,不禁大贊。聽到另辟蹊徑古今未有的地方,也問(wèn)個(gè)不停。
經(jīng)過(guò)這樣幾次的重復(fù)討論,眼前的三個(gè)人,終于慢慢接受了清瑜的新名詞。也等于接受了絕大部分經(jīng)營(yíng)理念與方法。楊得廣甚至有些熱血沸騰,很想立即就看到客似云來(lái),絡(luò)繹不絕的好生意。
清瑜覺得項(xiàng)目策劃會(huì)議到了這個(gè)階段,時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,便提出雇人的事情來(lái)。楊得廣因?yàn)橹笆诸^緊,曾經(jīng)反對(duì)過(guò)。不過(guò)清瑜的全盤計(jì)劃,僅僅依靠他們四個(gè)人,恐怕是做不到的。楊得廣沉吟一下,便道:“這事還是我待會(huì)與娘子一道去問(wèn)問(wèn)馬婆婆,她人緣好,人面廣。不論是推薦人,或者是指點(diǎn)咱們一下,都是靠得住的。雇人方面咱們考較些什么呢?”
清瑜覺得有理,便重點(diǎn)說(shuō)了她的要求:“店員請(qǐng)三四個(gè)年輕勤快的姑娘,人只要干凈靈活,不需要漂亮。工人師傅兩三個(gè)則是要選年輕能接受新事物的,手藝好,有想法,人質(zhì)樸的。至于工錢,照市價(jià)中等的開。做得好的給提成。能接受這樣條件的人才有干勁,那些只想著混工錢的就不會(huì)來(lái)了?!?p> 眾人正說(shuō)得起勁,馬婆婆掀開簾子進(jìn)來(lái)。見眾人都在,她有些緊張道:“聽說(shuō)了嗎?跟陳國(guó)軍隊(duì)在伏牛山打起來(lái)了,是真打仗了!”
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