周叔周嬸兩人后，夏大姐就和妹妹忙開了，要準(zhǔn)備明天的飯菜。因?yàn)榘脆l(xiāng)下的規(guī)矩，建好新屋都是要請(qǐng)四方親朋來暖房的，雖然夏家只是加蓋了些屋子，卻也不能免俗，畢竟鄉(xiāng)下娛樂方法有限，就只好找各種名頭聚在一起樂呵一下。
其實(shí)夏家在村子里人緣挺好，只是家里大人長(zhǎng)期病著，夏大姐又要照顧爹娘和幾個(gè)弟妹，也沒辦法和小姐妹走動(dòng)，上門的人才漸漸少了起來。這段時(shí)間家里經(jīng)濟(jì)又逐漸好起來，夏仕齊和陳氏的身體也比以前好多了，就想趁著這次暖房，把村里親戚朋友聚過來高興一下，一來是給家里多增點(diǎn)喜氣，二來夏大姐也到了快定親的時(shí)候了，他們想趁這次請(qǐng)客，打聽一下有無合適的人選，所以夏家兩個(gè)大人一合計(jì)，就格外重視起來，也就交代夏大姐要辦得熱鬧點(diǎn)。村子里的人都知道現(xiàn)在夏秀才家都大女兒在操持，如果夏大姐把這次宴客辦好了，也就算露臉了，肯定能博得一個(gè)會(huì)持家的好名聲。
夏大姐為了明天請(qǐng)客，一早就派二郎去了鎮(zhèn)上的集市采買。夏二郎經(jīng)過上次的生意，現(xiàn)在已經(jīng)是十分老練了，夏大姐也很放心他去采購。夏二郎先去鎮(zhèn)上的糖餅店，買了兩斤桂花糕和兩斤荷花餅，又到雜貨鋪買了一大包瓜子、話梅等零嘴，又到茶葉鋪買了待客用的茶葉和果仁，又買了夏曉晴交代他買的八根豬大骨和三副豬下水，最后才賃了牛車去酒鋪買了兩大壇宴客的白酒裝上才回家。
說是請(qǐng)客，其實(shí)也就是些家常素菜為主，在加上一兩道葷菜就可以了，主食也不是米飯，而是面條和白面饅頭、雜面烙餅一類的，但是這都算鄉(xiāng)下有錢人家的飯菜了，村子里一般家庭請(qǐng)客都還吃不上。
請(qǐng)客要用的蔬菜都是自家地里種的，不需要在外面買，只等明天早上去采新鮮的回來就行。上午時(shí)夏大姐就跟鄰村的張屠夫訂下了一大腿豬肉，讓他明天一早就送過來。下午的時(shí)候夏曉晴也帶著二郎去溪邊抓了好幾條魚回來，用漁網(wǎng)兜住放到后院的魚池里去了，準(zhǔn)備明天一早在抓來用。為了讓菜色看著豐盛些，夏曉晴還去周嬸家買回來三十個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備明天做菜用。
夏大姐把木甑放在裝了水的大鐵鍋里，又把早就浸泡好的糯米、紅棗拿了出來，先在甑底鋪上紅棗一層，再鋪糯米一層，如此一層夾一層，共鋪了七層。鋪完后蓋上打濕的白布又蓋上鍋蓋。在灶里添了柴用旺火燒開，上汽后取開濕布灑上清水，一個(gè)時(shí)辰反復(fù)灑了三次水，最后再把灶里的火堆掏松讓之變成文火燜蒸，就等它在灶上慢慢蒸透了。
這還是夏曉晴第一次看夏大姐做甑糕，沒想幾百年前的古代就有了甑糕這種食物了，夏曉晴在前世時(shí)在西安鼓樓附近的夜市里就吃過甑糕，而且還有各種口味供人選擇，當(dāng)時(shí)自己選擇的是玫瑰醬甑糕，吃起來軟糯香甜，自己一口氣吃了好幾個(gè)，現(xiàn)在想起來都覺得留口水，只是不知道大姐做的甑糕是不是和現(xiàn)代的味道一樣。
夏大姐忙著做甑糕，夏曉晴也沒閑著，她把二郎買回來的豬大骨洗凈，放到鐵鍋里熬上高湯，又把豬肚和豬大腸收拾干凈。夏曉晴準(zhǔn)備用豬肚、豬肝加上干筍、干萱草、干木耳一起熬成一大鍋三鮮湯，明天就可以直接拿來當(dāng)成手搟面的湯頭。
本來豬大腸，夏曉晴是不準(zhǔn)備拿出來招待客人的，一來她怕別人接受不了，二來也怕人人都會(huì)做了導(dǎo)致豬下水漲價(jià)，但看看家里準(zhǔn)備的葷菜確實(shí)太少，夏曉晴還是決定貢獻(xiàn)出來，提前做好就成。只是她也給夏大姐打了招呼，不準(zhǔn)讓讓別人知道自己放了什么調(diào)料。剩下的六個(gè)豬腰被夏曉晴留下了，準(zhǔn)備單獨(dú)做給家人吃。
夏大姐把甑糕蒸上后，就開始和面做饅頭，夏曉晴忙完手里的事也開始幫大姐做饅頭。還好家里有三個(gè)灶眼，把時(shí)間錯(cuò)開還能湊合著用用，還好家里又修了一口灶，以后請(qǐng)客就方便多了。
第二天一早，夏家姐弟早早就起床忙活起來，夏大姐和夏曉晴管廚房，大郎專管布置院子和招呼客人，二郎專管泡茶和上干果點(diǎn)心，三郎和四郎管下地采菜和跑腿，五郎帶著妞妞聽爹娘吩咐。周嬸和周叔在家吃過早飯后也早早地過來幫忙了，還挑來了家里的碗筷和桌椅，周叔又幫他們?nèi)テ渌従蛹夷脕砹私璧耐肟曜酪巍?p> 鄰村張屠夫家的小兒子過來送肉的時(shí)候，四郎也把地里的菜摘回來了，三郎去鄰村把訂好兩大盤的豆腐拿了回來。
因?yàn)榍耙煌硪呀?jīng)做好了白面饅頭和雜面烙餅，所以就今天就輕松了許多，主食只需要再把面條搟好就行，這個(gè)搟面的工作就交給了力氣大的周嬸。
夏曉晴從把從周嬸家買來的雞蛋，取出二十個(gè)全部磕入大盆中，用筷子調(diào)散，然后加入食鹽溫水調(diào)勻，再放上幾顆花椒去腥、少許胡椒粉提味，然后分成小碗放入蒸籠里蒸。夏曉晴又從買回來的豬腿上割下一大塊肉，剔去了豬皮，用刀細(xì)細(xì)剁碎成肥瘦均勻的臊子，又用自家做的甜面醬，加上姜末、蔥末放到鍋里一起炒成炸醬，準(zhǔn)備等鍋里的雞蛋羹蒸好后，把炸醬放上去做成肉末蒸蛋。
昨天抓來的魚也被夏大姐收拾干凈了，也準(zhǔn)備沿用了夏曉晴一貫的做法，魚頭拿來做魚頭豆腐湯，魚身加上自家腌的酸筍做成酸筍魚，這樣一魚兩吃，就有了兩道葷菜，加上昨晚做好的紅燒肥腸，還肉末蒸蛋和把剩下的豬腿拿來炒肉，這樣算起來就有了五道葷菜，在加上幾道素菜，就已經(jīng)是非常豐盛了。
夏曉晴已經(jīng)完全取代夏大姐成為灶上的大廚，只不過對(duì)于面食一類的東西，夏曉晴還是不太會(huì)做，每次和面都要用很長(zhǎng)時(shí)間，而且會(huì)把面粉弄得到處都是，夏大姐一般都不讓她浪費(fèi)糧食，所以一直也沒有進(jìn)步。