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異世食仙

第三十六章 香云酥

異世食仙 大廚師 2438 2013-05-14 12:55:58

    “那么多食材,只是用來(lái)做一道菜?”秦夢(mèng)感覺自己的腦袋有些轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái),買回來(lái)的食材不光量夠多,品種也夠多,起碼足足有八九種之多,全部用作烹制一道菜肴?

  這個(gè)未免太過(guò)于豐富了點(diǎn)吧,只是味道上能夠融合么?

  菜本來(lái)就不是越復(fù)雜越好,而是越簡(jiǎn)單越好!要不然味道全部都被覆蓋住,味道很有可能變得很難吃。

  秦夢(mèng)不是不相信許軒的能力,但下一次用那么多食材,實(shí)在是讓她變得有些恍惚。

  “是的,而且還很簡(jiǎn)單,誰(shuí)都能夠做?!痹S軒邊說(shuō)著,邊把食材給取了出來(lái),先拿出一部分來(lái)清洗,其他部分就由醉花樓的店小二幫忙清洗了。

  秦夢(mèng)點(diǎn)了下頭,待隨手拿起一顆菜時(shí),臉色馬上就變了,嚇得把這菜丟向一邊,驚呼道:“許,許大哥,這辣達(dá)香也混進(jìn)去?”她臉色變得有些發(fā)白,這辣達(dá)香她當(dāng)然吃過(guò),根本就沒必要購(gòu)買,城外有不少。

  以前抱著試一試的態(tài)度品嘗,辣的她淚水鼻涕一起流,隨后幾天只能跟自己打手勢(shì)來(lái)交談了。所以現(xiàn)在她看到這東西,都會(huì)變得害怕起來(lái)。

  許軒看了一眼,笑道:“這個(gè)自然,買回來(lái)的食材,都要加進(jìn)去。只是使用的方法有所不同,要不然搞不好可會(huì)出人命的。”

  辣達(dá)香的威力多大,他當(dāng)然知道。要是隨意亂加的話,別說(shuō)讓醉花樓獲得更多營(yíng)業(yè)額了,不賠錢已經(jīng)不錯(cuò)了。

  “這東西實(shí)在是太辣了,就算是只有一點(diǎn)點(diǎn),都辣的驚人!許大哥你能夠讓這東西變得不辣?但要是不辣的話,就不是辣達(dá)香了。”秦夢(mèng)心有余悸,似乎當(dāng)年吃這個(gè)辣達(dá)香時(shí)的場(chǎng)景,至今還歷歷在目。

  “辣味當(dāng)然還是要的,要不然我就不會(huì)選擇辣達(dá)香了?!痹S軒笑道。

  許軒的回答,卻讓秦夢(mèng)更加疑惑了,“許大哥,你不是說(shuō)過(guò)天氣太過(guò)于炎熱,應(yīng)該是以清淡為主才對(duì)啊,怎么變成辣味了,這樣不會(huì)讓人變得更加煩躁么?”

  許軒露出贊賞的目光,秦夢(mèng)牢牢把自己的話記在心中了。他解釋道:“這點(diǎn)你說(shuō)的沒錯(cuò),但那是中午時(shí)分,現(xiàn)在已經(jīng)是傍晚,已經(jīng)沒有什么太陽(yáng)了。雨鈴城的晚上,還是比較涼爽的,就算現(xiàn)在吃辣味,也不會(huì)有任何的不適?!?p>  “當(dāng)然,就算是炎熱的天氣,散發(fā)著誘人香味的美味,就算是辣味,也會(huì)吸引食客。辣味有時(shí)候,起到的是開胃作用。不過(guò),主要是時(shí)間的變化,菜式自然有所不同?!?p>  秦夢(mèng)這才恍然大悟,聽起來(lái)相當(dāng)有道理?。?p>  在他們談話期間,清雨那邊已經(jīng)開始炒起菜肴來(lái),淡淡的香氣從里頭飄來(lái)。許軒用余光看了一眼,隨后輕點(diǎn)了下頭,有幾分贊嘆之意。

  清雨那邊已經(jīng)開始烹制,許軒這邊自然不會(huì)慢。

  時(shí)間很快到了晚飯時(shí)間,街道的燈籠已經(jīng)亮了起來(lái),來(lái)往的人群已經(jīng)是熱鬧非凡,在那么多攤位中,挑選自己喜歡的菜肴。

  “這味道好香,好像是從那邊飄過(guò)來(lái)的!”

  “聞起來(lái)有辣辣點(diǎn)的香味,但又不是很辣,應(yīng)該說(shuō)是特別香!逛了一天,怎么從未聞過(guò)這種香味?”

  “實(shí)在是太香了,都是辣的香味,怎么這個(gè)有點(diǎn)奇特?趕緊去瞧瞧!”

  …………

  街道上有一股奇特的香味飄散著,完全蓋過(guò)了大多數(shù)攤位的香味,讓人一聞就記住了有點(diǎn)令人上癮的香味。立即吸引了很多食客前往,本來(lái)剛想在其他攤位買菜來(lái)吃的,聞到這股香味時(shí),直接就不買了。

  “這,這究竟是什么香味?醉花樓又搞出什么了!”華成驚愕地看向醉花樓那邊,這股香味他馬上就聞到了,這股香味實(shí)在是太奇特了,他從未聞過(guò)!

  看到那么多食客往醉花樓那邊涌去,韶華樓這邊就變得少得可憐了。冰魄刀的表演已經(jīng)結(jié)束了,菜肴全部都改為以往韶華樓的招牌菜,要是一直都以那道為主的話,絕對(duì)能夠把他們給累死!

  “華少,這是什么情況,不是說(shuō)醉花樓沒有好的食材了么?怎么飄過(guò)來(lái)的香味,會(huì)是那么香?”花西樓的云飛急忙走了過(guò)來(lái),跟在旁邊的還有瑞祥樓的瑞風(fēng)少爺。

  他們現(xiàn)在內(nèi)心那個(gè)焦急,自己這邊的食客被醉花樓吸引過(guò)去了,讓他們馬上心慌了。

  華成咬著牙,一字一句道:“我們過(guò)去看看!”

  現(xiàn)在這里的情況,已經(jīng)不是華成所能預(yù)料到的了,比起中午時(shí)段,醉花樓的表現(xiàn)似乎更加驚人了。

  “許大哥,這道菜真的很簡(jiǎn)單,只要看過(guò)一遍就記住了。怎么會(huì)散發(fā)出如此驚人香味呢?”秦夢(mèng)已經(jīng)對(duì)許軒佩服的五體投地了,從頭看到尾,真的是很簡(jiǎn)單。

  看著眼前擺在攤位上的煎餅,她內(nèi)心猶如驚濤駭浪。其實(shí)就是把食材切碎,攪拌在一起后,均勻的放在煎餅上,看起來(lái)五顏六色的,看起來(lái)很是好看。

  這種東西她并非沒見過(guò),就是普通的蔥油餅,替換成其他的食材。關(guān)鍵是這些食材,混合起來(lái)后,香味驚人,味道也極為驚人。

  一下子,就吸引了不少食客前來(lái)。

  “簡(jiǎn)單是簡(jiǎn)單,只有懂得如何利用,才會(huì)變得簡(jiǎn)單。要是不懂的話,無(wú)疑是難如上青天?!痹S軒笑道。

  “這煎餅叫什么?這香味太香了,多少錢?”早有食客往前擠,迫不及待的想品嘗。

  “這叫香云酥,只需要兩顆靈晶?!痹S軒笑了笑,充滿陽(yáng)光的笑容,頓時(shí)給食客們幾分好感。

  平時(shí)許軒都不假辭色,在做出滿意的菜肴時(shí),就會(huì)露出笑容來(lái),很自然,也是發(fā)自內(nèi)心。

  “兩顆靈晶……”食客有些猶豫,這香云酥只有個(gè)小碟子大小,竟然要兩顆靈晶,但那么香的味道,隨后拍下兩顆靈晶,說(shuō)道:“給我來(lái)一個(gè)嘗嘗!”

  有人猶豫,有人毫不猶豫,爭(zhēng)相去買來(lái)品嘗。醉花樓這個(gè)攤位,中午時(shí)已經(jīng)有了口碑,品嘗過(guò)鮮魚湯面的,毫不猶豫就點(diǎn)來(lái)吃了。

  咔嚓!咔嚓!咔嚓!

  爽脆的聲音響起,每個(gè)食客在咬下去去,一股驚人的香脆在味蕾中延伸。不到一會(huì),一個(gè)香云酥就被吃光了,基本都是屬于狼吞虎咽了。

  “香!真香!脆!真脆!這根本不像是普通的煎餅,看似煎餅,吃起來(lái)竟然那么香脆!”

  “食材的口感清脆,味道卻是咸香辣,吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩,還有一股甜甜的味道,感覺像是以前吃的海鮮煎餅。這究竟是用什么食材做的?”

  “我,我再來(lái)一個(gè)!”

  …………

  食客們?cè)u(píng)價(jià)都有所不同,完全不明白用的是什么食材,但他們只需要知道一點(diǎn)就足夠了,就是美味!

  美味的效應(yīng)是可怕的,食客們爭(zhēng)相購(gòu)買著這香云酥,大筆大筆的靈晶落入許軒的口袋。其中的利潤(rùn)是可怕的,由于食材比較普通,又沒什么人購(gòu)買,所以價(jià)格極為便宜!

  一筐食材,大致只需要七八顆靈晶而已?,F(xiàn)在只需要賣出四張香云酥,就已經(jīng)賺回一筐食材的成本了!

  

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