桃子李子都不是能放的水果，丹年一般都是新摘下來就立刻消滅掉。等到夏末秋初，最后一筐桃子收下來，丹年已經(jīng)吃膩了，看著一筐熟透的粉紅桃子，怎么也吃不下去。
沈鈺望著桃子，可惜道：“要是能放到冬天吃就好了，可惜了?！?p> 丹年被沈鈺點(diǎn)醒了，一拍手，怎么就是沒想到呢？古代沒有保鮮技術(shù)和大棚，人們在冬天是吃不到水果的。
丹年急匆匆的去找了沈立言，他從小是在京城長大的，應(yīng)該對這個(gè)時(shí)代的東西了如指掌。
“爹爹！”丹年撲到了后院劈柴的沈立言腿上，“爹爹，冬天想吃果果了，怎么辦？”
沈立言樂了，“還沒吃夠桃子?。课铱唇裉煺聛淼哪愣疾幌氤粤?。”
丹年有些不好意思，“我是問冬天，冬天想吃怎么辦？”
“冬天嘛，大城鎮(zhèn)里的人花些錢應(yīng)該能買到放在地窖里保存的蘋果，梨?！鄙蛄⒀韵肓讼?。
丹年有些失望，“那桃子呢？想吃桃子，葡萄那些的，怎么辦？”
“那就吃不到嘍，冬天哪來的桃子葡萄?！?p> “那有沒有一種東西，把桃子弄成桃子干的，能放到冬天的？”丹年想了想，盡量解釋的圓滿一些。
“桃子干？”沈立言停下了劈柴，想了半天，“沒有，桃子曬干之后還能吃嗎？”沈立言疑惑的問道。
丹年得到了滿意的答案，看來這世界上還沒有出現(xiàn)果脯，自己要是能把果脯做出來，只要做法不外泄，肯定能發(fā)筆小財(cái)。
甜甜蜜蜜的小零食對女人小孩的吸引力，無論古往今來，都是一樣的。
丹年回憶起前世老師領(lǐng)他們?nèi)ス瑥S參觀過，制作果脯的工藝流程并不復(fù)雜，甚至家庭小作坊都能順利完成。
她仔細(xì)回憶了下工人師傅的說法。先將水果洗凈后切條，放到鍋里拿白砂糖拌勻腌制半天時(shí)間，再煮沸一個(gè)小時(shí)，冷卻半天。把果粒撈出來，瀝盡糖液，烘干到一定程度，就可以包裝出售了。
這幾個(gè)步驟都不難，難的是最后烘干，要烘干到什么程度，完全烘干的話肯定會(huì)成為沈立言口中的桃子干，水分多的話保不準(zhǔn)會(huì)發(fā)霉。
丹年想了很久，決定開始動(dòng)手，有現(xiàn)成的兩個(gè)男孩子當(dāng)勞動(dòng)力。撒嬌耍賴磨了一會(huì)，沈鈺和小石頭就雙雙舉手投降了。丹年是總指揮，伙計(jì)就是沈鈺和小石頭。
小石頭負(fù)責(zé)洗桃子，沈鈺負(fù)責(zé)切成丁，丹年在一旁看著，不能切的太大也不能切的太小。
古代很少有白砂糖，丹年找了半天也只找到了半罐子紅糖，將就湊合用吧。沈鈺找來了家里一個(gè)熬米粥的小鐵鍋，洗刷干凈了就把切好的桃子裝了進(jìn)去，撒上紅糖，拿筷子拌均勻。等到下午就能熬汁煮沸了。
沈立言和慧娘是丈母娘看女婿，越看越滿意，看小石頭被丹年指揮的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，也不制止，當(dāng)是小孩子玩心起來了，也只是提醒三個(gè)小孩當(dāng)心，不要切到手。
等到下午，三個(gè)小孩子在灶房要生火熬汁，慧娘不同意了，小孩子玩火終究是危險(xiǎn)，丹年軟磨硬泡了很久，一臉堅(jiān)定的說做出來的果果一定好吃。
慧娘拗不過丹年，便自己燒起了灶，讓丹年沈鈺小石頭在一旁看著，燒的也不是柴，而是剛收下來的麥秸桿。
等到糖汁開始咕嘟咕嘟沸騰，丹年估摸著時(shí)間，覺得差不多了，就讓慧娘不再往灶里加麥秸稈，火也漸漸熄滅了。
等到晚上的時(shí)候丹年興高采烈的去瀝糖汁，卻發(fā)現(xiàn)冷卻的太過，糖汁和果粒凝固成了一團(tuán)，看來得等糖汁未凝固前把果粒給撈出來。
丹年懊悔不已，只得將防蚊蠅的紗罩罩在小鍋上，怕有蚊蠅飛進(jìn)去。等明天再燒熱了撈出來。
第二天丹年再次拉過慧娘，慧娘看著鼓著包子臉的丹年，暗笑著又燒化了糖，這次丹年沒等糖溶化，等涼了一會(huì)，就讓沈鈺拿撈面的笊籬把果粒撈了起來，控干了糖汁。
飽含著糖汁的果粒就交給了慧娘，慧娘把鍋燒熱，果粒鋪在鍋里面，用小火加熱，水分慢慢蒸發(fā)掉，丹年怕把桃粒烘成桃干，過一會(huì)就拿筷子夾起一塊嘗嘗。
等到丹年覺得差不多了，慧娘停下往灶里加麥秸稈。等鍋冷卻下來，丹年小心的把果粒夾到碗里，估計(jì)因?yàn)橛玫氖羌t糖的緣故，果脯顏色很深。
昨天切了十來個(gè)桃子，眼下的成品只有小半瓷碗，丹年琢磨著要賣得賣多少錢。
一旁的沈鈺早就等不及了，從丹年手中接過碗就和小石頭捏起來放進(jìn)了嘴里，嚼了幾下，大呼好吃，又脆又有嚼頭。
丹年看沈鈺狼吞虎咽的，趕緊搶過碗，跑到后院獻(xiàn)寶似的端給沈立言嘗了嘗，眼巴巴的等待著他的評價(jià)。
待沈立言嘗過，也稱贊不錯(cuò)，夸丹年人小鬼精靈，想出來的吃法有新意。
丹年趁機(jī)問道：“爹爹以前在京城，有沒有見過有人這樣弄果果啊？”
沈立言以為小孩子炫耀心重，回想了下，“沒有，爹沒見過。丹年比京城的人還要厲害呢！”
“那，爹爹，我們把這個(gè)拿出去賣好不好？還能用蘋果，梨子來做?！钡つ暝囂街鴨柶鹆松蛄⒀浴?p> 沈立言想了想，這倒是個(gè)不錯(cuò)的主意，只是家里人本來就少，慧娘要照看兩個(gè)孩子，沈鈺和丹年都小，自己還要看著地里的活。昨天他看了一天，做這個(gè)也要人手。
“爹爹和娘都沒空啊，難道丹年要自己做自己賣？”沈立言打趣道。
丹年一想也是，做這個(gè)要單獨(dú)抽個(gè)人出來。靈機(jī)一動(dòng)，“不是還有吳嬸嬸的嗎？”
丹年看四下無人，放低了聲音，趴到沈立言懷里，小聲道：“上次聽吳嬸嬸說要給小石頭攢念學(xué)堂的錢。讓吳嬸嬸來我們家里做，我們分給她點(diǎn)錢好不好？”
沈立言不防丹年考慮如此周全，心下一片感動(dòng)，摸著丹年的腦袋，感慨道：“真是個(gè)好姑娘，懂事心地又好，還知道偷偷幫助人?！?p> 丹年側(cè)過頭去，抽了抽嘴角，爹爹，我能告訴您我是看上了小石頭，準(zhǔn)備培養(yǎng)他當(dāng)?shù)虏偶鎮(zhèn)涞慕?jīng)濟(jì)適用男，才想給吳氏條財(cái)路的么？
沈立言和慧娘商量了下，慧娘立即答應(yīng)了，她正愁找不到個(gè)方法幫吳氏一把。待中午小石頭回家的時(shí)候，慧娘叮囑他給吳氏傳話，吃完中飯來一趟。
吳氏來了之后，慧娘跟她講了一遍做法，吳氏也很聰明，嘗過之后，立刻就提出了改良方案。
慧娘跟吳氏商量，現(xiàn)在正是農(nóng)閑時(shí)候，下午吳氏來做果脯，慧娘有空就幫下忙，做好了，就拿到鎮(zhèn)上去賣，賣的錢五五分成。
吳氏堅(jiān)決不肯，連說果子柴火和糖都是慧娘家的，她就出個(gè)力，值不當(dāng)拿一半的錢。
慧娘說不過她，推說等賣了錢再說。
這兩天吳氏都在丹年家忙活，跟小石頭奶奶說到丹年家串門，小石頭奶奶知道她和慧娘關(guān)系好，也沒多說什么，只是酸溜溜的刺了她幾句，吳氏只當(dāng)沒聽見，事關(guān)兒子將來能不能有錢讀書的問題，她顧不上跟小石頭奶奶計(jì)較。
等第三天，吳氏和慧娘帶著丹年一大早就坐著老財(cái)叔家的毛驢車去了鎮(zhèn)上，吳氏跟小石頭奶奶說去鎮(zhèn)上的集市上逛逛，小石頭奶奶罵了幾句不干活的，吃閑飯的，倒也沒多阻攔。
本來兩人沒打算帶丹年去，也猜不到能不能賣出去，做出來的果脯放到了瓷壇子里裝好，兩人商量著要是賣不出去就拿回家給孩子們當(dāng)零嘴吃。
丹年從來到沈家莊就沒出去過，自然不想錯(cuò)過參觀古代集市的機(jī)會(huì)，軟磨硬泡，抱著慧娘不松手，嚷嚷著“丹年也要去趕集！”
慧娘尋思著丹年這么大了都沒去過集市，兩個(gè)大人還能看不住一個(gè)孩子？抱著丹年就上了驢車。
驢車顛顛簸簸的跑了將近半個(gè)時(shí)辰才到集市，驢子身上一股難聞的味，她怕下次再有出去玩的機(jī)會(huì)慧娘不帶她，強(qiáng)忍著也不吭聲。
吳氏看著丹年趴在慧娘懷里一副乖巧的模樣，羨慕不已，“嫂子真是個(gè)有福氣的，鈺哥是個(gè)聰明孩子，長大肯定有出息，丹年又是個(gè)乖巧懂事的?！?p> 慧娘聽的心里高興，“你們都說阿鈺聰明，我看那，丹年比她哥哥聰明?！?p> 見吳氏一臉不相信，慧娘湊近吳氏說道：“我和孩子他爸給孩子們買的九連環(huán)，套鎖，九宮格什么的，丹年這孩子比阿鈺會(huì)玩，三下兩下就玩熟了，阿鈺可沒這么快?！?p> 丹年趴在慧娘肩膀上裝睡，憋笑到內(nèi)傷，她前后加起來活了二十多年，要是玩這種益智游戲玩不過七歲的沈鈺，那可不壞事了。
吳氏羨慕不已，“閨女是娘的貼心小棉襖，嫂子你是個(gè)有福的，從小到大都沒見過丹年有鬧人的時(shí)候，長大了肯定也是個(gè)孝順的。
慧娘想起了沈立言說過要招小石頭當(dāng)上門女婿的話，撲哧就笑了，吳氏有些莫名其妙，慧娘趕緊說道：“孩子都是爹娘欠的債，丹年長大后能平平安安的過一輩子就行了，從小就精怪，我可不指望她來孝順我?！?p> 丹年乍一聽慧娘的話，立刻不樂意了。她是真心把慧娘當(dāng)成至親的，不由得撅嘴哼了一聲。
慧娘和吳氏看著丹年鼓著包子臉，一臉委屈，慧娘連忙哄道：“我是怕你吳嬸嬸將來也指望你，才說不指望你的，娘還是指望你的?！?p> 說來說去，慧娘也要被指望來指望去給弄暈了。丹年聽的腦門黑線，自己是過迷糊了，也變成小孩子了，想法都變幼稚了。