第二天一早，夏大郎就回學(xué)館上學(xué)了。學(xué)館位于村西頭夏家祠堂旁的小院里，夏家是村子里的大姓，也出過一兩個(gè)考起功名的讀書人，所以在三十年前由夏家族老主持在祠堂旁開辦了族學(xué)，專收夏氏子弟和附近其他旁姓子弟就讀。具夏二郎說以前外公就是學(xué)館里的先生，深得村民愛戴。
中午的時(shí)候，夏大姐在夏曉晴的指揮下用昨天剩下的湯，煮了一大鍋嫩嫩的蘑菇豬肝湯，家人里也吃得高高興興。早早地吃完午飯后，夏二郎就提著飯菜準(zhǔn)備給大哥送飯去了。夏大郎因?yàn)樯险n中午是不能回家吃飯的，冬天的午飯都是由幾個(gè)弟妹輪流去送飯。夏曉晴為了盡快熟悉地形，也趕緊跟上二郎和他一起去送飯。
作為一個(gè)地道的南方人，夏曉晴從來(lái)分不清東南西北，外加她身上也沒個(gè)指南針，夏二郎給她說了具體方位，她還是一頭霧水，只得暗暗決定以后出門一定要帶上個(gè)小跟班，以防自己迷路到天邊。
還沒到到學(xué)館就看到，夏大郎早就在院子門口等他們了，院門邊有許多學(xué)子已經(jīng)吃上了?？吹剿麄儊?lái)，就趕緊把他們帶到旁邊的大樹下面，自動(dòng)地拿出飯菜開始吃了起來(lái)?！敖裉煺@么晚呢，可把我餓壞了?！?p> “都是二姐，走路慢吞吞的，我們才晚的。哥這罐子里有湯，這湯也好喝，里面還有好多肉。”夏二郎把筐里的小陶罐蓋子揭開，一陣肉香撲鼻而來(lái)，就著湯夏大郎吃得更歡了。
“鳴瑞，你吃的是啥呀，遠(yuǎn)遠(yuǎn)都聞到香了。”一個(gè)跟夏大郎年齡相仿，圓臉的男童也拿著碗筷湊了過來(lái)，小眼巴巴地看著夏大郎碗里，“也讓我嘗嘗吧。”
夏大郎看著罐子里剩得不多的肉湯和豬肝，覺得一陣肉疼，但還是倒了一點(diǎn)湯和夾一片豬肝給他?！凹遗d，只能給你這么多了，我的也快沒了?！?p> 那個(gè)叫家興的男孩拿起碗一口就吃完了，吃完后還舔舔嘴一臉意猶未盡的表情?！傍Q瑞，這肉太好吃了，湯也好喝，就是少了點(diǎn)?！?p> “你們?cè)诔陨逗脰|西，是肉，你們?cè)诔匀?，我也要吃，我也要吃”又有個(gè)八九歲大小長(zhǎng)得圓滾滾的小胖墩圍了過來(lái)，聞到味道任性地大聲說道。
夏大郎看看見底的陶罐，無(wú)奈的說：“鳴虎，沒有了，都被吃完了?！?p> “那你為啥給他吃，不給我吃。你給外人吃都不給我吃。夏鳴瑞，你欺負(fù)我，你等著，我回去給我娘說，讓她來(lái)罵你。”夏鳴虎越說越得意。
“大胖子，除了吃就只會(huì)告狀，我哥才不怕你呢，我也不怕你?！毕亩蓳]著拳頭，惡狠狠地對(duì)夏鳴虎說道。
“你敢過來(lái)，你敢打我，我···我就叫我哥哥來(lái)打死你，你等著?！闭f完就跑進(jìn)學(xué)館里去了，深怕跑慢了要挨打。
真是個(gè)刁蠻任性的小孩，再跑慢點(diǎn)自己都想把他拉起來(lái)打一頓，夏曉晴在心里想到。
“二郎，你別理鳴虎，你知道他就是這么個(gè)德行，惹了他，大娘又要到家里去鬧翻天，到時(shí)候娘又該傷心了?！毕拇罄墒蘸锰峄@，交給二郎?！澳愫投た禳c(diǎn)回去吧，我也要進(jìn)去上課了?！?p> 在回家路上夏曉晴詢問了二郎。原來(lái)那個(gè)叫家興的男孩，就是周嬸家的二兒子，周嬸家一共有四個(gè)孩子。他大姐前年就嫁到鄰鎮(zhèn)去了，大哥去年也拖了姐夫的關(guān)系到鄰鎮(zhèn)當(dāng)學(xué)徒去了，弟弟就是上次看見的狗蛋。周家興平時(shí)和夏大郎關(guān)系最好，兩人常常一起上學(xué)放學(xué)外加上山下河，通俗來(lái)說就是發(fā)小。
那個(gè)刁蠻任性的小胖子是大伯家的老四，比夏二妞大上幾個(gè)月，上面有三個(gè)哥哥都長(zhǎng)得五大三粗，性子也是跟小胖子一樣蠻不講理，而那小胖子說的娘就是趕集時(shí)遇見的大娘，看來(lái)一家都不是省油的燈。二郎最討厭那小胖子，那小胖子從小就仗著幾個(gè)哥哥欺負(fù)二郎，還好二郎聰明才沒讓他們占到便宜。二郎覺得他們?nèi)叶疾皇呛萌?，只不過后來(lái)，二郎還是客觀地說了一句，大伯除外。
夏曉晴還想問問夏二郎怎么沒去學(xué)館讀書，最后還是忍住了，以現(xiàn)在的家庭狀況怎么能供兩個(gè)孩子讀書呢，還好爹學(xué)問好，在家也能教教幾個(gè)小的。
下午夏曉晴幫夏大姐昨完家事后，就帶著小跟班夏二郎往屋后竹林里去。夏曉晴等竹筍著為家里第二次開源，所以她決定以后每天都要來(lái)看看發(fā)筍的狀況，看完筍后還可以在竹屋里看看那些古董書。
夏曉晴用竹筍給夏二郎畫了一個(gè)大餅，告訴他賣了筍后每天都可以吃肉，夏二郎也受到前一次賣蘑菇的鼓勵(lì)，熱情空前高漲，每天跟著二姐屁股后面跑前跑后。
終于在等了三天后，夏曉晴終于盼到了少許長(zhǎng)成的竹筍，她迫不及待地挖許多粗壯的大筍回家，讓夏大姐做炒竹筍出來(lái)嘗嘗。
晚飯的時(shí)候，夏大姐用油清炒了竹筍片，等夏曉晴幫大姐收拾了廚房，拿了碗坐到飯桌上時(shí)，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)孩子其他菜都吃了不少，只有炒筍片沒怎么動(dòng)。夏曉晴當(dāng)下還覺得一陣感動(dòng)，這幾個(gè)孩子都想著留給自己呢。但當(dāng)她吃下第一口時(shí)，就差點(diǎn)沒吐出來(lái)，聞著清香的竹筍，怎么會(huì)這么苦啊。
“大姐，這筍咋這么苦呢。是咋做的呀？”夏曉晴皺著臉問著夏大姐。
“每年的筍都是這味道啊，你不是能吃這苦味嗎。這次我還放了點(diǎn)豬油炒的?！毕拇蠼阋荒樢苫蟮卣f道。“你今天咋采了這么多筍回來(lái)，還剩了幾棵晚點(diǎn)讓二郎給周嬸送去，明天再采點(diǎn)給大伯家送去。竹筍吃個(gè)兩頓就行了，這個(gè)吃多了不好，刮油水?！?p> “大姐，這竹筍能拿去賣錢嗎？我們家這么多竹筍?！毕臅郧绮凰佬牡膯柕??！叭绻材芟衲⒐揭粯訐Q成錢就好了?！?p> “這筍味道不好，吃著有些苦。外面賣的都是那種細(xì)細(xì)的小筍，味道也好。這種不知道能不能賣出去，要不后天我去集市抓藥，讓二郎背點(diǎn)去賣?！笨粗依镏饾u窘迫的經(jīng)濟(jì)，夏大姐也想多掙點(diǎn)錢。
“大姐，這兩天爹晚上咳得少些了，覺也能多睡點(diǎn)了，精神看起好多了，也能陪娘說說了。這次去鎮(zhèn)上，你讓二郎去其他藥店再買點(diǎn)蛤蚧回來(lái)吧?！毕臅郧鐚?duì)夏大姐說道，一想到又要在濟(jì)世堂買藥就覺得肉疼，還是要趕快想辦法賺錢才是王道。
夏曉晴想到自己前世吃過的竹筍，不管哪種都是清新爽口，不論是炒肉、做腌菜都好吃著呢。怎么到了古代就變成苦澀難咽了，不應(yīng)該這樣啊。夏曉晴仔細(xì)回憶起，以前在中央七臺(tái)看過的鄉(xiāng)土欄目。她記自己以前看過一期節(jié)目，是四川某個(gè)地方竹筍豐收，舉辦了一個(gè)竹筍節(jié)。欄目編導(dǎo)跟著筍農(nóng)在山上挖筍，看筍農(nóng)把采收好的竹筍分成兩部分，一部分直接拿到市場(chǎng)上賣，還有一部分就是拿來(lái)用清水煮。對(duì)了，就是煮筍然后再用清水漂洗，說這樣可以去除筍里的澀味和多余的草酸鈣。漂洗好的竹筍，還可以加工成筍干和腌筍?？磥?lái)明天要趕緊試試，看能不能趕得上趕集。
第二天吃過早飯后，夏曉晴就趕緊帶著二郎，往屋后竹林里去，她要早點(diǎn)開始今天的試驗(yàn)。
“二郎，竹屋里能煮東西嗎？”夏曉晴問道。“這筍太苦，我怕明天賣不出去，前天我在竹屋里看到一本書上說，用水煮竹筍再漂洗，洗了就沒有苦味了。”
“書上真是這么說的嗎？竹屋里能煮，那里有一個(gè)能燒水的爐子，還有口小鍋，等會(huì)在去山上去揀點(diǎn)柴就可以了。我們現(xiàn)在就試試吧?！毕亩梢荒樇?dòng)的說?！敖悖闳ネ诠S，我去揀柴去。”說完就往山邊去。
看這孩子的行動(dòng)力，完全具備成為優(yōu)秀商人的品質(zhì)，自己以后要好好培養(yǎng)他，夏曉晴腹誹道。
看快夏二郎就揀好柴回來(lái)，夏曉晴也把采回來(lái)的竹筍剝了皮。兩人就在竹屋外面的院子里開始煮了起來(lái)。第一次是煮的太久，竹筍都熟透了，洗了后筍里的苦味是沒了但鮮味也不見了。第二次煮的時(shí)間短了點(diǎn)，但洗完后還是會(huì)有點(diǎn)苦味。經(jīng)過兩人反復(fù)折騰了一早上，終于在最后確定下來(lái)，竹筍只需要煮個(gè)十來(lái)分鐘，但是之后要經(jīng)過多次漂洗，洗好的筍就不會(huì)有任何苦味，吃起來(lái)還異常鮮美。
古代可比不上現(xiàn)代，擰開水龍頭就可以一直漂洗，自己為了這幾根筍，把一缸的水都快用完了。在看看滿地的水，這可是個(gè)亟待解決的大問題。不過能把竹筍加工成這樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了。現(xiàn)在先回去，讓大姐嘗嘗去，再看看她有沒有什么辦法。
當(dāng)兩人拿著加工好的筍回家時(shí)，夏曉晴看到坡下平緩的溪流，突然從腦子里冒出一個(gè)念頭，把煮好的筍放在竹筐里，用繩子綁好放到水里，放上幾個(gè)時(shí)辰不是自然就洗好了啊。
夏曉晴把兩人煮好的竹筍拿給夏大姐嘗了，夏大姐也覺得很驚奇，真是一點(diǎn)苦味都沒了，比細(xì)竹筍的味道還鮮美。聽到夏曉晴說是從書上看到的方法，夏大姐當(dāng)下決定吃過午飯后就開始煮竹筍，還給每個(gè)弟妹都分配了工作。