第七十六、七十七章里提到了轉(zhuǎn)基因作物，想想還是說(shuō)一下吧！
兩年前，遠(yuǎn)在美國(guó)求學(xué)的孟孟從MSN上冒出來(lái)問(wèn)我中國(guó)民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度問(wèn)題，她要在一堂課上做介紹（她當(dāng)年在實(shí)驗(yàn)室就養(yǎng)了一大批轉(zhuǎn)基因煙草）。
當(dāng)時(shí)沉默了半天，突然想起來(lái)小時(shí)讀過(guò)的一個(gè)故事——《咕咚來(lái)了》。一只小兔子瘋跑，嘴里說(shuō)著“咕咚來(lái)了”，之后見(jiàn)到它的每個(gè)動(dòng)物便都跟著她跑，競(jìng)相轉(zhuǎn)告“咕咚來(lái)了”……
轉(zhuǎn)基因食品似乎就是那個(gè)“咕咚”，大家都在說(shuō)，可究竟是什么，很多人都不知道。我這里也只能簡(jiǎn)單通俗地說(shuō)點(diǎn)大家關(guān)心的是否有害的問(wèn)題，把很多專有名詞都省去了。
顧名思義，轉(zhuǎn)基因，就是把別的物種的某個(gè)基因轉(zhuǎn)到了目標(biāo)作物里面，以達(dá)成某種想得到的表達(dá)形式——比如抗病蟲(chóng)、抗除草劑等等。
轉(zhuǎn)基因操作時(shí)，操作的是一段目標(biāo)基因序列和一段要轉(zhuǎn)進(jìn)去的基因，用試劑將目標(biāo)序列打斷，插入這個(gè)基因。問(wèn)題就出在，將這個(gè)基因插到了哪個(gè)位點(diǎn)，大家都不知道。被試劑打斷了哪個(gè)鍵，基因就插到了哪個(gè)位點(diǎn)，這個(gè)是完全是隨機(jī)的，有時(shí)還破壞了某個(gè)正常的基因，導(dǎo)致無(wú)法生長(zhǎng)也是有可能的。
接著便把轉(zhuǎn)基因作物種出來(lái)，不是所有的植株都長(zhǎng)得好，有的因?yàn)楸淮驍嗔吮磉_(dá)外形的基因，導(dǎo)致作物矮縮等等異常發(fā)生，這就要經(jīng)過(guò)人為篩選。只有外形良好，其它性狀也都表現(xiàn)良好，且轉(zhuǎn)入的基因被表達(dá)出來(lái)的植株才會(huì)被選擇。
可是轉(zhuǎn)進(jìn)去的基因會(huì)不會(huì)和它之前和之后的基因形成其它的功能基因、調(diào)控了其它氨基酸的表達(dá)？或者打斷了某個(gè)不被直接表達(dá)到外形但對(duì)作物本身有作用的基因？或者打斷了調(diào)控某個(gè)和其它基因一起才能起作用的基因（多基因調(diào)控性狀）？這個(gè)不是我們所能知道的，因?yàn)榛蚬δ懿](méi)有研究完全（僅果蠅這個(gè)實(shí)驗(yàn)用昆蟲(chóng)的基因序列是完全拉出來(lái)了的，但是功能還在研究中）。
若打斷的只是起連接前后基因作用的堿基，不參與表達(dá)等等情況，而且沒(méi)有和轉(zhuǎn)入的基因重新組合成新的基因，轉(zhuǎn)進(jìn)去的基因也就沒(méi)有其它副作用，那這株轉(zhuǎn)基因作物無(wú)害?？蛇@個(gè)不是人力所能操控的，因?yàn)樵噭┰谔囟l件下自行打斷的鍵是無(wú)法確定的、隨機(jī)的，同一條件下也不一定能打斷同一個(gè)鍵，這也就是轉(zhuǎn)基因作物的風(fēng)險(xiǎn)所在。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大田里種的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、煙草、棉花、水稻，其它的沒(méi)有接觸過(guò)，不太清楚。食物類的就是大豆和水稻了。轉(zhuǎn)基因大豆一般轉(zhuǎn)的是抗農(nóng)達(dá)（一種除草劑）的基因，這樣除草就會(huì)方便很多，除了大豆，其它都?xì)⒐狻Ｋ具@次批準(zhǔn)的安全許可證的不知道是轉(zhuǎn)的什么基因，據(jù)說(shuō)是為了抗蟲(chóng)的，八成是抗螟蟲(chóng)或者稻飛虱。
我自己一向不買轉(zhuǎn)基因食品，不過(guò)老師和朋友們都說(shuō)，咱中國(guó)人都被誘導(dǎo)出那么多抗藥性了，還怕啥？！對(duì)此，向來(lái)無(wú)語(yǔ)……
?。?p> 先偷個(gè)時(shí)間把這個(gè)發(fā)上來(lái)，晚上再更文了。